منوعات

طريقة عمل اللحمة الباردة

بالعربي / Terpyanko طريقة عمل لحمة الباردة

1. العنصر

  • عرق terbia nko.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوبين من الخل الأبيض.
  • ملح الطعام (الكمية حسب الذوق).
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقة من الثوم المفروم ناعما جدا.
  • زيت الذرة.

2-الطريق

  1. يغسل جيدا اللحوم ، وإزالة الدهون تماما.
  2. اصنع بعض الثقوب بالسكين في قطع اللحم.
  3. ضع لحم سيدتي جانبا.
  4. الآن مزيج الثوم والفلفل الأسود وملح الطعام وملعقة كبيرة من الخل في طبق صغير.
  5. ملء هذه الثقوب في العربة مع التوابل والثوم.
  6. لف عرق اللحمة بغزل واسع خاص بالغذاء.
  7. خلط ملعقتين من السكر ثلاثة أرباع كوب من الخل في طبق صغير آخر.
  8. فرك اللحم جيدا مع الملح فرك في كل الاتجاهات مع اللحم.
  9. الآن وضعها في كيس نايلون مختومة.
  10. الطفل مزيج السكر والخل داخل كيس ، إغلاقه بإحكام.
  11. يذهب اللحم المغطى بالنايلون إلى الثلاجة.
  12. ترك الأمر في خمس ساعات على الأقل.
  13. إزالة اللحم من الثلاجة ، وترفع من الحقيبة.
  14. إضافة لحمة إلى النفط ، ويقلب حتى يتغير لونه من جميع الاتجاهات ، وتوخي الحذر أنه لا يصل إلى درجة حرق.
  15. مزيج السكر مع بقية الخلية.
  16. قليل من الملح ، ضع كوبا من الماء الساخن في كوب متوسط.
  17. صب الخليط في الكأس مع لحمة ، وجلب ليغلي.
  18. خفض الحرارة أدناه و مشاهدة كل خمس عشرة دقيقة ، إضافة ربع كوب من الماء.
  19. يتم اختبار تصحيح تسوية اللحمة بعصا خشبية وإزالتها من السائل بعد النضج.
  20. السماح لتبرد وقطع ، وإزالة موضوع منه ، وترتيب في طبق التقديم.
  21. يسكب السائل على شرائح اللحم المقطعة ويقدم مع الأرز والحليب والسلطة.

كيف تعمل اللحمة الباردة بسهولة في المنزل

1. العنصر

  • A flutto من العرق.
  • بصل كبير مفروم ناعما.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ربع كوب الكاتشب.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من التوابل تشكلت.
  • ملعقتين من الزيت.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخضروات المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من اثنين من الحبوب هي لينة جدا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المجففة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • الملح والفلفل الأسود.

2-الطريق

  1. إعداد اللحوم لفتة ، يتم إجراء الثقوب معها وتتبل جيدا مع الملح والفلفل الأسود والليمون والتوابل والكمون.
  2. تترك في الثلاجة بين عشية وضحاها.
  3. في اليوم الثاني يتم خلط الكاتشب والبصل والثوم والخضروات المفرومة ، لطخت مع اللحم وترك في الثلاجة لمدة ستين دقيقة.
  4. سخن الفرن إلى درجة حرارة مائتي درجة مئوية والأشخاص المرتبطين بشيء ما يحصلون على الزيت باللغة الصينية الذي يبتعد اللحم عن جميع الاتجاهات لمدة ثلاث دقائق.
  5. يضاف الماء ويغطى مع صينية مع رقائق الألومنيوم ، ويوضع في الفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة.
  6. لا يزال الورق يمكن أن يوفر الحاوية في الفرن لمدة ربع ساعة.
  7. في طبق التقديم وضع ورقة البقدونس ، وضعت على أعلى من ذلك العرق ، ويقدم مع الأرز الأبيض والخضروات على البخار ومع هناء والشفاء.

