صحة - Health

8 أفضل وصفات لانقاص الوزن

بالعربي / أفضل وصفات لفقدان الوزن هي أساسا السلطة والشوربات والعصائر ، لأنها أطعمة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تعطي الشبع ، ومنع الإمساك ، وتطهير الجسم ومكافحة احتباس السوائل.

عندما تُصنع فقط مع الفواكه والخضروات ، تكون هذه الوصفات رائعة قبل تناولها في الطبق الرئيسي لأنها تملأ المعدة وتقلل من كمية الطعام التي يتم تناولها في الوجبة. بالإضافة إلى ذلك ، فالسلطات مع التونا والدجاج والبيض والشوربات مغذية وخيارات منخفضة السعرات الحرارية لتناول العشاء.

هنا 4 وصفات للسلطات ، 2 الحساء و 2 العصائر التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن وتكون لذيذة:

أفضل السلطات لانقاص وزنه

جرجير وسلطة الطماطم

جرجير وسلطة الطماطم

أفضل السلطات لإنقاص الوزن هي تلك المصنوعة من الخضار النيئة ، لأنها تحتوي على المزيد من الألياف وتجعل المضغ أبطأ ، مما يمنح المزيد من الوقت لشعور الشبع.

1. سلطة بسيطة

يمكن استخدام هذه السلطة كدخول من الطبق الرئيسي أو لمرافقة شوربة الخضار على العشاء.

المكونات:

  • 300 غرام قرنبيط
  • 1 الجزر المبشور
  • 1 طماطم كبيرة أو 6 طماطم كرزية
  • 1 بيضة مسلوقة مقطعة (اختياري)
  • ½ الفلفل الأصفر أو الأحمر
  • زيت الزيتون والليمون والبقدونس والأوريجانو والفلفل

طريقة التحضير: يسلق القرنبيط في البخار لمدة 5 دقائق وبسرعة يقلى جميع المكونات مع زيت الزيتون والأعشاب للتوابل.

2. سلطة التونة

يمكن تناول سلطة التونة كوجبة غداء أو عشاء لأنها غنية بالبروتين والألياف التي تعطي الشبع والنحافة.

المكونات:

  • 1 علبة من التونة ، ويفضل حفظها في الماء أو زيت الزيتون
  • 1 كوب من الفاصولياء البيضاء أو الكينوا المطبوخة
  • 2 طماطم كبيرة أو 10 طماطم كرزية
  • 3 أوراق خس
  • ½ كوب من جرجير
  • 4 ملاعق كبيرة من الجزر المفروم
  • الليمون والملح والأوريجانو وزيت الزيتون حتى الموسم

طريقة التحضير: صفي التونة واخلط جميع المكونات الطازجة. على نحو مفضل ، لا تضيف الملح إلى التوابل ، لتجنب احتباس السوائل.

3. سلطة مع الفواكه

سلطة مع الفاكهة

سلطة مع الفاكهة

تعد سلطة الفواكه خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لا يحبون الخضراوات لأن الفاكهة تعطي مذاقًا أكثر حلاوة للسلطة ، مما يحسن الطعم ويضيف المزيد من العناصر الغذائية إلى الوجبة.

المكونات:

  • 75 غرام ملفوف بالكبس الأرجواني
  • 75 غرام من المانجو في مكعبات
  • 40 غرام من براعم الصويا (اختياري)
  • 60 غ من الطماطم المفروم
  • 50 غ من الجرجير
  • نجارة الزنجبيل
  • صلصة الخل البرتقالية: نصف عصير ليمون + نصف عصير برتقال + زيت زيتون حسب الذوق + فلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير: أضيفي كل المكونات وأضف صلصة الخل بالبرتقالي ، واخلطيها جيدًا حتى تحتوي الخضروات على نكهة الصلصة. يجعل 2 حصص.

4. سلطة الحمص

سلطة الحمص غنية بالبروتين والألياف ويمكن استخدامها لتحل محل العشاء أو كبداية للطبق الرئيسي.

المكونات:

  • 1/2 كوب من الحمص المطبوخ
  • 1/4 بصل متوسط
  • 1 شرائح طماطم
  • 1 جزرة مكعبة
  • 1/2 فلفل أبيض مفروم
  • 50 غرام مكعبات الباذنجان
  • 1/2 كوسة مفرومة
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • الأوريجانو والخل والبقدونس حسب الذوق

طريقة التحضير: تُقلى البصل والفلفل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. أضف الخضروات والحمص الأخرى ، تاركا على النار لمدة 5 دقائق أخرى. الموسم مع الأعشاب والخل حسب الذوق.

أفضل حساء لتخفيف الوزن

حساء الخضار

حساء الخضار

الشوربات هي خيارات رائعة لإدراجها في النظام الغذائي لفقدان الوزن لأنها غنية بالخضراوات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة لإزالة السموم من الجسم وتجديد العناصر الغذائية. عندما لا تضاف اللحوم أو البطاطس أو الأرز أو المعكرونة إلى الوصفة ، تكون الشوربة منخفضة السعرات الحرارية ويمكن استهلاكها بكميات أكبر.

1. شوربة دتوإكس الخضروات

يمكن تناول هذا الحساء على العشاء أو كبداية للطبق الرئيسي ، دون حدود للكمية.

المكونات:

  • 1 باذنجان
  • 1 اللفت
  • 2 الجزر
  • 1 بصلة
  • 1 كوب فنجان مفروم
  • 2 الفلفل
  • 1/2 علبة من صلصة الطماطم (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
  • cab الملفوف الأرجواني
  • 1 رشة ملح
  • رائحة خضراء ، بقدونس ، كرفس ، ثوم وزيت زيتون حسب الرغبة

كيفية التحضير: طهي الخضار وتوابل الحساء حسب الرغبة. عندما يتم طهي جميع المكونات ، أضيفي صلصة الطماطم واتركها لمدة 10 دقائق أخرى على النار.

تحقق من الفيديو التالي لشوربة ديتوكس لذيذة أخرى لإنقاص الوزن.

2. حساء الدجاج

يمكن استخدام حساء الدجاج كوجبة على العشاء ، وهو مثالي لاستهلاك 2 قذائف على الأكثر لإنقاص الوزن. أيضا ، لا تستخدم الخبز أو الخبز المحمص لمرافقة الحساء.

المكونات:

  • ½ صدور الدجاج بالمكعبات
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 chuchu المفروم
  • 1/2 كوسة في مكعبات
  • 2 جزر في مكعبات
  • 1/2 الملفوف
  • 1 حفنة من الجرجير
  • 1 مجموعة من الملفوف
  • 2 طماطم
  • 1/2 بصل
  • 1 لتر من الماء
  • رائحة خضراء ، فلفل أسود وزيت زيتون للموسم

طريقة التحضير: يُقلى الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ويُضاف الدجاج ، مما يسمح بدهن حتى يصبح لونه أبيض. أضف الماء والمكونات الأخرى ، التوابل حسب الذوق. اتركيه ليطبخ في طنجرة الضغط لمدة 5 دقائق وخدم ، ويفضل أن يمر دون الحساء في الخلاط.

أفضل العصائر لانقاص الوزن

عصير الملفوف مع التفاح

عصير الملفوف مع التفاح

العصائر مع الفواكه والخضروات هي خيارات كبيرة للتنحيف لأنها غنية بالماء والألياف والمعادن التي ترطب الجسم ، ومحاربة احتجاز السوائل وتحسين صحة الأمعاء.

1. عصير الملفوف

الملفوف هو ورقة غنية بالألياف تساعد على تقليل امتصاص الدهون في الجسم ، وتحتوي على الكالسيوم من الفيتامينات المعقدة ب ، التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام والدماغ.

المكونات:

  • 1 ورقة زبدة الكرنب
  • 1 تفاحة
  • نصف عصير الليمون
  • ½ كوب من الماء

طريقة التحضير: تغلب على جميع المكونات في الخلاط حتى يتم قطع الملفوف جيداً ، مما يترك العصير المتجانس. شرب الآيس كريم دون إضافة السكر.

2. عصير الباذنجان

الباذنجان منخفض في السعرات الحرارية ويساعد على محاربة ارتفاع الكوليسترول والإمساك ، ويمكنك استخدام العصير الخاص بك لصنع وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
المكونات:

  • 1/2 الباذنجان
  • 1 ورقة من الملفوف.
  • 1 الليمون تقلص.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل؛
  • 1 كوب من ماء جوز الهند

طريقة التحضير: تغلب على جميع المكونات في الخلاط وشرب العصير المجمد دون إضافة السكر.

د.نور الخطيب

الدكتورة نور الخطيب أخصائية التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة وعضو الجمعية الألمانية لعلاج السمنة وعضو الجمعية الكندية للتغذية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق