أهم 10 فوائد صحية لشرب الكمبوتشا

بالعربي/في السنوات الأخيرة ، أصبح مشروب kombucha المخمر أحد أكثر الاتجاهات صحة. يُصنع المشروب الشعبي من الشاي الأخضر أو ​​الأسود الحلو المخمر بمستعمرة من البكتيريا والخميرة لإنتاج البروبيوتيك الصحي في هذه العملية. 

بغض النظر عن الآثار السلبية التي قد يقولها البعض عن التخمير والكومبوتشا ، فإن حقيقة تناول المشروبات المخمرة يمكن أن تكون مفيدة جدًا لصحتك ، وهنا 10 أسباب لبدء شرب المزيد من الكمبوتشا (كما لو كنت بحاجة إلى عذر!)

داء السكري من النوع الثاني: خلصت  دراسة  لمرض السكري إلى  أن الكمبوتشا يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات في الفئران ويخفض نسبة السكر في الدم. ثبت أيضًا أن استخدام الشاي الأخضر يساعد في خفض مستويات السكر في الدم إلى جانب العديد من الفوائد الصحية الأخرى لاستهلاك الشاي الأخضر. يعتبر هذا الشاي المخمر بديلاً صحيًا ولذيذًا للمشروبات الغازية السكرية لمرضى السكري.

إنقاص الوزن –  إحدى الفوائد الرئيسية لشرب الكمبوتشا هي البروبيوتيك وحمض الخليك التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. تمت دراسة حمض الخليك لتقليل الجوع والانتفاخ ووزن الجسم عن طريق منع الجسم من تحويل الطعام إلى دهون. يسمح الحمل الزائد للبروبيوتيك بحرق الدهون بشكل أسرع وبالتالي فقدان الوزن.

تعزيز الطاقة –  يقول العديد من المتحمسين الرياضيين الذين يشربون الكمبوتشا أنه يحسن مستويات الطاقة أثناء التمرين. يمكن أيضًا تناوله في حالة سكر كتعافي بعد التمرين لتخفيف آلام والتهاب المفاصل. يحتوي على كميات قليلة جدًا من الكحول وكمية كبيرة من الفيتامينات التي يمكن أن تقلل التوتر وتحفز المشاعر الإيجابية.

يعزز جهاز المناعة:  نظرًا لتأثيره الإيجابي على صحة الجهاز الهضمي ، يساعد الكمبوتشا على تحسين جهاز المناعة. في إحدى الدراسات ، أظهر مزيج من المكونات الصحية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك أن الكمبوتشا خلقت جهاز مناعة أقوى.

فوائد أخرى للكومبوتشا

جودة النوم:  تحتوي الكمبوتشا على إنزيمات صحية ومفيدة يمكنها تحطيم الطعام غير المهضوم الذي يمكن أن يسبب خللاً في البكتيريا السيئة واضطراب الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد الإنزيمات المفيدة في Kombucha في تحسين نوعية النوم من خلال تحسين الجهاز الهضمي أيضًا.

صحة القلب:  هل تعلم أن نصف كوب على الأقل من الكمبوتشا يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة بنوبة قلبية؟ لخفض الدهون الثلاثية وزيادة HDL (الكوليسترول الجيد). تعود النتائج الإيجابية لصحة القلب إلى احتواء الكمبوتشا على جالوكاتشين المعروف بخفض الكوليسترول.

الصحة العقلية:  تتكون الكمبوتشا من العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامينات ب التي ثبت أنها تساعد في محاربة الاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب. يحتوي أيضًا على فيتامين سي ، الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكورتيزول وقمعها. من المعروف أن مستويات الكورتيزول المرتفعة تساهم في الاكتئاب وارتفاع ضغط الدم وضعف الوضوح العقلي.

صحة الكبد:  تتكون الكمبوتشا من العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة جزيئات معينة يمكن أن تدمر الخلايا السليمة. تساعد مضادات الأكسدة هذه على تحسين وظائف الكبد للتخلص من سموم معينة من الجسم وتقليل الالتهاب.

قد تساعد في مكافحة السرطان:  على الرغم من عدم وجود الكثير من الأدلة حول كيفية محاربة الكومبوتشا للسرطان ، إلا أن الدراسات المتاحة حاليًا واعدة جدًا. تظهر العديد من الدراسات أن الكومبوتشا تساعد في تقليل النمو وتحد من معدل بقاء الخلايا السرطانية.

لمصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com