8 علامات تشير إلى أن لديك حساسية تجاه الغلوتين

بالعربي/ حساسية الغلوتين أو عدم تحمله هي حالة تجعل الشخص يتفاعل بعد تناول الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. تختلف الأعراض على نطاق واسع ويمكن أن تشمل مشاكل الجهاز الهضمي وآلام المفاصل والتعب والاكتئاب.

من الشائع جدًا أن يعاني الناس من مشاكل في الجهاز الهضمي والصحة من تناول القمح أو الغلوتين. يوجد بشكل أساسي في القمح والشعير والجاودار ، يمكن أن يؤدي عدم تحمل الغلوتين إلى عدد من الأعراض المختلفة.

غالبًا ما يجد الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين أن أعراضهم تختفي بعد إزالة المنتج من نظامهم الغذائي.

8 علامات على عدم تحمل الغلوتين:

1. ضباب الدماغ

يمكن أن يكون أحد أكثر أعراض عدم تحمل الغلوتين إثارة للدهشة ، وهو ضباب الدماغ ، خفيًا في طبيعته. يمكن أن يكون ضباب الدماغ أحد الأعراض الأكثر غموضًا ، وذلك ببساطة بسبب حقيقة أن عددًا من الأشياء يمكن أن تسببه. ومع ذلك ، فهو من الأعراض التي يتم الاستشهاد بها بشكل شائع للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين و / أو مرض الاضطرابات الهضمية.

في مقال بعنوان حساسية الغلوتين كمرض عصبي ، نشر في مجلة طب الأعصاب وجراحة الأعصاب والطب النفسي ، اكتشف الباحثون رد فعل غير طبيعي للجلوتين في فئة من الأجسام المضادة تعرف باسم الغلوبولين المناعي (IgG). يُعتقد أن رد الفعل هذا يساهم في انخفاض الأداء المعرفي.

2. زيادة غير متوقعة في الوزن

إن الإضافة المفاجئة وغير القابلة للتفسير للأرطال محيرة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. بشكل عام ، ينتج زيادة الوزن من عدم تحمل الغلوتين عن شيئين: (1) سوء الامتصاص المعوي والنفاذية – اثنان من الآثار الجانبية لعدم تحمل الغلوتين ، و (2) الالتهاب الجهازي الذي يسببه الغلوتين. غالبًا ما يكون الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين والذين يتخلصون من الغلوتين من نظامهم الغذائي قادرين على العودة إلى مستوى وزن صحي.

3. وظيفة المناعة الشاذة

عندما يكون الشخص حساسًا أو لا يتحمل الغلوتين ، يكون للأجسام المضادة IgA تأثير مضاد على جهاز المناعة. توجد الأجسام المضادة IgA بشكل أساسي في الجهاز الهضمي واللعاب ، وهي أول دفاع للجسم ضد نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض أخرى. من الواضح أنه عندما تقاوم هذه الأجسام المضادة جهاز المناعة لدينا ، فإننا أكثر عرضة للإصابة بهذه الأمراض.

4. مشاكل الأسنان.

في دراسة نُشرت في BMS Gastroenterology ، تم اكتشاف رابط بين حساسية الغلوتين و “التهاب الفم القلاعي” – وهي حالة ترتبط غالبًا بتقرحات آفة متكررة وتقرحات آفة. أيضًا ، بسبب سوء الامتصاص ، غالبًا ما يكون لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين مستويات منخفضة جدًا من الكالسيوم – وهي مادة مهمة جدًا لأسنان صحية.

5. الصداع و / أو الصداع النصفي

غالبًا ما يكون الصداع النصفي صداعًا مؤلمًا مؤلمًا يمكن أن يكون موهنًا. ومن المثير للاهتمام أن الصداع النصفي أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين مقارنةً بعامة الناس. في دراسة على مجموعة حساسة للغلوتين: 56 في المائة يعانون من صداع مزمن أو صداع نصفي. وبالمقارنة ، أبلغ 14 بالمائة فقط من المجموعة الضابطة عن صداع مزمن أو صداع نصفي.

6. مشاكل الجلد

تؤثر خصائص سوء امتصاص عدم تحمل الغلوتين على عدد من مناطق الجسم المختلفة ، بما في ذلك أكبر أعضائنا. تم ربط الغلوتين بحب الشباب والصدفية والأكزيما والتهاب الجلد الحلئي الشكل (DH). غالبًا ما تشمل الأعراض الجلدية التي تنجم عن عدم تحمل الغلوتين الحرقة والاحمرار والطفح الجلدي والحكة وحتى البثور. DH هي حالة ضارة بشكل خاص ، حددتها مجموعة الغلوتين عدم تحمل: “مرض جلدي مزمن يتميز بمجموعات من البثور المائية والحكة التي قد تشبه البثور أو البثور

7. ألم في المفاصل والعضلات

الآثار الالتهابية التي يحفزها عدم تحمل الغلوتين هي السبب الكامن وراء آلام المفاصل والعضلات. وفقًا لـ WebMD: “يعد ألم المفاصل والالتهاب من الأعراض الشائعة لحساسية الغلوتين. ويظهر البحث الروابط بين المرضين. كما نشرت مؤسسة التهاب المفاصل نتائج تربط بين التهاب المفاصل وآلام المفاصل وحساسية الغلوتين.

8. التعب والإرهاق

تشبه هذه العلامة ضباب الدماغ من حيث أن الآليات الدقيقة لغزا. تم إجراء القليل من البحث العلمي لفحص العلاقة المفترضة بين التعب / الإرهاق وعدم تحمل الغلوتين. ومع ذلك ، يعتقد المتخصصون في المجال الطبي أن عدم تحمل الغلوتين يوازي التعب من خلال الالتهاب وعدم تخصيص مخازن الطاقة في الجسم.

المصدر/ ecoportal.net