مطبخ - Kitchen

وصفة مكسيكية رائعة من سندويشات التاكو الذهبية ، سهلة ، اقتصادية ولذيذة

اعتمادًا على منطقة الجمهورية المكسيكية ، تتميز هذه المشهيات المكسيكية الرائعة بمختلف أنواع التعبئة ، بما في ذلك الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والخيارات النباتية مثل البطاطس والفاصوليا والجبن وزهرة اليقطين وغيرها.

بالعربي / تعد سندويشات التاكو الذهبية من الأطباق المكسيكية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في هندوراس وبورتوريكو ، والمكون الرئيسي هو خبز التورتيا الذرة الشهير المحشو بحشو الدجاج أو اللحم البقري . 

تُعرف أيضًا باسم “المزامير” ولكن هذا المصطلح غير صحيح لأن هذه تنتمي إلى ولاية Guerrero ويصل طولها إلى 25 سم.

يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في جميع أنحاء المكسيك ، حيث تجده في كل مكان ؛ في الأكشاك في الشوارع ، في المقاهي والمطاعم والمطاعم من جميع الأنواع.واحدة من السمات الرئيسية لمنصات الذهب هو أن تكون نحيفة وخدم المقلية ، وبالتالي للحصول على لذيذ وفريدة من نوعها الملمس مقدد . يتم تقديمها مع القشدة الحامضة والجبن الطازج والخس و الجواكامولي . فيما يلي المكونات والخطوات لإعداد هذه الوصفة البسيطة :

وصفة تاكو الذهبية

المكونات (4 حصص)

لتجميع taquitos:

  • 1 صدر دجاج
  • 1/4 بصل أبيض
  • 20 خبز تورتيلا
  • زيت عباد الشمس (للقلي)
  • ملح الحبوب
  • العصي الخشبية

لمرافقة:

  • 2 كوب جوليان خس مقطعة
  • 1 كوب كريما حامضة
  • 1 شرائح أفوكادو
  • 200 جرام من الجبن الطازج

إعداد

  1. في وعاء متوسط ​​مع الماء المغلي ، أضيفي صدر الدجاج ، مع لمسة من ملح الحبوب و 1/4 من البصل الأبيض. عندما تصبح جاهزة ، تبرد وتقطع الدجاج ، وتوضع جانباً في وعاء.
  2. في مقلاة متوسطة وعميقة ، أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، عندما يكون الجو حارًا ، مرر التورتيا على الجانبين لتليينه. احتياطي على صفيحة مع ورقة ماصة.
  3. ضع جزء من الدجاج على كل التورتيا وتوزيعها. قم بتأمين كل تاكو بعصا خشبية حتى لا تفتح.
  4. في نفس المقلاة التي استخدمتها من قبل ، أضيفي المزيد من الزيت وقلي شرائح التاكو المعدة مسبقًا. ستكون جاهزة عندما تبدو بلون بني ذهبي.
  5. للخدمة ، أوصي بتركيب سندويشات التاكو مع إضافة الكريمة والخس والأفوكادو والجبن الطازج المحمص.
  6. إنها رائعة وسهلة الإعداد للغاية وسيحبها الجميع. إنها خيار ممتاز للم شمل الأسرة ومع الأصدقاء.

المصدر
متابعات
الوسوم

أبو إسلام الخطيب

مهتم بالشأن العربي ويتم ترجمة المقالت من وجهة نظر الغرب الي اللغة العربية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق