صحة - Health

العلم يكشف عن الحقيقة المذهلة حول شرب الحليب

يمكن لمعظمنا أن نتذكر “حليب. هل الجسم جيد؟”

قد لا تفهمه ما بعد هو آن صناعة الألبان، بالتعاون مع الحكومة الفيدرالية، أنفقت مئات الملايين من دولارات الضرائب على هذة الحملة التسويقية. أوه ، وتغطي دولارات الضرائب الخاصة بك معظم التكلفة. اليوم ، ما يقدر بنحو 4.5 مليار دولار من أموال دافعي الضرائب ، أموالنا ، رابطة صناعة الألبان.

في هذه الأثناء ، ربما نكون قد جمعنا أموالنا.

“الحليب ، مصدر غني بالكالسيوم!” “أطفالنا بحاجة إلى عظام صحية!” وغيرها من المعلومات (المضللة) المنتشرة من صناعة الألبان والحكم الفيدرالي المثالي في أحسن الأحوال ، والخداع المباشر في أسوأ الأحوال.

“يمكن أن يحتوي على كوب واحد من الحليب على مزيج يصل إلى 20 من مسكنات الألم والمضادات الحيوية وهرمونات النمو. باستخدام اختبار شديد الحساسية ، وجد العلماء المواد الكيميائية في عينات من حليب البقر والماعز وحليب الثدي البشري.” – الدكتور جوزيف ميركولا

القضية ضد الحليب

على أنه من أنجيل صناعة الألبان. على سبيل المثال ، نسبة السعرات الحرارية إلى الدهون 48 ٪ و 12 غراما من السكر – كل ذلك في مجرد 8 أوقية من الحليب كامل الدسم . إن الغياب شبه التام لأي فيتامينات أساسية قد “نجا” من انتباههم.

في عام 1951 ، قام بأخصائي التغذية بجامعة هارفارد باسم مارك هيغستد بالتحقيق في الفوائد الصحية المزعومة للحليب. وولد هغستد في مزرعة صغيرة في ريف أيداهو ، ونشأ وهو يتعلم فوائد اللبن البشري. ومع ذلك ، بعد فترة وجيزة من بدء بحثه ، أدرك هيغستد أن الحليب لم يكن من العناصر الغذائية الأساسية في معظم البلاد. ومع ذلك ، تقدم هؤلاء الأشخاص إلى سن الشيخوخة. في الواقع ، كان لديك العديد من البلدان التي تبحث عنها

قدم هيغستيد. في عام 1978 ، تم تعيين هيغستيد في منصب “مدير التغذية البشرية” التابع لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وهو منصب مقرته له الحكومة الأمريكية.

Hegsted المبادئ التوجيهية المنشورة التي تروج “تعزز استهلاك الخضروات والحبوب الكاملة مع تخفيف استهلاك السكر والدهون الحيوانية – بما في ذلك الدهون من منتجات الألبان” صناعة الألبان، كما هو متوقع، كان لا شيء أبعد ما يسر وضغطت وزارة الزراعة لعكس المبادئ التوجيهية.

بعد انتخاب رونالد ريغان في عام 1981 ، تم إلغاء منصب هيغستيد. استمر الأمريكيون في استهلاك الحليب بكميات عالية.

ماذا يقول العلم:

يقول الدكتور والتر ويليت ، رئيس قسم التغذية في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد :

“بشكل أساسي ، أعتقد أن البالغين لا يحتاجون إلى 1200 ملغ من الكالسيوم يوميًا. ربما تكون توصية منظمة الصحة العالمية التي تبلغ 500 ملغ صحيحة. تحدد المملكة المتحدة الهدف عند 700 ملغ ، وهو أمر جيد أيضًا. إنها تتيح مهلة صغيرة “.

الاستهلاك المناسب للكالسيوم أمر حيوي لصحة الإنسان. بالطبع ، “Ca” يساعد على تطوير قوة العظم والحفاظ عليها ، لكنه يساعد أيضًا على حسن سير عمل عضلاتنا وأجهزتنا الهيكلية. ولكن لماذا التوصيات المفرطة من الحكومة؟ الجواب الأكثر احتمالا: المال.

أدت الدراسات المتعددة التي أجريت على مدار العشرين عامًا الماضية إلى تشويه سمعة العديد من مطالبات وزارة الزراعة وصناعة الألبان بخصوص استهلاك الألبان ومنتجات الألبان . أدى كلا الطرفين إلى تفاقم تأثير الحليب على العظام الصحية ، بما في ذلك في الوقاية من اضطرابات العظام الحادة والمزمنة المختلفة ، إلى جانب الإصابات والأمراض الأخرى. ربما أكثر ما يثير القلق هو قمعها للعلوم التي تثبت الآثار الضارة المحتملة للحليب ومنتجات الألبان.

على سبيل المثال ، ربطت بعض الدراسات بين استهلاك الحليب ومعدلات الوفيات المرتفعة. في دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية ، خلص الباحثون إلى أن: “تناول كميات كبيرة من الحليب ارتبط بارتفاع معدل الوفيات في مجموعة من النساء ومجموعة أخرى من الرجال. 

(أي شخص آخر يفكر في اليابان؟ دولة لديها واحد من أطول العمر المتوقع في العالم – ويبلغ عدد سكانها المستهلكين فعليًا لمنتجات الألبان؟)

كيف غير صحية الحليب؟

أولاً ، من الضروري أن نفهم أننا نشير إلى عجينة الحليب المجفف والمغشوّن وليس الحليب الخام. هذا الأخير هو بديل صحي ، والذي سنناقشه في مقال آخر.

النظر في بعض المواد الكيميائية الموجودة من حليب البقر والماعز . بعضها أدوية ، والبعض الآخر عبارة عن هرمونات وعقاقير:

  • الهرمونات الجنسية ( 17 بيتا استراديول)
  • الأدوية المضادة للفطريات (التريكلوسان)
  • هرمونات الستيرويد ( 17-ألفا إيثينيل إستراديول)
  • الأدوية المضادة للملاريا (بيريميثين)
  • مكافحة الالتهابات (مختلف)
  • المضادات الحيوية (فلوفينيكول)

الجنس والهرمونات الستيرويد؟ الأدوية؟ المخدرات؟

ربما لم تكن تخطط لوضع ذلك في جسمك عندما تأكل وعاء من الحبوب أو كوب من 2 ٪. هل فعلت؟ وهذا ليس كل شيء .

تقوم المزارعون بحقن الأبقار بشكل روتيني مع هرمونات النمو.

إذا كنت مدركًا عن بُعد للجدل المحيط بالرياضيين وهرمونات النمو البشري ، فأنت تعلم أن مثل هذه الأعمال غير صحية وغير أخلاقية إلى حد كبير.

(ومن المفارقات أن لجنة تابعة للكونجرس تدخلت خلال فضيحة HGH للبيسبول في دوري الميجور ، حيث سخرت المنظمة عبر خطاب من 10 صفحات عن “خيبة أملهم وإحباطهم” الجماعية للمفوض آنذاك ، بود سيليغ.) بعض الأفكار للتفكير.

بغض النظر عما إذا كان الشخص بشريًا أو أبقريًا ، فإن هرمونات النمو هي مواد ضارة تغير الآليات البيولوجية المعقدة. يمكن لهرمون النمو البقري (BGH) ، rBGH ، “إنتاج ما يصل إلى 15-25 في المئة من الحليب”. بالطبع ، هذا يأتي على حساب صحتك النهائي.

فيما يلي بعض المواد الأخرى الشائعة الاستخدام – وتأثيراتها الضارة (المؤكدة) على صحة الإنسان:

– IFG-1 ، وهو هرمون “يشجع أورام السرطان ، (و) تم تجريمه كأسباب رئيسية لسرطان الثدي والقولون والبروستاتا . “

– تعداد الخلايا الجسدية (SCC’s) أعلى في حليب البقر المعالج بالهرمونات. من المحتمل أن يحتوي الحليب على صديد أو آثار بكتيرية أخرى ، مما يؤثر على طعم المنتج ورائحته وملمسه ولونه.

حليب الشوفان مقابل حليب الألبان
يشرح العلماء ما يحدث عند استبدال الألبان بحليب الشوفان.

الأفكار النهائية عن شرب الحليب … أم لا:

لقد سمعنا جميعًا عن الإعلان البارد الذي يكبر ، ويمجد فضائل الحليب. عندما تكشف الأبحاث عن هذه المفاهيم الخاطئة ، اتخذ القرارات الأكثر منطقية بالنسبة لك من الناحية التغذوية. إذا كان شرب الحليب لا يزعجك ، فهو يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم ومخصب بفيتامين د. ومع ذلك ، إذا كان لديك حساسية من منتجات الألبان ، فإن هذا البحث يشير إلى فكرة عن السبب.

المصدر
powerofpositivity

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى