كيف تم اكتشاف فيتامين ب 12؟

بالعربي/ كيف تم اكتشاف فيتامين ب 12 ؟ إنه تاريخ رائع ويكمل أكثر من عقد من البحث عن الفيتامينات باعتباره آخر فيتامين يتم اكتشافه. ما نعرفه الآن هو أن فيتامين ب 12 هو عنصر غذائي أساسي يومي ضروري للحفاظ على خلايا الدم الحمراء السليمة ، والخلايا العصبية السليمة ، ولتكوين الحمض النووي. ومع ذلك ، تم اكتشافه كعلاج لحالة تعرف باسم فقر الدم الخبيث الذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بنقص فيتامين ب 12 .

فقر الدم الخبيث

بدأ تاريخ فيتامين ب 12 كعلاج لفقر الدم الخبيث. يظهر فقر الدم الخبيث في الغالب عند المرضى المسنين. يُعرف أيضًا باسم فقر الدم الضخم الأرومات ، أو فقر الدم في بيرمر ، أو فقر الدم في أديسون ، أو فقر الدم الخبيث في أديسون بيرمر ، يحدث فقر الدم الخبيث عندما تفتقد المعدة لمادة تسمى العامل الداخلي الذي يتسبب في عدم قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب 12. كان الباحثون يبحثون عن علاج لفقر الدم الخبيث عندما اكتشفوا أن مكملات فيتامين ب 12 يمكن أن تعالج فقر الدم الخبيث. تم القضاء على المرض المميت بشكل أساسي بين السكان المسنين الآن ، بفضل هذا الاكتشاف.

الأشخاص الرئيسيون في تاريخ كيفية اكتشاف فيتامين ب 12

تم اكتشاف فيتامين ب 12 إلى حد ما عن طريق الصدفة في هذا الجهد لعلاج فقر الدم الخبيث. لعب العديد من العلماء أدوارًا صغيرة في المساعدة على اكتشاف العنصر وعزله ، وبالتالي إتاحة العلاج.

دكتور نيوكاسل

لم يكن الدكتور نيوكاسل يبحث أبدًا عن مكمل غذائي بالفيتامينات ، بل كان يبحث عن علاج بسيط لفقر الدم الخبيث . اكتشف أنه يمكن أن يجدد عصارته المعدية ثم يطعمها لمرضاه مما تسبب في تحسن المرض. لكن من الواضح أن هذه لم تكن ممارسة مستدامة.

دكتور ويبل

قبل الدكتور ويبل ، كان فقر الدم الخبيث مرضًا مميتًا. في حوالي عام 1920 ، قام الدكتور ويبل بنزف الكلاب للحث على فقر الدم ثم شرع في معرفة الأطعمة التي من شأنها أن تجعل الكلاب تتعافى بشكل أسرع. اكتشف أن إطعام الكلاب كبدًا نيئًا من شأنه أن يعالج فقر الدم بشكل أساسي. وهكذا ، أصبح الكبد النيء ، أو عصير الكبد النيء هو العلاج المفضل لفقر الدم الخبيث. كان المرضى يأكلون ما لا يقل عن نصف رطل في اليوم!

جورج مينوت وويليام مورفي

كان هذان الباحثان هما اللذان شرعا في محاولة عزل الخاصية العلاجية للكبد النيء. لقد نجحوا في إظهار أن الخاصية العلاجية كانت في أنسجة الكبد. لاكتشاف علاج لفقر الدم الخبيث ، وهو مرض كان حتى ذلك الوقت قاتلاً ، فاز ويبل ومينوت ومورفي بجائزة نوبل في الطب لعام 1934.

إدوين كوهن

بحلول عام 1928 ، عرف الأطباء أن العلاج وُضع في أنسجة الكبد ، وبهذه المعرفة ، ابتكر كوهن مستخلصًا للكبد كان أقوى بكثير من مجرد تناول الكبد النيء. نظرًا لأن المرضى لم يعودوا مضطرين إلى تناول كميات كبيرة من الكبد النيء ، فقد أصبح العلاج في متناول الجميع.

كارل إيه فولكرز وألكسندر ر. تود

كان هؤلاء الباحثون الأمريكيون والبريطانيون هم الذين اكتشفوا وعزلوا وأطلقوا اسم كوبالامين أو فيتامين ب 12 في وقت واحد في عام 1948.

دوروثي كروفوت هودجكين

لم يكن الأمر كذلك حتى ظهرت تقنية أكثر تعقيدًا حتى تمكن الأطباء والعلماء من تحديد التركيب الجزيئي لفيتامين ب 12. باستخدام البيانات البلورية ، تمكنت Dorothy Crowfoot Hodgkin من تحديد التركيب الجزيئي وفي الخمسينيات من القرن الماضي كانت قادرة على تعلم إنتاج كميات كبيرة من ثقافات البكتيريا مما أدى إلى الشكل الحديث لعلاج المرض. كما فازت بجائزة نوبل لعملها.

حقائق أخرى مثيرة للاهتمام

لم ينتهِ تاريخ فيتامين ب 12 بعلاج فقر الدم الخبيث. تستمر رحلة كيفية اكتشاف فيتامين ب 12. في الواقع ، قام الباحثون في البداية بتسمية جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بخصائص نشطة مثل فيتامينات ب. ثم فصلوا خصائصهم بالأرقام وسرعان ما أدركوا أن بعض ما يسمى بالفيتامينات لم يكن موجودًا وأن البعض الآخر مكرر.

فيما يلي بعض الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام:

• يساعد الكالسيوم على امتصاص فيتامين ب 12.
• اليوم ، يتم منع فقر الدم الخبيث عن طريق حقن فيتامين ب 12.
• كما تم استخدام فيتامين ب 12 كمكمل لمرضى الإيدز والزهايمر والربو والاكتئاب. لا يزال استخدام فيتامين ب 12 على هؤلاء المرضى تجريبيًا.
• تشمل المصادر الغذائية الجيدة لـ B12 اللحوم والمذكرات والبيض.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com