صحة - Health

هل استخدام الميكروويف سيء للصحة؟

إن استخدام الميكروويف لتسخين الطعام لا يشكل أي خطر على الصحة ، حتى أثناء الحمل ، لأن الإشعاع موجود في الداخل ، لا ينتشر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإشعاع ليس في الأطعمة ، لأن التسخين يحدث بواسطة حركة جسيمات الماء وليس عن طريق امتصاص الأشعة ، وبالتالي ، يمكن تحضير أي نوع من الطعام ، مثل الفشار أو طعام الطفل في الميكروويف .

يتم تصنيع أفران الميكروويف بحيث يتم احتواء معظم الإشعاعات في الداخل ، وحتى إذا تمكن بعض الإشعاعات من الهروب عبر الباب أو الزجاج ، فإنها لا تمر بكمية كافية وتكون ضمن المستويات الموصى بها المعايير الدولية.

باب المعاوضة

باب المعاوضة
الرموز المستخدمة في حاويات آمنة للميكروويف

الرموز المستخدمة في حاويات آمنة للميكروويف

كيفية التأكد من أن الميكروويف لا يؤثر على الصحة

لضمان أن الميكروويف لا يؤذي صحتك ، من المهم الحصول على بعض الرعاية ، مثل:

  • لاحظ إذا كان الباب يغلق بشكل صحيح ؛
  • لاحظ أن الشبكة اللاصقة للباب ، مثل تلك الموجودة في الشكل 1 ، قد تعرضت للتلف أو التشقق أو الصدأ أو أي علامات تدل على التدهور ؛
  • الحفاظ على نظافة الميكروويف ، دون حطام من المواد الغذائية الجافة ، وخاصة عند الباب ؛
  • استخدم الحاويات ذات الرموز التي تشير إلى أنها مناسبة للميكروويف ، كما هو موضح في الشكل 2.

إذا كان الميكروويف تالفًا ، فمن المهم تجنب استخدامه حتى يتم إصلاحه بواسطة فني مؤهل.

د.نور الخطيب

الدكتورة نور الخطيب أخصائية التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة وعضو الجمعية الألمانية لعلاج السمنة وعضو الجمعية الكندية للتغذية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق