صحة

الخيار للقلب والدماغ والجلد والعديد من الفوائد

بالعربي/ تتكون هذه الفاكهة المرطبة من 95٪ من الماء ، ويمكن أن توفر ربع الاستهلاك اليومي المقترح.

تشتهر بتأثيراتها المبردة من السبا إلى الأطباق ، ستندهش من الفوائد الصحية للخيار!

مكافحة السرطان

تساعد مادة البوليفينول القوية الموجودة في الخيار والتي تسمى قشور على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والرحم والمبيض وسرطان البروستاتا. توجد أيضًا مغذيات نباتية أخرى تقاوم السرطان ، مثل القرعيات ، وقد أظهرت الأبحاث أن هذه المركبات يمكن أن تعطل نمو الخلايا السرطانية المرتبطة بالإستروجين.

قوي في مضادات الأكسدة

تحتوي هذه الفاكهة القوية على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين والفلافونيدات المفيدة مثل كيرسيتين ، والذي يعتبر مضادًا طبيعيًا للهستامين. يساعد الفلافونويد Kaempferol أيضًا في مكافحة السرطان ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى.

المسالك البولية والكلى صحية

يشجع المحتوى المائي العالي على تطهير الكلى عن طريق التبول ، وقد ثبت أيضًا أنه يذيب حصوات الكلى بمرور الوقت إذا تم تناوله بانتظام.

يدعم صحة المفاصل

أظهرت الدراسات أن مستخلصات الخيار لديها القدرة على إيقاف الاستجابة الالتهابية للأنزيمات مثل انزيمات الأكسدة الحلقية 2 (COX-2). كما أن السيليكا الموجودة في الخيار تقوي الأنسجة الضامة ، وإذا تم مزجها مع عصير الجزر يمكن أن تقلل الألم الناجم عن النقرس والتهاب المفاصل عن طريق خفض مستويات حمض البوليك.

حماية الدماغ

يحتوي الخيار على مركبات الفلافانول التي تساعد على تحسين الذاكرة وحماية الخلايا العصبية من التنكس الذي يحدث بشكل طبيعي بمرور الوقت. ثبت أن الفلافونول المسمى fisetin يمنع ضعف التعلم والذاكرة لدى المصابين بمرض الزهايمر.

ضروري لمرض السكري

يحتوي الخيار على هرمونات مهمة تساعد البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين. يعد هذا أمرًا حيويًا للحفاظ على مستوى جلوكوز الدم الطبيعي ، ويمكنه أيضًا موازنة ضغط الدم المرتفع أو المنخفض.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

تؤثر الكميات الكبيرة من الماء والألياف بشكل كبير على انتظام الجهاز الهضمي ، ويساعد شرب المزيد من الماء على قمع الأعراض الحادة لارتجاع الحمض. تسمح الألياف غير القابلة للذوبان التي تشكل جلد الخيار للطعام بالتحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي ، وتحتوي على إنزيم يسمى Erepsin يساعد أيضًا في تكسير البروتين. يقال إن الاستهلاك اليومي للخيار يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة وحموضة المعدة وحرقة المعدة وحتى القرحة والإمساك.

قلب صحي

يحتوي الخيار على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، وهو عنصر إلكتروليت أساسي يساعد على خفض مستويات ضغط الدم. يجب أن تحافظ الأيونات التي تحيط بخلايا جسمك على توازن صحي للبوتاسيوم لتتوافق مع مستويات الصوديوم. ينظم هذا التفاعل الموجب الشحنة لياقة القلب والنبضات العصبية وتقلص العضلات. تعد المستويات الكافية من فيتامين ك ضرورية أيضًا لتدفق الدم الصحي في جميع أنحاء الجسم.

مكافحة تجعد

تعمل مستخلصات الخيار ، المضمنة في العديد من مستحضرات التجميل ، على مقاومة علامات الشيخوخة وتعزز شباب البشرة. الفيتامينات والمعادن مثل البيوتين والسيليكا تحافظ على نضارة البشرة والشعر والأظافر وتحارب السيلوليت!

لثة قوية ونفسا منتعش

ضغط الخيار على الحنك لمدة 30 ثانية يقضي على البكتيريا المسببة للرائحة. حددت مبادئ الأيورفيدا أيضًا أن الخيار يبرد الحرارة الزائدة في المعدة ، والتي يقال أنها مصدر لرائحة الفم الكريهة. تظهر الأبحاث أيضًا أن شرب عصير الخيار يمكن أن ينجح في علاج أمراض اللثة مثل ضعف اللثة والتقيُّح.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com

السابق
يتسبب النظام الغذائي السيئ في نصف الأمراض غير السارية
التالي
الشوك ، عشب بري صالح للأكل وطبي

اترك تعليقاً