صلصة الزنجبيل اليابانية
بالعربي / إذا سبق لك أن تناولت سلطة في مطعم على الطراز الياباني أو مطعم ستيك هاوس ، فأنت تعرف مدى روعة تتبيلة سلطة الزنجبيل اليابانية. صُنعت من مجموعة متنوعة من المكونات التي تضفي نكهة لاذعة وحارة قليلاً وحلوة قليلاً على السلطة الخضراء ، غالبًا ما تجذب صلصة سلطة الزنجبيل اليابانية خيال أولئك الذين يتناولونها في المطاعم. هذا يقودهم إلى البحث عن معلومات حول كيفية صنع تتبيلة السلطة اللذيذة في المنزل.
صلصة الزنجبيل اليابانية
صلصة السلطة هذه لذيذة. يضفي نكهة حلوة بعض الشيء ومالحة مملوءة بالزنجبيل الطازج.
زنجبيل
النكهة الرئيسية في الصلصة هي الزنجبيل. تدين صلصة السلطة هذه بالكثير من توابلها الخفيفة إلى الزنجبيل الطازج ، المفروم جيدًا والمدمج في الصلصة. مع الزنجبيل الطازج ، القليل يقطع شوطًا طويلاً ، لذلك لا حاجة إلى الكثير لإضفاء النكهة على الصلصة. يمكنك شراء الزنجبيل الطازج من قسم المنتجات في متجر البقالة. لاستخدام الزنجبيل ، قشري الطبقة البنية الخارجية بسكين ، ثم استخدمي سكينًا حادًا جدًا لعمل فرم ناعم من الداخل الأصفر برائحة جريئة.
صنع بنفسك
ليس من الصعب صنع تتبيلة سلطة الزنجبيل في المنزل ، ويمكن العثور على جميع المكونات البسيطة في متجر البقالة المحلي. الطريقة الأسرع والأسهل لتحضير صلصة السلطة واستحلابها هي استخدام الخلاط أو معالج الطعام لدمج جميع المكونات. يمكنك ضبط كمية مكونات معينة مثل الزنجبيل والبصل والكرفس والثوم لتناسب أذواقك الشخصية. للحصول على تتبيلة سلطة مدخنة ، قد ترغب في استبدال بضع ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني بزيت السمسم. لتتبيلة مع القليل من ركلة إضافية ، يمكنك أيضا إضافة اندفاعة من زيت الفلفل الحار.
لتحضير صلصة السلطة اللذيذة ، اخلطي المكونات التالية في الخلاط أو محضر الطعام:
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
- 1/2 كوب زيت الفول السوداني
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/3 كوب من خل نبيذ الأرز (يمكن العثور عليه في الممر الآسيوي في البقالة المحلية)
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- ملعقتان كبيرتان من جذر الزنجبيل الطازج المفروم (يمكن العثور عليهما في قسم المنتجات في البقالة المحلية)
- ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم ناعماً
- ملعقتين سكر
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا (يمكنك استخدام القليل من الصوديوم إذا كنت تفضل نكهة أقل ملوحة)
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
امزج جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام لمدة 30 ثانية تقريبًا ، حتى تمتزج. قدميها على سلطة الخضار. يحفظ هذا الضمادة جيدًا في الثلاجة لبضعة أسابيع.
تتبيلة السلطة مسبقة الصنع
يوجد عدد من تتبيلات السلطة بالزنجبيل المعدة مسبقًا. يمكنك العثور على الكثير في متجر البقالة المحلي إما في قسم المنتجات أو في ممر تتبيلة السلطة. يمكن أيضًا العثور على الضمادات في السوق الآسيوي المحلي. إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء محليًا ولا ترغب في الطهي ، فهو متاح أيضًا عبر الإنترنت لدى عدد من التجار الإلكترونيين. إليك بعض الروابط لشراء تتبيلة سلطة الزنجبيل عبر الإنترنت. يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية في المنزل لضبط النكهة ، إذا اخترت ذلك.
- تحصل Angelo Pietro Ginger Salad Dressing على تقييمات رائعة لنكهة الزنجبيل الطازجة.
- يحب العملاء Bragg All Natural Ginger و Sesame Salad Dressing لنكهاتها محلية الصنع ومكوناتها الطبيعية.
استخدامات أخرى لتتبيلة سلطة الزنجبيل
سواء كنت تشتريه معدة مسبقًا أو تصنعه بنفسك ، فإن تتبيلة سلطة الزنجبيل ليست فقط للسلطات. نكهته المعقدة تجعل منه تتبيلة رائعة للبروتينات مثل التوفو والدجاج والسلمون. حتى أنها تتحمل بشكل جيد مثل ماء مالح للحوم البقر لأن النكهات جريئة بما يكفي للوقوف في وجه اللحوم الحمراء. ومع ذلك ، قد تكون ذات نكهة قوية للغاية بالنسبة للأسماك الحساسة مثل سمك الهلبوت والاسقلوب .
تعد تتبيلات السلطة بجميع أنواعها – بما في ذلك تتبيلة سلطة الزنجبيل – طريقة رائعة لإضافة نكهة سريعة للعديد من أنواع الأطباق المختلفة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة القليل من تتبيلة سلطة الزنجبيل إلى الأرز لزيادة النكهات. يمكن استخدامه أيضًا لعمل صلصات لذيذة. ومع ذلك ، هناك تحذير واحد. لا تقم أبدًا بإعادة استخدام الضمادة التي تم استخدامها لتتبيل البروتين وإلا فإنك تخاطر بالأمراض التي تنقلها الأغذية من التلوث المتبادل.
من السهل شراء أو شراء تتبيلة سلطة الزنجبيل. فقط القليل يمكن أن يضيف الذوق الياباني إلى وجبتك التالية.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.