صحة - Health

ما هي المكونات لإعداد سلطة صحية حقيقية؟

السلطات هي أطباق صحية لا ينبغي تفويتها مع كل وجبة

بالعربي / بينما يمكن أن تؤكل السلطات كمقبلات ، كطبق رئيسي ، أو مرافقة للوجبات ، بالسلطة الجيدة تسعى دائمًا إلى تحقيق التوازن في مكوناتها بحيث تكون صحية  تمامًاوتخلق نكهة جيدة.

التوازن والنكهة

على السلطة الصحية تتميز خلط أنواع مختلفة من الخضار، وحتى الفاكهة ، لخلق الأغذية الغنية بالبروتينات والمعادن ومجموعة واسعة من النكهات.

ومع ذلك ، في بعض الأحيان نعتقد أنه يكفي تقطيع وخلط أنواع مختلفة من الخضروات ، وإضافة بعض التوابل ومع ذلك لدينا بالفعل سلطة جيدة. ولكن الحقيقة هي أنه في بعض الأحيان قد نرتكب أخطاء يمكن أن تؤثر على صحتنا.

هناك أنواع مختلفة من السلطات ، اعتمادًا على ما تريد القيام به: إذا كنت تريد ذلك كطبق واحد ، أو إذا كانت تذهب كمرافقة ، أو كفاتح شهية قبل الطبق الرئيسي. لذلك ، يجب أن نأخذ في الاعتبار هذه العوامل لجعل سلطة صحية متوازنة.

ما المكونات التي يجب أن ندرجها؟

إذا كانت السلطة هي الطبق الوحيد ، فهذا هو الشيء الوحيد الذي سوف تأكله حتى الوجبة التالية ، فيجب عليك تضمين عنصر البروتين. عادة ما يكون هذا العنصر دجاجًا ، لكن يمكنك أيضًا تضمين الأسماك الغنية أيضًا بأوميغا 6.

يجب عليك إضافة بعض قاعدة الخضار الخضراء. يفضل الخس من قبل البعض ، وهذا النوع من الخضروات يوفر الكثير من الألياف. في بعض المناسبات ، تعد البطاطا مهمة كمكمل للكربوهيدرات ، وهذا فقط في حالة كون السلطة طبق فريد من نوعه.

إذا كنت تريد عمل سلطة خفيفة ، فيمكنك تضمين عناصر مثل الفواكه . التفاح ، والخوخ ، والزيتون أو بعض البذور ، هي رفيق جيد لهذا النوع من البط. ويجب أن تضع في اعتبارك أن الخضروات يجب أن تكون مجففة جيدًا وجافة.

ما يجب أن لا تشمل

يجب أن تكون حذرا مع التوابل. الكثير من التوابل يمكن أن تدمر طعم السلطة . يجب أن تكون أيضًا حريصًا مع المواد المضافة التي تضيفها. زيت الزيتون والقليل من الخردل والملح إضافات يمكنك إضافتها. تجنب المايونيز أو صلصة لحم الخنزير المقدد لأنها مصدر للدهون.

صلاح الدين
الصورة: شترستوك

إذا اتبعت هذه الاقتراحات ، يمكنك إنشاء سلطات خاصة ومتوازنة وصحية. الشيء المهم هو أنها توفر العناصر الغذائية لتحسين صحتك وتحقيق التوازن بينها وبين الطعام الذي تختاره.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى