صحة

ارتفاع الجوع والسمنة في أمريكا اللاتينية للعام الثالث

بالعربي/ “للسنة الثالثة على التوالي ، هناك أخبار سيئة” لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ، حيث ارتفعت أرقام الجوع و “يؤثر هذا على 39.3 مليون شخص” ، 6.1 في المائة من سكانها ، لخص مع الأسف هذا الأربعاء 7 خوليو بيرديغي ، الممثل الإقليمي لـ الفاو.

قدم بيرديغي في المقر الإقليمي للمنظمة في سانتياغو استنتاجات بانوراما الأمن الغذائي والتغذوي لعام 2018 ، والتي تجلب المزيد من الأخبار السيئة: سوء التغذية والسمنة نما أيضًا ، في وضع يرتبط ارتباطًا وثيقًا باستمرار عدم المساواة في دول المنطقة. .

تم إعداد الوثيقة بالاشتراك مع الشعبة الإقليمية لأربع وكالات تابعة للأمم المتحدة: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، ومنظمة الصحة للبلدان الأمريكية (PAHO) ، وصندوق الأمم المتحدة للأطفال (يونيسيف) ، وبرنامج الأغذية العالمي. (برنامج الأغذية العالمي).

ودعت المنظمات الأربع حكومات المنطقة إلى تطبيق سياسات عامة تكافح عدم المساواة وتعزز النظم الغذائية الصحية والمستدامة.

لا يوجد سبب مادي أو علمي يبرر الجوع. لقد أكملنا خمس سنوات دون تقدم وثلاث سنوات في تراجع. وأكد بيرديغي خلال العرض التقديمي ، “إننا نوجه نداء تنبيه للحكومات والمجتمعات”.

وسلط الممثل الإقليمي الضوء على حالة كولومبيا حيث “بدأ السلام يؤتي ثماره في القضاء على الجوع” ، في إشارة إلى الآثار الإيجابية للاتفاقات التي تم التوصل إليها بين الحكومة والمقاتلين في عام 2016.

في الطرف الآخر تظهر فنزويلا ، التي أصبحت واحدة من البلدان التي بها أكبر عدد من الجياع: 3.7 مليون شخص يمثلون 11.7 في المائة من سكانها.

السمنة ، الصحة ، زيادة الوزن ، الأطفال ، الأكل

منذ عام 2014 ، زادت الأرجنتين وبوليفيا وفنزويلا من عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية. حدثت المفاجأة الأكبر في فنزويلا مع زيادة قدرها 600000 شخص ، فقط بين ثلاث سنوات 2014-2016 و 2015-2017 ، تكشف البانوراما.

البلدان الأخرى التي تعاني من الجوع بشكل كبير هي هايتي ، حيث يبلغ عدد سكانها خمسة ملايين نسمة ، أي ما يعادل 45.7 في المائة من سكانها ، والمكسيك بـ 4.8 مليون نسمة ، ويمثلون 3.8 في المائة من سكانها.

ومع ذلك ، فقد انخفض الجوع في كل من هايتي والمكسيك في السنوات الثلاث الماضية. الشيء نفسه في كولومبيا وجمهورية الدومينيكان. هذه هي البلدان الأربعة الوحيدة في المنطقة التي حققت انخفاضًا منذ عام 2014.

وقال بيرديغي بشكل قاطع: “إذا تمكنت هاييتي من فعل ذلك (الحد من الجوع) ، فبإمكان جميع البلدان الأخرى”.

وفقًا للبانوراما ، زادت سرعة الجوع في المنطقة لأنه بين عامي 2015 و 2016 ارتفع عدد ناقصي التغذية بمقدار 200000 ، ولكن بين عامي 2016 و 2017 ، تضاعف: 400000 شخص.

بالنسبة إلى Berdegué ، فإن الأرقام هائلة لأنها “لا تتعلق بالاقتراب من هدف القضاء على الجوع (بحلول عام 2030). والهدف ليس التقليل من الجوع “، الذي شدد على أن هذه منطقة منتجة ومصدرة للأغذية ، حيث” لا يوجد نقص في الغذاء ، ما ينقص هو المال لشرائه “.

وأضاف أن انعدام الأمن الغذائي الخطير يؤثر على 47.1 مليون من سكان أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وأن “أسوأ شيء هو أن معظمهم يعيشون في أمريكا الجنوبية ، أغنى جزء في المنطقة. وتساءل كيف يمكن أن 62 في المائة من مشكلة الجوع في أمريكا الجنوبية؟

تحدد الوثيقة صلة وثيقة بين عدم المساواة الاقتصادية والاجتماعية وارتفاع مستويات الجوع والسمنة وسوء التغذية بين السكان.

وقالت بيرديغي إن خمسة ملايين طفل يعانون من الجوع “والمشكلة الخطيرة هي أنهم ينتمون إلى أفقر الشرائح الخمسية ويعيشون حياة محدودة للغاية”.

وأوضح أن وكالات الأمم المتحدة الأربع (منظمة الأمم المتحدة) أقامت علاقة ارتباط بين الجوع والانتماء إلى بعض الجماعات العرقية.

وأوضح أنه “في بيرو ، يعاني 25 في المائة من أطفال الكيتشوا و 23 في المائة من أطفال أيمارا من سوء التغذية المزمن ، بينما تبلغ هذه النسبة على المستوى الوطني 16 في المائة”.

في الوقت نفسه ، هناك زيادة قدرها 3.6 مليون في كل عام في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة واليوم واحد من كل أربعة بالغين في المنطقة يعاني من السمنة. حوالي 250 مليون شخص يعانون من زيادة الوزن ، 60 في المائة من سكان المنطقة.

يؤثر الوزن الزائد على 3.9 مليون طفل دون سن الخامسة ، وهو رقم يتجاوز المتوسط ​​العالمي البالغ 5.6 في المائة ، كما يشير التقرير.

إنه وباء جامح وخرج عن السيطرة. لم نأكل قط بهذا السوء. من الضروري تغيير المحور نحو نظام غذائي صحي ومغذي “، أكد بيرديغي.

وأضاف أن 18 دولة في المنطقة تنتج الفواكه والخضروات لكنها تصدرها.

“من الضروري تنظيم الدهون والأملاح في الطعام. هناك الكثير من الناس الذين لا يستطيعون تناول الطعام الصحي. يجب أن تشمل المناهج المدرسية الأكل الصحي “، كما ورد بيرديغي عند اقتراح الحلول الممكنة لمواجهة الوباء.

وأكدت كاريسا إف إيتيان ، مديرة منظمة الصحة للبلدان الأمريكية ، أنه “على الرغم من استمرار سوء التغذية في المنطقة ، لا سيما في الفئات السكانية الضعيفة ، إلا أن السمنة وزيادة الوزن تضافان أيضًا ، مما يؤثر على هذه الفئات بطريقة معينة”.

وأشار في اتصال من مقرها في واشنطن.

في رأيه ، “يجب أن نتقدم في الوصول إلى الصحة الشاملة حتى يتمكن جميع الناس من تلقي الرعاية وتدابير الوقاية التي يحتاجون إليها بسبب قضايا سوء التغذية وعواقبها طويلة الأجل”.

تلخص البانوراما أن الجوع وسوء التغذية ونقص المغذيات الدقيقة وزيادة الوزن والسمنة تؤثر على الأشخاص الأقل دخلاً والنساء والسكان الأصليين والمنحدرين من أصل أفريقي والأسر الريفية في المنطقة أكثر من غيرهم.

يعاني 8.4 في المائة من النساء في أمريكا اللاتينية من انعدام الأمن الغذائي الشديد ، مقارنة بـ 6.9 في المائة من الرجال ، ويعاني السكان الأصليون من انعدام الأمن الغذائي بدرجة أكبر من السكان غير الأصليين.

في 10 من بلدانهم ، يعاني 20 في المائة من الأطفال الأفقر من سوء التغذية المزمن أكثر بثلاث مرات من أغنى 20 في المائة.

وفقًا للبانوراما ، فإن أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع سوء التغذية لدى الفئات السكانية الضعيفة بشكل خاص هو التغيرات التي مرت بها النظم الغذائية في المنطقة ودورة الغذاء من الإنتاج إلى الاستهلاك.

تحدث أكبر التأثيرات في القطاعات الأكثر استبعادًا ، والتي على الرغم من أنها زادت من استهلاكها للأطعمة الصحية مثل الحليب واللحوم ، إلا أنه يجب في كثير من الأحيان اختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح ، لأنها تحتوي على نسبة أقل من كلفة.

وفيما يتعلق بالتقسيم بين الجنسين ، تشير البانوراما إلى أن 19 مليون امرأة تعاني من انعدام شديد في الأمن الغذائي ، مقارنة بـ 15 مليون رجل.

معدل بدانة النساء البالغات أعلى منه لدى الرجال في جميع البلدان ؛ في 19 منهم ، معدل السمنة لدى الإناث أعلى بما لا يقل عن 10 نقاط مئوية من معدل الرجال.

“المساواة بين الجنسين هي أداة سياسية قيّمة للحد من عدم المساواة. قال ميغيل باريتو ، المدير الإقليمي لبرنامج الأغذية العالمي ، من مدينة بنما ، “إننا بحاجة إلى تعزيزها عمليًا ، وهو ما يتضمن تعزيز المساواة في الوصول إلى الموارد المنزلية والتحكم فيها ، وكذلك في قرارات تمكين المرأة في عدم المساواة”.

المصدر/ Ecoportal.net

السابق
Graviola أو guanabana ، الفاكهة الرائعة
التالي
ما هو إخفاء الوجبات السريعة (وثائقي)

اترك تعليقاً