صحة - Health

camu-camu الفاكهة التي تحتوي على المزيد من فيتامين ج

مستويات عالية من فيتامين C، وأكثر الغنية في هذه المواد الغذائية من غيرها من الفواكه مثل الكرز والبرتقال والليمون والأناناس.

ومع ذلك، وهذا هو نكهة الفواكه الحامضة جدا ويستهلك عادة في شكل الآيس كريم، هلام، والحلوى والمشروبات الغازية، ويمكن العثور عليها أيضا في شكل أقراص أو مسحوق.

وبالتالي ، فإن استهلاك camu-camu يجلب الفوائد الصحية التالية:

  1. تقوية جهاز المناعة
  2. الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والعيون.
  3. تحسين أعراض التهاب المفاصل عن طريق الحد من التهاب في الجسم.
  4. منع مشاكل في الكبد وأمراض مثل الأنفلونزا والسرطان وتصلب الشرايين ، لكونها غنية بمضادات الأكسدة anthocyanin.
  5. تحسين المزاج عن طريق احتواء فيتامين ب المعقدة ، والتي تعتبر مهمة للجهاز العصبي ؛
  6. المساعدة في مكافحة الهربس ، من خلال تقوية جهاز المناعة والتصدي للعدوى بفيروسات وبكتيريا ؛
  7. مساعدة في استعادة العضلات بعد التدريب.
  8. منع الشيخوخة المبكرة لأن فيتامين (ج) يساعد على الحفاظ على الجسم الكولاجين ، المادة التي تمنع التجاعيد وعلامات التعبير.
Camu-camu - الفاكهة التي تحتوي على المزيد من فيتامين ج

للحصول على هذه الفوائد ، ينبغي للمرء أن يستهلك كامو-كامو في نظام غذائي صحي ، وتجنب الفائض من السكر والدهون ، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحسين نظام المناعة وتقليل التهاب الجسم.

كيف تستهلك

يمكن أن يستهلك كامو-كامو طازجًا كعصير عن طريق تخفيف حوالي 50 جرامًا من الفاكهة في لتر واحد من الماء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا العثور على هذه الفاكهة في البودرة ، والتي يجب استهلاكها من خلال تمييع ملعقة طعام قليلة الضحلة في كوب من الماء ، مع أخذ الخليط مرتين في اليوم. عندما تستهلك على شكل أقراص ، يجب أخذ كبسولة واحدة 500 ملغ مرتين في اليوم ، واحدة في الصباح وواحدة في فترة ما بعد الظهر.

التركيب الغذائي

يبين الجدول التالي التركيبة الغذائية لـ 100 جم من مسحوق camu-camu.

الكمية: 100 غرام
الطاقة:  314 سعرة حرارية
كربوهيدرات 55.6 جم فيتامين ج 6068 مجم
بروتين 5.6 غرام ليف 23.4 جم
دهن 2.5 غرام ملح 0.07 جم

لزيادة امتصاص الحديد من النظام الغذائي ، يجب أن تستهلك كامو-كامو بعد الغداء أو العشاء لأن محتواه العالي من فيتامين ج يساعد على زيادة كمية الحديد الممتصة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نتذكر أن لب الفاكهة لديه تركيز أقل من فيتامين C من المسحوق بسبب الماء الذي يتم الحفاظ عليه في اللب ويخفف من المغذيات.

Camu-camu Pink Juice Recipe

يساعد هذا العصير على تحسين أداء الأمعاء ، ومنع التجاعيد وتقوية جهاز المناعة ، ويمكن تناوله على الفطور أو الوجبات الخفيفة.

المكونات:

  • 1 الموز
  • 3 فراولة
  • 1 التفاح مع التقشير
  • 1 بنجر صغير
  • يد واحدة كاملة من السبانخ
  • 1 ملعقة صغيرة من camu-camu
  • 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير:

تغلب على جميع المكونات في الخلاط وشرب دون إضافة السكر. للحصول على عصير أكثر دسم ، يمكن للمرء استخدام الموز المجمدة.

د.نور الخطيب

الدكتورة نور الخطيب أخصائية التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة وعضو الجمعية الألمانية لعلاج السمنة وعضو الجمعية الكندية للتغذية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق