صحة - Health

المعادن الثقيلة في جسمك: كيفية التخلص من السموم

بالعربي – الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ: هذه هي المعادن الثقيلة الأربعة الأكثر إثارة للقلق عندما نتحدث عن صحة الإنسان.

هذا ، وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) والعديد من الدراسات. في عام 2003 ، أشار الباحثون إلى أنه على الرغم من أننا نعرف الآن أن التعرض لهذه المعادن يمكن أن يكون خطيرًا ، “فإن التعرض للمعادن الثقيلة مستمر بل ويتزايد في بعض أنحاء العالم”.

فيما يلي بعض الأمثلة:

الكادميوم

يتم استخدامه في البطاريات القابلة لإعادة الشحن وهو موجود أيضًا في الانبعاثات (الدخان والغبار) ودخان السجائر والبلاستيك والمواد الغذائية (الحبوب والحبوب والخضروات الورقية). أشارت الدراسات مؤخرًا إلى أن تأثيرات الكادميوم على الصحة قد تحدث عند مستويات أقل من التعرض مما كان يعتقد سابقًا. تشمل المشكلات ذات الصلة تأثيرات العظام والكسور وتلف الكلى وأعراض الجهاز الهضمي والصداع ومشاكل الجهاز التنفسي والرئة وغيرها من أنواع السرطان وارتفاع ضغط الدم وانخفاض الوزن عند الولادة ومشاكل القلب.

زئبق

وجدت أساسا في ملغم الأسماك والأسنان. قد تتعرض مجموعات الأسماك التي تستهلك كميات كبيرة من الزئبق (سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك التونة والأسماك المستخرجة من المياه الملوثة ، مثل سمك البايك وجثم البايك والباس البحري) للخطر. وتشمل المشاكل ذات الصلة الضرر العصبي والعيوب التطورية ، والأورام السرطانية المحتملة. بالنسبة للأجنة والأطفال ، يمكن أن يؤثر التعرض على التفكير المعرفي والذاكرة والانتباه واللغة والمهارات الحركية المكانية الدقيقة.

قيادة

يوجد في الهواء وفي الطعام ، ولا سيما في الماء والتربة ورقائق الطلاء والغبار الملوث بالرصاص ، وفي الأطعمة التي تحتوي على الرصاص من التربة أو الماء. ويشير الباحثون إلى أنه خلال القرن الماضي ، تسببت انبعاثات الرصاص في تلوث كبير ، ويرجع ذلك أساسا إلى انبعاثات الرصاص البنزين. الأطفال عرضة بشكل خاص. انخفض الرصاص في البنزين في العقود الأخيرة ، لكنه لا يزال موجودًا في بعض الدهانات التي تحتوي على الرصاص وفي بعض حاويات المواد الغذائية. وتشمل المشاكل ذات الصلة التعب ، وفقدان الشهية ، ومشاكل الجهاز الهضمي ، والأرق ، وتلف الأعصاب ، وزيادة ضغط الدم ، وضعف السمع والبصر ، ومشاكل الإنجاب ، وتأخر النمو والسرطان ،

زرنيخ

وهو موجود في الغذاء ومياه الشرب ودخان السجائر ، وكذلك في رقائق الكمبيوتر ، ومضافات الأعلاف (للدواجن والخنازير) ، والمواد الحافظة للأخشاب (على الرغم من أن هذا يتم التخلص منه) وفي بعض المبيدات. تشمل المشاكل الصحية ذات الصلة سرطان الجلد وسرطان الرئة وأنواع أخرى من السرطان والآفات الجلدية وتغيرات تصبغ العظام والعيوب الخلقية وعدم انتظام ضربات القلب والقمع المناعي وعدم التوازن الهرموني وحساسية العضلات وضعفها.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ، يتم إدخال المعادن الثقيلة في طعامنا من “المصادر الطبيعية مثل التربة والهواء والماء ، ومن خلال مياه الصرف الصحي والتخلص من النفايات الصلبة والتعدين والصهر ، تطبيقات الحمأة ، عوادم السيارات ، الأسمدة ، مبيدات الفطريات والأنشطة الصناعية. “. وتضيف دراسة سابقة أن المشكلة تنشأ بسبب زيادة استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية الأخرى لتلبية الطلب المتزايد على إنتاج الغذاء للاستهلاك البشري. “

تشق المعادن الثقيلة أيضًا طريقها إلى الهواء أثناء الاحتراق والاستخراج والمعالجة ، وتصل إلى المياه السطحية من خلال الجريان السطحي والإطلاقات من التخزين والنقل. أنها تشق طريقها إلى التربة لدينا من خلال المياه الجوفية والمبيدات الحشرية والأسمدة.

بالإضافة إلى التسبب في مشاكل صحية ، فإن التعرض للمعادن الثقيلة يمكن أن يستنفد بعض العناصر الغذائية الأساسية في الجسم ، والتي يمكن أن تستنفد الجهاز المناعي وتسبب مشاكل أخرى مثل سوء التغذية وحتى السرطان.

يمكننا حماية صحتنا أولاً ، والحد من تعرضنا ، وثانياً ، باتخاذ تدابير للقضاء على المعادن الثقيلة التي تدخل داخلنا.

كيفية الحد من التعرض

يمكن أن تحمينا عدة تغييرات بسيطة في نمط الحياة من التعرض للمعادن الثقيلة الخطيرة. وتشمل هذه ما يلي:

  • تجنب الأشياء التي تحتوي على المعادن الثقيلة ، مثل الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق والخشب المعالج واللحوم التقليدية والمناطق الملوثة.
  • توقف عن التدخين تعتبر السجائر مصدرًا للمعادن الثقيلة ، لذا فإن تجنب التدخين والابتعاد عن مناطق التدخين يمكن أن يقلل التعرض.
  • اختبار مياه الشرب ابحث عن الكادميوم والمعادن الثقيلة الأخرى ، وفكر في تثبيت مرشح يلتقطها.
  • ابحث عن اللحوم العضوية التي تطعمها الأعشاب. غالبًا ما توجد المعادن الثقيلة في علف الحيوانات ، لذا فإن البحث عن خيارات صحية للعشب يمكن أن يساعد في ضمان عدم تعرضك للخطر.
  • تجنب أدوات الطهي غير اللاصقة التي يمكنها تصفية المعادن السامة في وجبات الطعام الخاصة بك. استخدم أواني الطهي الخزفية ، أو جرِّب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر.
  • اختبار منزلك للكشف عن الرصاص. إذا وجدت ذلك ، ابحث عن الشركات المعتمدة التي تساعدك في القضاء عليها.
  • كن حذرا عند شراء الأثاث. ابحث عن العناصر المصنعة محليًا بدلاً من العناصر الرخيصة التي قد تحتوي على خشب معالج. إذا استطعت ، اترك بعض الأجزاء الجديدة بالخارج أو في المرآب لبضعة أيام للتهوية قبل نقلها إلى المنزل.
  • النظر في اختبارات الدم. اسأل طبيبك عن إجراء فحص دم للكشف عن المعادن الثقيلة في نظامك.

كيفية القضاء على السموم

بمجرد وجود السموم في جسمك ، يعمل الكبد والكلى على التخلص منها. يمكنك منحهم النصائح التالية:

  1. اشرب الكثير من الماء. تحتاج كليتك إلى نقل النفايات من خلال نظامك.
  2. الحصول على العديد من المواد المضادة للاكسدة. يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة في حماية خلاياك من التلف الذي قد تسببه المعادن الثقيلة. فيتامين C و E هما من مضادات الأكسدة القوية بشكل خاص للحماية من الأضرار التأكسدية للمعادن الثقيلة.
  3. الحصول على ما يكفي من الألياف. تساعد الألياف في نقل الطعام عبر نظامك ، مما يقلل من خطر امتصاص المعادن الثقيلة.
  4. الحصول على ما يكفي من الجلوتاثيون. إنه مضاد للأكسدة يساعد على الحماية من سمية المعادن الثقيلة. أظهرت دراسة أجريت عام 2004 أن الجلوتاثيون (GSH) يحمي الكبد عندما يتعرض لأشياء مثل الزئبق والكروم. المصادر الجيدة لهذا المغذيات تشمل الفواكه والخضروات الطازجة (غير المطهية) ، وخاصة الهليون والبروكلي والأفوكادو والاسكواش والسبانخ. يمكنك أيضًا تجربة مكملات N-Acetyl Cysteine ​​(NAC) وحمض ألفا ليبويك.
  5. حاول السيلينيوم. نحن بحاجة إلى هذا المعدن على أي حال ، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تقليل آثار المعادن الثقيلة السامة. دراسة عام 2008 ، على سبيل المثال ، وجدت أن مكملات السيلينيوم تخلص بشكل كبير من السمية من التعرض للمعادن السامة.
  6. تناول المزيد من مخلل الملفوف وغيرها من الأطعمة الغنية البروبيوتيك. تساعد هذه البكتيريا المعززة للصحة في امتصاص المعادن الثقيلة واستقلابها بطريقة تمنعها من الإضرار بالجسم. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك يحمي الأطفال والنساء الحوامل من التعرض للمعادن الثقيلة ، وعلى وجه التحديد الزئبق والزرنيخ.
  7. النظر في ملاحق شلوريلا. وقد أظهرت الدراسات أن هذه يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من السموم ، وأيضا لديها نشاط واعد لمنع السرطان. خيار جيد آخر هو تعديل البكتين الحمضيات ، والتي أظهرت في الدراسات أنه يساعد على زيادة إفراز المعادن الثقيلة.
  8. الحصول على ما يكفي من الدهون الصحية. هذه تساعد في عملية الجسم وتفرز المعادن الثقيلة السامة. بدون كمية كافية من الدهون ، يمكن أن تبقى المعادن وتتراكم في الأنسجة. ضع في اعتبارك أيضًا مكملاً عالي الجودة لزيت السمك ، لأنه يمكن أن يوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية دون محتوى الزئبق في بعض الأسماك.
  9. اعتن بالكبد. إنه مركز التخلص الرئيسي من النفايات في جسمك. تناول المزيد من الأطعمة التي تدعم وظيفتك ، مثل الثوم والبصل والبنجر والخرشوف.
  10. الحصول على ما يكفي من المعادن صحية. تساعد المعادن مثل الزنك والحديد والكالسيوم والسيلينيوم في منع امتصاص المعادن السامة مثل الرصاص والكادميوم. تأكد من الحصول على ما يكفي من المعادن الصحية في نظامك الغذائي اليومي. وتشمل المصادر الجيدة البيض ، والفطر ، والأحشاء ، والمحار ، والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان.

بواسطة
بقلم كولين م. ستوري

أبو إسلام الخطيب

مهتم بالشأن العربي ويتم ترجمة المقالت من وجهة نظر الغرب الي اللغة العربية

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق