مطبخ - Kitchen

كعكة الزنجبيل الرائعة للاستمتاع بها

بالعربي / بالإضافة إلى توفير الفوائد الصحية ، يعتبر الزنجبيل أيضًا عنصرًا في الطهي يوفر لمسة لذيذة ومختلفة لأطباقك. وبالتالي ، فإن كعكة الزنجبيل هي فكرة رائعة ورائعة لوجباتك الخفيفة.

لا شيء أفضل من حلوى محلية الصنع جيدة لمرافقة قهوة العصر. ماذا عن كعكة الزنجبيل الرائعة؟ وحده أو في الشركة ، سيكون من دواعي سروري. لا تفوت وصفتنا!

كعكة الزنجبيل 

بصحبة الأصدقاء أو العائلة.

نكهة غريبة ومختلفة من الزنجبيل ، من المؤكد أنها ستدهش الجميع.

كعكة الزنجبيل والليمون والعسل

كعكة الزنجبيل والليمون والعسل
سيضيف الزنجبيل نكهة مميزة لهذه الحلوى اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يتحد بشكل مثالي مع نكهات الحمضيات مثل الليمون.

مكونات

  • 175 جرام زبدة
  • 75 غرام عسل
  • قشر الليمون
  • 175 غرام دقيق
  • 3.75 مل زنجبيل
  • 2 بيض
للتغطية:
  • ملعقة عسل
  • عصير ليمونة واحدة

تحضير

  • أولاً ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.في غضون ذلك ، يمكننا تحضير كعكتنا.
  • للقيام بذلك ، يجب علينا أولاً إذابة الزبدة في حمام ماري.
  • عندما يذوب تقريبا ، أضيفي العسل وقشر الليمون كل شيء جيدًا.
  • بعد ذلك نتركها تبرد ثم نضيف باقي المكونات (الطحين والزنجبيل والبيض).
  • الآن يمكننا زبدة قالب مناسب للفرن ثم نسكب الخليط بالداخل.
  • بعد ذلك ، نضع في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • أثناء خبز الكيك ، يمكننا تحضير الطبقة العلوية . للقيام بذلك ، ضع العسل وعصير الليمون أولاً في قدر على نار متوسطة.
  • عندما يسخن كلا المكونين قليلاً ويذوبان في بعضهما البعض ، تكون الطبقة العلوية جاهزة.
  • عندما نخرج الكعكة من الفرن ، كل ما علينا فعله هو وخزها بالشوكة حتى يتم عمل ثقوب صغيرة ونسكب الطبقة العلوية حتى يتم امتصاص الكعكة بالكامل ، بما في ذلك الكعكة من الداخل من خلال الفتحات.
  • يجب أن تمتص الكيك كل السوائل من فوقها.
  • دعها تبرد واستمتع!

كان سهلا ، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين الكيك بأي طريقة تريدها: بالزنجبيل في الأعلى ، على سبيل المثال

تشيز كيك الزنجبيل

تشيز كيك الزنجبيل
لمحبي  فطيرة الجبن ، هذا التنوع مع الزنجبيل لن يترك أي شخص غير مبال.

تشيز كيك

مكونات

  • كعك الزنجبيل (حوالي عشرين)
  • 75 جرام زبدة
  • 200 جرام جبنة فيلادلفيا كريمية
  • 3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة 
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر
  • قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج
  • مربى الفراولة

تحضير

  • أولاً ، سنصنع قاعدة الكعكة مع كعك الزنجبيل. للقيام بذلك ، يجب أن نطحن ملفات تعريف الارتباط حتى يتم سحقها جيدًا ، وتحويلها إلى مسحوق.
  • من ناحية أخرى ، نذوب الزبدة. ثم نضيف الزبدة إلى البسكويت المطحون ونخلط جيدًا.
  • لاحقًا ، في وعاء آمن للفرن ، نصنع قاعدة بهذا الخليط الذي صنعناه. يجب أن تكون القاعدة مضغوطة للغاية ، لذلك يجب أن نضغط حتى تكون موحدة ومسطحة.
  • ثم ، في وعاء ، أضيفي البيض والسكر والقشدة والجبن واخلطيهم جيدًا.
  • عندما يصبح الخليط متجانسًا ، يمكننا أن نبشر ونضيف قطعة صغيرة من الزنجبيل ، ونقلب حتى يتجانس المزيج جيدًا.
  • الآن ، يمكننا سكب هذا الخليط الأخير على قاعدة البسكويت والزبدة. نضع كل شيء في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • يجب أن نكون حذرين وليس مع مرور الوقت ، حيث يمكن أن تفقد الكعكة كل سوائلها ولا تكون غنية بالعصير. لهذا ، من الأفضل أن تذهب للتحقق من الخبز الخاص بك.
  • أخيرًا ، نخرجه من الفرن وننتظره حتى يبرد. بعد ذلك نقوم بفك القالب ووضع طبقة من مربى الفراولة فوقه.

الآن ، تخيل أن لديك ضيوفًا في المنزل لتناول وجبة خفيفة وأنك تفاجئهم بوصفة أصلية ولذيذة وعطرية مثل هذه.

المصدر : mejorconsalud.as.com

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى