الأطعمة الصحية التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية

بالعربي/ للوقاية من أمراض القلب والحفاظ على لياقتها ، من المهم جدًا الحفاظ على وزن مثالي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي صحي.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا جدًا في الوقاية من النوبات القلبية وحوادث القلب والأوعية الدموية ، حيث يساعد على تجنب الأسباب والعوامل التي تؤهب لظهورها ، والتي تتمثل أساسًا في مرض السكري والسمنة وارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

لهذا السبب أحضر لك اليوم 14 نوعًا من الأطعمة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي المعتاد لتعزيز صحة قلبك وتجنب حوادث القلب والأوعية الدموية. لا تفوت هذه المقالة!

لماذا يمكن أن تحدث حوادث القلب والأوعية الدموية؟

من أهم أعضاء الجسم  القلب ، وهو المسؤول عن ضخ الدم حتى يصل إلى جميع خلايا الجسم.

إذا  تم منع تدفق الدم لسبب ما ولا يصل إلى جميع أقسام القلب ، تحدث نوبة قلبية ، وتسمى أيضًا حادث القلب والأوعية الدموية.

الأمراض المرتبطة بالقلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفيات في جميع أنحاء العالم ، وعلى الرغم من أن العمر والتاريخ العائلي يمكن أن يزيدا من خطر المعاناة منها ، يمكن تجنب معظم عوامل الخطر باتباع نمط حياة صحي.

لماذا تعتبر الأطعمة الصحية للقلب ضرورية؟

بالإضافة إلى تجنب زيادة الوزن ، هناك ثلاثة مؤشرات يجب التحكم فيها لتقليل احتمالية الإصابة بنوبة قلبية ، وهي:

• الكوليسترول : هو دهون طبيعية موجودة في خلايا الجسم وضرورية للجسم ليعمل بشكل صحيح ، ولكن يجب ألا تتجاوز نسبته في الدم 200 ملليغرام لكل ديسيلتر. على الرغم من أن معظمه يصنع في الكبد ، إلا أنه يمكن الحصول عليه أيضًا من خلال ما تأكله.
• الجلوكوز : هو المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الإنسان ، ويتم الحصول عليه من خلال الطعام ، وخاصة من خلال الكربوهيدرات. إذا كانت المستويات كافية ، فهناك خطر أقل للإصابة بمرض السكري ، وهو عامل يزيد من خطر التعرض لحادث في القلب والأوعية الدموية.
• ضغط الدم : القلب هو العضو الذي يضخ الدم عبر الشرايين والأوردة للوصول إلى جميع أعضاء وخلايا الجسم ، ولكن عندما يكون هذا الضغط مرتفعًا جدًا ، يمكن أن تحدث مشاكل في القلب والأوعية الدموية. إن العناية بالتغذية بالمغذيات التي تفضل الأداء الصحيح لجهاز الدورة الدموية ، تقلل من هذه المخاطر.

لحسن الحظ ، يمكن السيطرة على عوامل الخطر هذه من خلال النظام الغذائي وبعض التمارين ، وأحيانًا بالأدوية المناسبة إذا وصفها الطبيب. كل ما تأكله له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية ، ومن هنا تأتي أهمية الاهتمام بنظامك الغذائي.

يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات ، كلما كان ذلك أفضل ، الحبوب والحبوب الكاملة والأسماك واللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والبقوليات والبذور والدهون غير المشبعة ، في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. بالطبع ، قلل قدر الإمكان من استهلاك الدهون المشبعة والسكر المكرر والملح والكحول ، والتي تعد أعداء لصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة.

ما هي تلك الأطعمة الصحية للقلب؟

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي وقليل من التمارين الرياضية ، هناك بعض الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية ، والتي يمكنك تضمينها من بين الأطعمة المعتادة لديك للاستفادة من جميع خصائصه ، وهي كالتالي:

زيت الزيتون

لا يمكن أن يكون زيت الزيتون مفقودًا من هذه القائمة ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، فإنه يوفر فوائد مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية ، حيث أنه يرفع مستويات الكوليسترول الجيدة ، ويخفض مستويات الكوليسترول السيئ ، ويساهم في الحفاظ على ضغط الدم عند المستوى الأمثل. مستويات تجنب ارتفاع ضغط الدم ومنع ظهور مرض السكري.

لكل هذا ، يصبح الطعام رقم 1 الذي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل مخاطر حوادث القلب والأوعية الدموية مثل الجلطة أو النوبة القلبية.

الشوكولاته الداكنة

الكاكاو مصدر جيد للفلافونويد ، وهي مادة لها نشاط قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. تتمتع مركبات الفلافونويد بالقدرة على تحسين مستويات أكسيد النيتريك لديك ، وتوسيع الأوردة والسماح بانخفاض ضغط الدم. وفقًا لدراسة نُشرت في The Journal of Nutrition ، فقد كشفت أن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة الذين شربوا الشوكولاتة الداكنة لمدة 15 يومًا قد عانوا من انخفاض في مستويات ضغط الدم وتحسن في مقاومة الجلوكوز لديهم.

تذكر أنه للاستفادة من هذه الخصائص ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة على 70٪ كاكاو على الأقل ، وإلا فقد تحتوي على الكثير من السكر غير المناسب. لذا ، إذا طلب جسمك بعض الشوكولاتة الداكنة ، فامنح نفسك استراحة واحصل على أونصات قليلة.

ثوم

يعد الثوم ، بالإضافة إلى توفير نكهة خاصة لأطباقك ، حليفًا رائعًا لصحة القلب والأوعية الدموية ، نظرًا لأن لديه القدرة على خفض ضغط الدم.

عندما يتم تقطيع أو سحق فص من الثوم ، يتم إطلاق مادة تسمى الأليسين ، القادرة على توسيع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. وبالتالي ، يتم تفضيل صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق الحد من مخاطر التعرض لحادث في القلب والأوعية الدموية.

لا تنسى استخدام الثوم في وجباتك للاستفادة من خصائصه الرائعة.

عين الجمل

تعد  المكسرات  من أكثر المكسرات التي يمكن أن تحمي صحة قلبك ، لأنها تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ولديها القدرة على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي.

ومع ذلك ، لا تنسى أنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، فلا يمكنك إساءة استخدامها. حتى لا تفرط في إنفاق السعرات الحرارية المستهلكة ، يمكنك تناول ما بين 50 و 100 جرام من الجوز حوالي خمس مرات في الأسبوع ، ودائمًا ضمن نظام غذائي صحي وصحي.

كركم

بفضل محتواه من الكركمين ، الذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، يمكن أن يكون الكركم حليفًا جيدًا لمنع حوادث القلب والأوعية الدموية.

و الكركم  يساعد على منع تراكم الصفائح الدموية التي يمكن أن تسبب تجلط الدم ودائع تتشكل في الشرايين، مما يقلل من احتمال فشل القلب وارتفاع ضغط الدم.

يمكنك استخدام الكركم كتوابل لأطباقك أو إضافته إلى منقوعك أو الشاي للاستفادة من جميع خصائصه.

شاي أخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الفلافونويد ذات الخصائص المضادة للالتهابات التي تقلل من تكوين البلاك على جدران الشرايين ، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب الشاي الأخضر بانتظام يحسن من قدرة الأوردة على الاستجابة للتوتر العاطفي والبدني ، مما يجعله حليفًا جيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية.

لكن ضع في اعتبارك أنه لا يمكنك إساءة استخدامها ، نظرًا لاحتوائها على أكسالات ، يمكن أن تعزز تكوين حصوات الكلى ، لذلك إذا كنت عرضة للمعاناة ، يجب أن تشربها باعتدال.

