website free tracking التخطي إلى المحتوى

قد تضطر إلى التوقف عن شرب حليب البقر لأنه لا يشعر بالحق . ربما يكون لديك عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية أو كنت تريد أن تفعل ذلك بسبب القناعات الشخصية.

هناك بعض الأسئلة التي يجب أن تعرف لتجنب المعاناة من نقص التغذية، وتكون قادرة على مواصلة الطبخ وصفات التي شملت الحليب بين مكوناته.

اكتشاف في هذه المقالة نصائح أساسية 7 لوقف شرب الحليب والاستمرار في اتباع نظام غذائي مغذي متوازن دون أوجه القصور في الكالسيوم أو المواد المغذية الأخرى.

كما نقدم لك بعض الأفكار البسيطة والأصلية لتحل محل الحليب في الوصفات المعتادة الخاصة بك من الزبادي والصلصات وغيرها من الأطباق. 

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]1. اختبر المشروبات النباتية [/box]

على الرغم من أننا نتوقف عن شرب الحليب من أصل حيواني، في الوقت الحاضر لدينا تشكيلة واسعة من المشروبات النباتية المصنوعة من المكسرات والحبوب والفواكه. هذه هي بعض من الأكثر استهلاكا:

  • كوكو: حليب جوز الهند هي واحدة أن يشبه حليب البقر في الملمس، والاتساق ونكهة . انها مغذية جدا و ريمينيراليزينغ.
  • الشوفان: واحدة من المشروبات النباتية الأكثر شعبية، غنية بالألياف ومناسبة جدا لتحقيق التوازن في الجهاز العصبي والحصول على الطاقة والحيوية.
  • الأرز: مع نكهة خفيفة ومسة حلوة، وشراب الأرز هو مناسبة لأولئك الذين لديهم جهاز هضمي حساس أو البحث عن الحليب مع نكهة محايدة.
  • اللوز: واحدة من أكثر المشروبات مغذية ودسم هو مشروب اللوز، غنية بالكالسيوم وفيتامين E.
  • الصويا: نحن لا ننصح تناول هذا الشراب، كما أنه لا هضم جيدا ويمكن أن يسبب اضطرابات هرمونية. وينبغي أن تستهلك الصويا دائما المخمرة .

يمكننا أن نجد العديد من المشروبات الأخرى على أساس البندق، مكتوبة، كاموت، نمر الجوز، الدخن، الخ.

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]2. العصائر دون الحليب [/box]

عصائر الفاكهة

إذا كنت ترغب في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بديل للمشروبات مع الحليب، ونحن نقدم لكم العصائرالصحية المصنوعة من الفواكه والخضروات. سوف تحصل على جرعة إضافية من الفيتامينات وسوف تشعر مشبع لساعات.

جرب، على سبيل المثال، هذا عصير لذيذ.

المكونات

  • 1 الموز ناضجة جيدا
  • 5 الفراولة ناضجة جدا
  • ½ البنجر
  • 1 كوب من المشروبات النباتية (200 مل)

ماذا يجب أن تفعل؟

  • تغلب على جميع المكونات حتى تحصل على نسيج متجانس.
  • إذا كنت ترغب، يمكنك تحلية مع العسل أو ستيفيا. 

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]3. اكتشاف الطحينة لذيذ [/box]

بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق من نقص الكالسيوم الذي يمكن أن يعني وقف حليب البقر يجب أن نعرف أن هناك الأطعمة النباتية مع نسبة عالية من هذا المعدن .

واحد منها هو السمسم ، والتي يمكننا أن نستهلك بطرق مختلفة: الخام، المحمص، في النفط، في المشروبات النباتية أو كريم منتشر، والمعروفة باسم الطحينة، الطحينة أو الطحينة.

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]4. تجنب ما يزيل لك [/box]

المشروبات المنشطة

بالإضافة إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم من أصل نباتي يجب علينا أيضا تقليل تلك التي تمنعنا من استيعاب هذا المعدن أو حتى سرقة ما لدينا بالفعل في أجسامنا:

  • السكر الأبيض
  • الملح المكرر
  • مقهى
  • شوكولاتة
  • المشروبات الغازية

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]5. جعل الزبادي الخاصة بك [/box]

إذا كنت من محبي الزبادي لديك طريقتان لإعدادهم مع المشروبات النباتية:

  • ترسيخ الشراب النباتي مع أجار أجار.
  • السماح تخمر الشراب مع البروبيوتيك (مثل تلك التي تؤخذ في المكملات الغذائية) في درجة حرارة دافئة، كما تفعل مع اللبن اللبن البقر.

وبالمثل، يمكننا أيضا إضافة الفواكه والمكسرات إلى هذه الزبادي والحصول على نتائج مثيرة للدهشة ولذيذة. 

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]6. التوابل مع الخميرة البيرة [/box]

خميرة البيرة

للأطباق التي عادة ما يكون الجبن نوصي بديل نباتي، خالية من الحليب الحيوان، والتي سوف تعطي لمسة مماثلة لوصفاتك: الخميرة البيرة .

هذا الملحق الغذائي ليس فقط يعطي طعم المالح المحمص على غرار الجبن إلى أطباق المعكرونة والبيتزا أو الكريمات القابلة للانتشار، ولكن أيضا يعطينا كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

بل هو سوبرفوود مفيدة جدا للبشرة والشعر والجهاز العصبي ، لأنه يهدئ حالات القلق ويحسن المزاج في حالات الاكتئاب.

[box type=”info” align=”” class=”” width=””]7. صلصة الشوفان البشاميل [/box]

واحدة من أكثر المشاكل شيوعا في المطبخ لتحل محل الحليب هو في صنع صلصة البشاميل الشهيرة. ومع ذلك، يمكننا استخدام حليب الشوفان دون أي مشكلة .

هذا الشراب يجمع ليس فقط بشكل جيد جدا لنكهته، ولكن أيضا يعطي الاتساق والكريمة مناسبة للصلصة. وبهذه الطريقة سيكون لدينا البشاميل أكثر هضما وصحية.

التعليقات