كيف تعمل اللحمة الباردة أسهل طريقة

1. العنصر

  • كيلوغرامين من لحمه.
  • سبعة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • لورا الورق.
  • ملعقة صغيرة من اثنين من الحبوب.
  • اثنين روز ماري العود.
  • ملعقة واتخاذ الزعتر المجفف.
  • 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم.
  • كبيرة فلفل أخضر.
  • اثنين من البطاطا الكبيرة.
  • ثلاثة بصل متوسط.
  • ثلاث حبات الجزر مع مقطع الجولة.
  • ملعقة من زيت الزيتون.

2-الطريق

  1. غسل لحمة جيدا ، والتفاف حوله موضوع في شكل دوامة.
  2. يجب أن يكون الخيط خاصا لتحميص اللحمة.
  3. يجب أن تكون الثقوب الصغيرة أو الثقوب الداخلية للحوم بسكين رفيع.
  4. يتم قطع فصوص الثوم إلى النصف.
  5. افصل شرائح الثوم في ثقوب اللحمة.
  6. بعد أن ينقع اللحم بالملح والفلفل الأسود.
  7. وضعها في صينية الفرن ، إضافة إلى ذلك البطاطا مع الفلفل ، وقطع من الجزر والبصل.
  8. أضف إليها أوراق مريم الوردية والزعتر وإكليل الجبل والهيل في زيت الزيتون.
  9. أضف الماء حتى تنقع قطع اللحم والخضروات ، ولفها بورق الألمنيوم.
  10. يتم وضع الدرج في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث ساعات.
  11. يتم فحص اللحمة من وقت لآخر ، وبعد نضجها جيدا إزالة من احباط.
  12. استنزاف المرق من الزائدة ، واستخدامها كصلصة عند التقديم.
  13. لحم حمرين بارد مع الخضار حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويقدم على طبق مع الأرز الأبيض.

كيفية جعل صلصة اللحوم الباردة

1. العنصر

  • لحمة العرق.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملعقة من زيت الذرة.

2-الطريق

  1. اغسل اللحم جيدا ، وأزل الدهون منه.
  2. جعل الثقوب داخل المؤامرة ، وترك الأمر على جانب واحد.
  3. ضعي الثوم والفلفل والملح والخل في قدر ، اخلطي جيدا جميع المكونات.
  4. صب الثوم والخل في الثقوب أو الثقوب التي قمت بها.
  5. جلب خيط سميك ، والتفاف جيدا قطعة من لحمة.
  6. نضع ملعقتين من السكر مع كوب من الخل في قدر جيدة جدا.
  7. يتم فرك قطع اللحم بالملح جيدا وتغطي كل اتجاهاتها ، ووضعها في كيس كبير.
  8. صب خليط الخل والسكر في كيس ، إغلاقه جيدا.
  9. أدخل قطعة اللحم في الثلاجة ، واتركها لمدة خمس ساعات.
  10. إزالة اللحم من الثلاجة ، وإزالة الحقيبة منه ، واستنزافه من كل السائل.
  11. ضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة وضعها على النار.
  12. وضع اللحم في الزيت حتى ينضج على نار متوسطة الحرارة.
  13. ضع الملعقتين المتبقيتين من السكر مع الخل وبقية الملح ، وكوب من الماء الساخن.
  14. يسكب الخليط في وعاء مناسب ويغلى المزيج.
  15. خفض درجة الحرارة تحت وعاء ومراقبة بعض الأحيان ، ورفع قطعة من اللحم كما ينضج وتركه على الجانب لتبرد.
  16. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة وإزالة الخيط تماما منه ، واستنزاف جيدا ، ومكان على طبق التقديم.
  17. دع الصلصة تبرد جيدا ، صب على كل شريحة من الصلصة وتقديمها.

قدمنا لك طريقة السديتي لعمل اللحم البارد بأسهل الطرق جرب الوصفة الصحيحة معك وحسب رغبة عائلتك ، ونقدم لك و لا تنسى أننا في انتظارك ردود الفعل مع النتائج بعد تجربتك للوصفة ، إذا كنت تريد أي من طرق الوصفة العربية أو الشرقية الشهيرة

المصدر / متابعات

السابق
استعلام عن موعد قضية برقم الهوية 1443
التالي
فوائد القهوة للبشرة