للاستفادة من خصائصه ، يمكنك تناول كوب أو كوبين في اليوم ، حيث يساعدان في تقليل مستويات الدهون المرتفعة في الدم ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

زنجبيل

يعمل  الزنجبيل  أيضًا على حماية قلبك ، ويمكنك المساعدة في منع تكون جلطات الدم ومكافحة متلازمة التمثيل الغذائي التي تشمل مجموعة من الأمراض مثل السمنة ومقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. تلعب مكونات الزنجبيل دورًا أساسيًا في تحقيق هذه الآثار المفيدة.

تذكر أنه يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل الطازج إلى بعض أطباقك أثناء الطهي ، أو حتى إلى سلطاتك لتناوله طازجًا ، وبالتالي يمكنك الاستفادة من خصائصه الجيدة للحصول على صحة جيدة للقلب والأوعية الدموية.

طماطم

تحتوي الطماطم على الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الرائعة التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، بينما تمنع الدم من التجلط ، وبالتالي تقلل من خطر التعرض لحادث في القلب والأوعية الدموية.

لذلك ، لا تنس أن تضع الطماطم الطازجة في سلطاتك ، خذها على شكل عصير أو أضفها إلى أطباقك كلما استطعت. يمكنك أيضًا اختيار تحضير صلصة طماطم منزلية بنفسك ، بدون إضافات كثيرة مثل تلك التي تباع تجاريًا ، والتي يمكنك إضافتها لاحقًا إلى العديد من أطباقك ، مثل المعكرونة.

فراولة

تعتبر الفراولة مصدرًا جيدًا لكل من المغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهما عنصران مغذيان أساسيان يساعدان في الحفاظ على مستوى ضغط الدم في المستوى الأمثل ، وبالتالي القضاء على المخاطر المرتبطة بارتفاع ضغط الدم.

لديهم أيضًا القدرة على تقليل الكوليسترول السيئ ، وذلك بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والبكتين ، مما يجعلها فاكهة صحية جدًا لصحة القلب والأوعية الدموية.

جذور الشمندر

يعتبر البنجر من الخضروات الجيدة التي يمكن أن تدعم صحة القلب والأوعية الدموية بأكثر من طريقة.

من ناحية ، بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان ، فإنه يمنع الكوليسترول السيئ من الترسب على جدران الشرايين ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

من ناحية أخرى ، بفضل محتواها العالي من النيتريت ، والتي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك عند وصولها إلى الجسم ، فإنها تساعد الأوعية الدموية على التمدد والاسترخاء ، مما يجعل الدورة الدموية أفضل ويخفض ضغط الدم.

مع استهلاك البنجر في نظامك الغذائي المعتاد ، يمكنك تقليل عاملين من عوامل الخطر التي تعد أعداء لصحة القلب والأوعية الدموية ، لذلك يوصى بشدة باستهلاكها.

خضروات

تحتوي البقوليات مثل العدس والأدوكي والحمص أو الفاصوليا على بروتين عالي الجودة وقليل من الدهون التي تعزز مستويات الكوليسترول في الدم.

للاستفادة من خصائصه الجيدة ، يوصى بتناول البقوليات مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ضمن نظام غذائي صحي ، ودائمًا ما يتم طهيها مع الخضار بشكل أفضل من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكثير من الدهون.

انطلق وتناول طعامًا صحيًا وستشكرك صحتك

بالتأكيد من الآن فصاعدًا ستشجع نفسك على تناول الطعام بشكل أفضل وتضمين هذه الأطعمة في سلة التسوق المعتادة للاستفادة من جميع خصائصها الجيدة. مع اتباع نظام غذائي صحي وقليل من التمارين ، يمكنك المساهمة بطريقة إيجابية للغاية في التمتع بقلب سليم وتجنب أو على الأقل تقليل مخاطر التعرض لحادث في القلب والأوعية الدموية. لا تنتظر أكثر من ذلك لتبدأ في الاعتناء بنفسك!

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com