مطبخ - Kitchen

كعكة الخوخ

بالعربي / يمكن أن تصبح كعكة الخوخ حلوة هذا الصيف. طرية ولذيذة وصفة بسيطة يمكنك تحضيرها وأنت مغمض العينين.

الآن هذا الصيف بدأ في التخلي عن بعض من أحلى الفواكه وأكثرها نضارة ، لا شيء أفضل من صنع كعكة الخوخ. وجبة فطور أو وجبة خفيفة مثالية ليوم واحد على الشاطئ أو رحلة إلى الجبال.

إذا لم تكن قد جربته بعد ، فنحن نشجعك على القيام بذلك. إنها وصفة سهلة للغاية يمكنك صنعها حتى مع أطفالك. سترى أن قوامه ونكهته الإسفنجية تغزو جميع أفراد الأسرة.

وصفة كعكة الإسفنج بالخوخ

كعكة الزبادي
حضري كعكة زبادي مختلفة مع إضافة الخوخ.

لا يجب أن يكون تحضير الكعك أو الكيك أو الحلويات أو الحلويات مهمة صعبة

لمسة من الحلاوة والانتعاش والرائحة الزائدة

المكونات والأواني اللازمة

لحساب كميات كل مكون ، يتم استخدام مقياس الزبادي التجاري المعتاد. عادة ما تكون 125 جرام. فيما يلي المكونات:

  • 1 زبادي طبيعي بدون سكر مضاف.
  • 3 أكواب دقيق.
  • 3 بيضات متوسطة.
  • مقياس واحد من زيت الزيتون البكر الممتاز ، أفضل بكثير إذا كان خفيف النكهة.
  • 2 كوب سكر (يمكن أن يكون أبيض أو بني).
  • 1 كيس من مسحوق الخبز (أو 16 جرام).
  • 2 حبات كبيرة أو 3 خوخ صغير.
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.

قالب قابل للإزالة مقاس 22 سم

خطوات يجب اتباعها في تحضير كعكة الخوخ

  1. قبل أن تبدأ ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية  مع تسخين لأعلى ولأسفل وبدون مروحة.
  2. اغسل وقشر وأزل الحجارة من الخوخ. قطع النصف إلى قطع صغيرة والنصف الآخر إلى أوراق سميكة قليلاً لتغطية قاع المقلاة. الاحتياطي.
  3. الخطوة الأولى هي صب الزبادي في وعاء منفصل حتى تتمكن من استخدام الزجاج كمقياس.
  4. في وعاء نضيف البيض والسكر ونخفق بمساعدة الخلاط. بمجرد أن يأخذ لونًا أكثر بياضًا ويأخذ حجمًا قليلاً ، أضف الزيت واللبن وجوهر الفانيليا. تخلط بلطف حتى تتكامل جميع المكونات.
  5. ثم  نخل الخميرة والدقيق بمساعدة المصفاة . امزج مع المكونات الرطبة وبمساعدة الملعقة قم بحركات مغلفة.
  6. ثم أضيفي مكعبات الخوخ واخلطيها لتندمج مع العجينة.
  7. دهن قاع وجوانب المقلاة بالقليل من الزبدة والدقيق. يُغطى الجزء السفلي بشرائح الفاكهة المحفوظة ويُسكب العجين في الأعلى.
  8. ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب الجهاز والقالب المستخدم. للتحقق من النضج ، ثقب في المركز بقضيب رفيع. إذا خرج نظيفًا ، فقد انتهيت. وإلا اترك بضع دقائق أخرى.

استدر بحركة ثابتة وسريعة.

قم بتخصيص وتقديم الكعكة حسب رغبتك

وصفة كعكة الخوخ الأساسية تسمح ببعض الاختلافات. لذا يمكنك إضفاء لمسة شخصية عليها أو طهي إصدارات مختلفة في أوقات مختلفة.

الحصول على عجينة موحدة ومع الدراق مدمج جيدًا ، يُنصح بتقطيعه إلى قطع صغيرة جدًا

يعتبر زبادي الصويا خيارًا مثاليًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

يمكن تكثيف رائحة الخوخ بإضافة بعض البهارات مثل القرفة أو الهيل. إذا كنت تحب ثمار الحمضيات أكثر ، ابشر القليل من قشر الليمون أو البرتقال عند صنع العجين.

قمة مع صقيع الخوخ لتقديم لاذع أكثر تفصيلا. 

الخصائص الغذائية للخوخ

الخوخ لتحضير الفطيرة.
الخوخ هو فاكهة توفر العناصر الغذائية والحلاوة اللازمة لتجنب السكريات المضافة.

بدأ الخوخ في الظهور في أفضل حالاته ويستحق الاستفادة منه لأنه فاكهة صحية للغاية.

فاكهة خفيفة

إنها أطعمة خفيفة ولكنها مصحوبة بعدد كبير من الفيتامينات والمعادن

وجود الألياف

تعتبر الألياف عنصرًا وفيرًا في الفواكه أو الخضروات أو البقوليات التي لها العديد من الفوائد الصحية الموجودة. هذا هو السبب في أن الخبراء مثل جمعية الحمية الأمريكية يوصون بشدة بإدراجها في النظام الغذائي اليومي.

الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف في نظامهم الغذائي اليومي يكونون أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة »

بيتا كاروتين حلفاء للجلد والبصر

واحدة من أهم وظائفهم هي العمل كمحترف لفيتامين أ.

مصدر البوتاسيوم

و الجسم يحتاج إليها لأداء ما يقرب من جميع وظائفه

إن تناول كميات منخفضة من البوتاسيوم ينطوي على مخاطر أعلى للإصابة بارتفاع ضغط الدم

كعكة الخوخ هي حلوى مثالية للتحضير من وقت لآخر

دائمًا ما تكون تلك المصنوعة في المنزل خيارًا أفضل من تلك الصناعية من حيث الجودة والتكوين.  

وتبقي في حالة جيدة لمدة 2 أو 3 أيام في درجة حرارة الغرفة فيلم

سوف يفاجئ قوامه العصير والعطاء الجميع ومن المؤكد أنه سيصبح أحد النزوات المفضلة في النزهات هذا الصيف. 

المصدر : mejorconsalud.as.com

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى