صحة - Health

7 فوائد مدهشة يجلبها الكينوا لجسمنا دون الحصول على الدهون

بالعربي / الكينوا هو البذور لا يتجزأ، الذي هو مثل الحبوب، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على الجسم. التالي سوف نقدم كل واحد منهم.

7 فوائد الكينوا

1. عالية في المواد الغذائية

يحتوي هذا الحبوب الزائفة على الكالسيوم والبروتينات والألياف وفوسفور المغنيسيوم والفولات والنحاس والحديد والزنك والبوتاسيوم وفيتامين B1 و B2 و B3 B6 و E.

2. الغلوتين الحرة

لا يحتوي على شيء من الغلوتين ، لذلك فهو مثالي لنظام غذائي خالٍ من هذا البروتين.

3. غني بالألياف

يُنصح بغلي الكينوا حتى يتم إطلاق الألياف القابلة للذوبان ، مما يقلل من معاناة التهاب المعدة.

الكينوا 2
صورة Shutterstock.com

4. مستوى عال من البروتينات

أنه يحتوي على البروتينات الأساسية مثل الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.

5. مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة

مؤشر نسبة السكر في الدم هو 53 ، وهو منخفض جدا بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة.

6. عالية في المعادن

كما قيل في النقطة الأولى ، فإنه يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك. ولكن من المهم أن ينقع الكينوا في الماء قبل استهلاكه لمستوى حمض الفيتيك ، وهي مادة تتعاون مع مستقبلات العناصر الغذائية التي تحتوي على هذه المعادن.

7. لديها مضادات الأكسدة

هذه هي مهمة لمكافحة الشيخوخة ، وتحييد الجذور الحرة ، والجزيئات التفاعلية التي يمكن أن تسبب ضررا لأغشية الخلايا في الجسم ، من بين مزايا أخرى.

qionoa 3
صورة Shutterstock.com

يمكنك شراء هذه البذور في أي متجر للأغذية الصحية أو سوبر ماركت . بالإضافة إلى ذلك ، من السهل التحضير بعد ذلك بوضعه في الغليان في كوبين من الماء وقليل من الملح ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، يمكنك تناوله واستخدامه في أي وصفة.

و الكينوا يمكن أن تؤكل مع أي طعام من الفواكه والخضروات إلى الأرز والدجاج وحلوة، لذلك فمن السهل أن تدرج في أي نظام غذائي . بنفس الطريقة ، إذا كنت تعاني من مشكلة في المعدة ، فيمكنك استشارة أخصائي التغذية قبل تناولها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى