مطبخ

طريقة تحضير الملوخية على الطريقة الفلسطينية بدون لحمة

بالعربي / لتحضير الملوخية على الطريقة الفلسطينية الغزاوية

المقادير :

1كيلو ملوخية

1 لتر مرقة دجاج

1مكعب ماجي

5دروس ثوم

طريقة التحضير :

نغسل ورق الملوخية جيدا و نصفيه من الماء ثم نضعه في صينية ألمونيوم ونفرم الورق ناعم جدا بواسطة مفرمة الملوخية ,

سعر مخرطة ملوخية ستانلس ستيل من ايمدج من سوق كوم مصر | هجوم
مفرمة ملوخية

في هذه الأثناء نكون قد أشعلنا النار تحت طنجرة مرقة الدجاج وبعد الفرم الجيد وغليان المرقة نضع مكعب الماجي ثم نضع الملوخية المفرومة ونحرك بواسطة المضرب حتى تتجانس

خفاقة يدوية تيفال كومفورت برادشاو 28 سم

وعند بدء الغليان نعمل ” التقلية ”

التقلية :

ندق الثوم ثم نضع ملعقة سمنة في مقلاة ونضع الثوم ونحرك حتى يشقر لون الثوم ثم نضعه فوق الملوخية في هذه الأثناء تكون الملوخية بدأت بالغليان نحرك قليلا ثم نطفئ النار تحت الملوخية … وهيك بتكون طبختنا جاهزة

إقرأ أيضا:5 وصفات مع الخرشوف لإعداد وجبة عشاء صحية

ملاحظة / إذا تركناها تغلي وقت أكثر يسود لونها ففي بداية الغليان نطفئ النار …وصحة وهنا

https://www.barabic.com/

السابق
روتين العناية بالبشرة الأساسي
التالي
أفضل 10 زيوت طبخ صحية




اترك رد