كوكاكولا لايف 600 مل

بالعربي/ نددت سلطة المستهلك علنًا بالمعايير المعتمدة من قبل Cofepris ، والتي يعتبرها الخبراء محفوفة بالمخاطر على صحة المستهلكين.

في هذا السياق ، ستقوم أخصائية التغذية Xaviera Cabada بتقييم العديد من المنتجات التي ، للمفارقة ، قد تحمل “شارة غذائية” ويتم الإعلان عنها في ساعات عمل الأطفال ، على الرغم من حقيقة أنها ، في العديد من الحالات ، تخضع للضريبة بالفعل لأنها تعتبر غير غذائية.

Coca-Cola Life (600 ملليلتر ، كوبان ونصف تقريبًا):

السكر :

تحتوي زجاجة Coca-Cola Life التي يبلغ حجمها 600 مليلتر على 27 جرامًا من السكر ، وهو ما يعادل 5 ونصف ملاعق صغيرة من السكر ، والتي تغطي 77 إلى 108٪ من الحد الأقصى للسكر الذي يمكن تحمله للبالغين طوال اليوم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ( AHA ، لاختصاره في اللغة الإنجليزية) ، حيث يشير هذا الجسم إلى أن الحد الأقصى من السكر الذي يتحمله الشخص البالغ هو خمس (نساء) إلى سبع (رجال) ملاعق صغيرة ليوم كامل.

إذا استهلكه الطفل ، فسيكون ما يعادل 135 إلى 180 ٪ ، لأن الحد الأقصى المسموح به من السكر المضاف للصبي أو الفتاة لا يزيد عن ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.

تحدد منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الحد الأقصى لمقدار السكر المضاف يجب ألا يتجاوز 10٪ من إجمالي متطلبات الطاقة دون أن يتجاوز ما يعادل 200 سعرة حرارية أو 10 ملاعق قهوة. بموجب هذا المعيار ، تغطي زجاجة Coca-Cola Life المفردة بسعة 600 مليلتر أكثر من 50٪ من إجمالي الحد الأقصى للسكر المسموح به طوال اليوم.

على الرغم من أن الدعاية تركز على حقيقة أنه مشروب “منخفض السعرات الحرارية” – الذي يأتي من السكر – وفقًا للمعايير الدولية المعترف بها ، فهو في الحقيقة ليس كذلك.

في هذه الحالة ، حتى لو تم تحليته بمُحلي غير حراري ، فهو يحتوي أيضًا على السكر والكميات عالية. يتم تقليلها مقارنةً بـ 12 ملعقة صغيرة تحتويها Coca-Cola العادية ، لكن هذا لا يعني أن الكميات منخفضة.

بالنظر إلى الآثار الصحية السلبية المتزايدة التي لوحظت بسبب ارتفاع استهلاك السكريات المضافة ، وضعت منظمة الصحة العالمية معيارًا مثاليًا للاستهلاك ، من خلال تقليل تناول السكريات المضافة إلى ما لا يزيد عن 5 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي. وبهذا المعنى ، فإن فترة حياة كوكاكولا واحدة تبلغ 600 مليلتر تغطي 100٪ من المعايير المثالية التي وضعتها منظمة الصحة العالمية.

صوديوم:

90 ملليغرام.

تحتوي جميع المشروبات السكرية على الصوديوم. في الواقع ، تحتوي الغالبية العظمى من المنتجات المعبأة على الصوديوم.

لوحظ أن صناعة الأغذية والمشروبات تستخدم الصوديوم كمكون لجعل المنتجات أكثر استساغة.

كما أنها تستخدم أحيانًا لتخفيف المذاق الحلو للمُحليات التي تحتوي عليها.

ومع ذلك ، فإن أحد المشاكل الصحية الرئيسية التي نلاحظها حاليًا لدى السكان هو ارتفاع ضغط الدم. وقد ارتبط تناول كميات كبيرة من الصوديوم بحالات مثل ارتفاع ضغط الدم.

تشير Coca-Cola Life إلى أنها “منخفضة الصوديوم”. وفقًا للمعيار الرسمي NOM-O86-SSA1994 ، فإنه يفي بالمعايير لتكون قادرًا على تقديم مثل هذا المؤشر.

ولكن عند إضافة كميات الصوديوم الموجودة في جميع المنتجات والأطعمة المستهلكة ، ينتهي الأمر في نهاية اليوم بكميات ليست “منخفضة”. في المكسيك ، وفقًا للمعهد الوطني للصحة العامة ، يتم تناول ما يقرب من ضعف كمية الصوديوم التي توصي بها منظمة الصحة العالمية ، مما يعرض السكان للخطر.

تلوينات:

على الرغم من عدم تكسير “مركز Coca-Cola” ، إلا أنه يحتوي بالتأكيد على IV الكراميل ، مثل منتجات Coca-Cola الأخرى ، مما يساعد في الحصول على لونه الداكن المميز.

تُصنع الحلوى الوريدية من الأمونيا والكبريتيدات ، والتي عند تسخينها تنتج قنوات فائقة تسمى 2-ميثيلميدازول و 4-ميثيلميدازول (2-MI و 4-MI) ، والتي ثبت أنها تسبب السرطان. صنف مكتب OEHHA (مكتب استشارات مخاطر الصحة البيئية التابع لوكالة حماية البيئة في كاليفورنيا) هذه الصبغة على أنها مادة مسرطنة واقترح ألا يتجاوز الحد الأقصى للكمية التي يمكن تناولها من هذه المنتجات الثانوية 30 ميكروغرامًا. علبة كوكاكولا تحتوي على ما يزيد قليلاً عن 140 ميكروغرام ، وهو ما يزيد عن 800٪.

مكونات:

ماء مكربن ​​، سكر ، مركز كوكاكولا (لا يحدد ما هو مصنوع منه) ، ستيفيا وبنزوات الصوديوم.

المكون الثاني هو السكر ، مما يدل على أنه المكون الأكثر وفرة في هذا المنتج.

العنصر الرابع هو ستيفيا ، وهو مُحلي لا يحتوي على سعرات حرارية. ويجب أن نتذكر أنه كما تم تأسيسه في جميع أنحاء العالم ، لا ينصح باستخدام المحليات الخالية من السعرات الحرارية للأطفال.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن المحليات الخالية من السعرات الحرارية تحافظ على طعم النكهات الحلوة بشكل مكثف ، مما لا يسمح بتغيير عادات الأكل.

المسمى:

يتغير وضع العلامات من الأحمر إلى الأخضر ، ويعتمد خط الإعلان على حقيقة أنه مشروب “يحتوي على سعرات حرارية أقل” ومن أصل “طبيعي” ، مما يؤدي إلى الاعتقاد بأنه منخفض في السكريات ، نظرًا لأن مصدر الطاقة يأتي فقط من السكر الحاضر.

ويلاحظ أن شعار حملة “كشف طبيعتك” في حد ذاته لا يخل بالعرف الرسمي أو خداع واضح. ومع ذلك ، فقد أدى إلى الاعتقاد بأن نسب السكريات أقل ، لأنها تحتوي على ستيفيا كمُحلي أو مُحلي لا يحتوي على سعرات حرارية.

لون نبات ستيفيا (Stevia rebaudiana Bertoni) أخضر ، لذا استندت Coca-Cola على الحملة بأكملها من خلال التلميح إلى أن المنتج أكثر طبيعية ، لأنه يحتوي على ستيفيا وقصب السكر.

على الجانب هناك وسيلة إيضاح صغيرة حيث تم تحديد اسم المنتج. هناك يشار إلى أنه “مشروب غازي منخفض السعرات الحرارية” مصحوبًا بعلامة النجمة الصغيرة.

عند مراجعة علامة النجمة ، يتم ملاحظة وسيلة إيضاح أخرى حيث تم توضيح أنها “منخفضة السعرات الحرارية” وفقًا للحصة التي تبلغ 200 مليلتر ، باستخدام NOM-086 كمرجع ، كونها الجزء في المعلومات الغذائية البالغ 600 مليلتر.

يحدد المعيار الرسمي كمعايير للمنتجات التي يطلق عليها “سعرات حرارية منخفضة” بإجمالي أقل من 40 سعرًا حراريًا لكل وجبة. إذا تم استخدام الجزء الذي تم تحديده في المعلومات الغذائية ، وهو 600 مليلتر ، فلا يمكن استيفاء معيار المعيار الرسمي ، وبالتالي تتم الإشارة إلى جزء أصغر لتلبية هذا المعيار المحدد.

للإشارة إلى أن المنتج “منخفض الصوديوم” ، يتم استخدام جزء 600 مليلتر مرة أخرى هناك ، حيث يسمح المعيار الرسمي لما يصل إلى 140 ملليغرام / جزء ليكون قادرًا على إصدار مثل هذا البيان.

من المهم التنبه لهذا النوع من الاستراتيجيات في صناعة المشروبات وخاصة شركة Coca-Cola التي تتميز بخلط الحقائق مع الحقائق لإرباك المستهلكين ، وكذلك جعلهم يعتقدون أن المنتج المذكور غير ضار ، في حين أنه في الحقيقة. اذا كانت. يتم أيضًا استخدام معايير معينة لبعض المعايير لبعض النقاط ومعايير أخرى لنقاط أخرى. يتم التلاعب بالمعلومات بمهارة وفقًا لما يتطلبه كل معيار رسمي ، كما هو موضح في المثال الموضح.

قد يعتقد العديد من المستهلكين أنه عند تحليتها بمُحلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية ، فإن نسبة السكر منخفضة بالفعل أو حتى صفر ، عندما تكون عالية حقًا ، لأنها تغطي نسبة كبيرة أو إجمالي الحد الأقصى المسموح به من السكر المضاف من أي نوع. يمكن أن يستهلك البالغ أو الصبي أو الفتاة ليوم كامل.

غالبًا ما يتم إرشاد الأشخاص من خلال الملصقات الأمامية. ولا يحذر هذا الملصق في أي مكان ببساطة من أنه منتج غني بالسكر وأقل بكثير من أنه ينطوي على خطر على الصحة.

يجب أن توجه الملصقات المستهلكين وليست مضللة. من المهم أن يتم تزويد المستهلك بمعلومات صادقة. وفقًا لمعيار الملصقات المكسيكية الرسمية ولوائح قانون الصحة الخاص بالإعلان ، لا ينبغي خداع المستهلك ، بل يجب حماية المستهلك من الخداع الإعلاني.

إضافة إلى الخداع المكشوف ، لعرض السكريات في قسم النسبة المئوية للمعلومات الغذائية ، يرافقه أيضًا زوج من العلامات النجمية.

عند النظر إلى العلامات النجمية المقابلة لنسبة السكريات ، هناك أسطورة صغيرة تقول “وفقًا للعناصر الغذائية اليومية الموصى بها”.

السكر المضاف ليس من المغذيات اليومية الموصى بها ، ومن خلال الإشارة إليه بهذه الطريقة على الملصق ، يقود المستهلك إلى الاعتقاد بأن السكر المضاف هو عنصر مغذي “موصى به” ، في حين أنه ليس كذلك حقًا ، حيث توصي المنظمات الوطنية والدولية بتقليله بمقدار ممكن أو حتى التخلص منه من النظام الغذائي ، خاصة إذا كان هناك بالفعل حالة مرتبطة باستهلاكه الكبير.

دعاية:

شعار الحملة “اكشف عن طبيعتك” ، الألوان المستخدمة خضراء ، للإعلانات التجارية صور الطبيعة ، العشب ، الزهور …

تميل الإعلانات التجارية نحو المواقف اليومية والعاطفية والحميمة ، مثل الصداقة والعلاقة و “القبلة الأولى” …

حتى أن أحد الإعلانات التجارية يستخدم عائلة وطفلًا.

تولد مشاهدة الإعلانات شعورًا بالرفاهية والارتباط الإيجابي بالمنتج ، حيث أن كل ما يتم تقديمه هو الحب والعاطفة والمواقف “الطبيعية” في الحياة …

ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن استهلاك هذه الأنواع من المنتجات على أساس يومي ، خلال تلك اللحظات من اليوم ، يمثل خطرًا على الصحة. تم التحقق على نطاق واسع من الارتباط بين استهلاك المشروبات الغازية والمشروبات السكرية مع حالات مثل زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري ، من بين أمور أخرى.

ومن بين المضاعفات الرئيسية لهذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم ، والفشل الكلوي ، والعمى ، والقدم السكرية ، وبتر الأطراف.

5 ونصف ملاعق صغيرة من السكر تعادل أكثر من 100٪ من الحد الأقصى المسموح به ، حسب المنظمات الدولية.

بالإضافة إلى الكميات العالية من السكر ، يحتوي مشروب Coca-Cola Life الغازي على مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية (ستيفيا). على الرغم من أن ستيفيا تأتي من أصل طبيعي (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/Stevioside) ، فإن استهلاكها كمُحلي غير حراري يولد طعمًا للنكهات الحلوة بشكل مكثف.

يحتوي هذا المنتج على كميات عالية من السكر المضاف ، بالإضافة إلى حلاوة المُحلي الخالي من السعرات الحرارية. مع هذا ، يستمر المستهلكون في إحداث طعم للنكهات شديدة الحلاوة وإدمان السكر.

من المعروف أن نبات ستيفيا (Stevia rebaudiana Bertoni) حلو ويمكن تناوله كتسريب أو وضع رشة من الأوراق المجففة لتحلية القهوة أو الشاي. حتى أن هناك فوائد صحية من استهلاك النبات مباشرة.

ومع ذلك ، عندما يتم دمجها في المشروبات الصناعية ، لا يتم دمج المصنع ، ولكن يتم دمج مقتطفات من المحليات الخاصة به.

الأكثر وفرة هما: ستيفيوسيد (الأكثر وفرة) وريبوديوسيد أ (الأحلى والأكثر استخدامًا).

في حالة ستيفيوسيد ، لم تُلاحظ أي آثار مسرطنة في النماذج الحيوانية ، ولكن يجب تقييم تأثير ريبوديوسيد أ ، حيث يتم تحويله إلى ستيفيول في الجهاز الهضمي ، والذي تم اكتشاف أنه يسبب سمية ، الأمر الذي يتطلب مزيد من الدراسات تعتبر آمنة.

سيكون من الضروري تقييم أي من المكونين يستخدم في مشروب Coca-Cola Life ، حيث إنه غير مذكور في قائمة المكونات.

جانب آخر يجب تقييمه هو طريقة الاستخراج.

لقد لوحظ أن أفضل طريقة لاستخراج النبات هي من خلال الميثانول ويمكن أن ينطوي الميثانول نفسه على مخاطر صحية مثل التهيج والصداع والغثيان وآلام البطن والارتباك والدوخة.

الشيء الأكثر إثارة للقلق بشأن هذا المنتج هو الكميات الكبيرة من السكر المضاف إلى المحليات الخالية من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى إحداث نكهات حلوة بشكل مكثف ، والإدمان على السكر ، وذلك من خلال الإعلان عن ارتباطات عاطفية إيجابية يتم إنشاؤها للمنتج.

يشمل إعلانك:

1) عائلة تستمتع بلحظات مهمة على مر السنين ، تظهر استهلاك المنتج في لحظات يومية مألوفة ، تظهر طفلًا يكبر مع Coca-Cola ، في لحظات حميمة وجميلة للغاية.

2) قبلتك الأولى ، تلك اللحظات الممتعة ، البريئة ، المغامرة ، كصبي ، فتاة ، مراهقة ، قبلة ودية ، أخوية ، أبوية. ثم يدعوك لإعطاء “قبلتك الأولى” للصودا.

من الضروري أن تنظم السلطات هذا النوع من الإعلانات ، والذي من الواضح أنه مضلل.

حاليًا ، أحد الأسباب الرئيسية المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة ومرض السكري هو الاستهلاك المرتفع للمشروبات الغازية والمشروبات السكرية. المكسيك هي الدولة ذات أعلى نصيب للفرد من استهلاك المشروبات الغازية ، بمتوسط ​​163 لترًا سنويًا ، والمكسيك هي الدولة ذات أعلى استهلاك للكوكاكولا في العالم.

بالإضافة إلى الخدع الواضحة لـ Coca-Cola ، فإن المنتج يفي بالمعايير الكافية – ضمن تصنيف “مشروب غازي منخفض السعرات الحرارية” – يتم الإعلان عنه خلال ساعات عمل الأطفال – على الرغم من أنه لا يوصى به لاستهلاك الأطفال – وكذلك بخصائص تجعله قادرًا على حمل ختم غذائي يؤكد أنه “أفضل منتج” – على الرغم من أنك لم تكن كذلك.

يجب على الدولة ضمان حقوق المستهلكين ، وضمان المصلحة العامة وعدم تفضيل المصالح الخاصة التي تؤثر على المستهلكين ، كما هو الحال حاليًا مع العلامة الجديدة التي تم الترويج لها مؤخرًا من خلال Cofepris.

تقييم عام:

لا ينصح به للاستهلاك المنتظم ، لا للبالغين ولا للأطفال.

كمية السكر عالية ، وهو ما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري على المدى المتوسط ​​والطويل

بالإضافة إلى السكر ، في حالة الأطفال ، فهو يحتوي على مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية غير موصى به لهم.

يعد تناول المشروبات السكرية التي تحتوي على الكثير من السكر خطرًا كبيرًا ، وقد تم التحقق من وجود ارتباطات مباشرة بين الاستهلاك العالي للمشروبات السكرية وحالات مثل السمنة والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.

لا يستحق تعريض الكائن الحي لتلقي أي ضرر من خلال تناول هذه المشروبات ، حيث توجد بدائل قابلة للحياة تمامًا وأرخص بكثير.

بديل:

القهوة الباردة (يفضل أن تكون عضوية ومن صغار المنتجين. لنتذكر أن المكسيك هي أحد منتجيها الرئيسيين في العالم وتتمتع بالتميز في القهوة).

إذا كنت ترغب في إضافة السكر ، يمكنك استخدام سكر المسكابادا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار ، بالطبع ، أنه لتحضير 600 مليلتر بشكل طبيعي ، سيكون من الصعب دمج 5 ملاعق صغيرة من السكر.

إذا كان ما تريده هو الترطيب ، فإن الخيار الأفضل هو الماء العادي.

المصدر/ Ecoportal.net