منوعات

قابل تولسي ، ريحان مقدس

بالعربي/ يعرف الجميع تقريبًا عشب الريحان العطري ، الأصلي في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، لخصائصه الطهوية. ولكن هناك نوع إنديكا ، قريب من الريحان الشائع ، أقل شهرة وله خصائص طبية تجعله مميزًا للغاية.

هذا هو الريحان المقدس ( Ocimum sanctum ) ، المعروف أيضًا باسم tulsi ، والذي يعني في اللغة السنسكريتية أنه لا يضاهى. ومن المعروف أيضا باسم الريحان المقدس أو الريحان المقدس.

موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في آسيا ، وانتشرت بالفعل في جميع أنحاء العالم حيث تمت زراعتها لقيمها العلاجية غير العادية. له تاريخ طويل في الاستخدام في طب الايورفيدا لأنه يخفف من الحمى والتهاب الشعب الهوائية والربو والتوتر وتقرحات الفم.

أصل اسمها “الريحان المقدس” مشتق من الهندوسية ، هذا النبات يحظى بالاحترام باعتباره تجسيدًا لاكشيمي ، زوجة فيشنو. وفي كل من اليونان القديمة وروما ، كان النبات ذو قيمة عالية من قبل أطبائهم.

كيف يتكون تولسي

المركبات الكيميائية النباتية للريحان المقدس هي الأوجينول ، مشتق الفينول المعروف باسم خلاصة القرنفل وحمض اليوروزوليك وكارفاكرول ولينالول وكاريوفيلين وميثيل كارفيكول ، وكلها مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسكري ومضادة للقرحة ومضادة للسرطان وتأثيراتها ومضادات الميكروبات.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على مكونات غذائية مثل فيتامين أ ، ج ، ك ، ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور ، ويحتوي على 287 مجم لكل 100 جرام ، والزنك ، والحديد ، والمنغنيز ، وكذلك مضادات الأكسدة مثل الكلوروفيل.

خصائص تولسي الطبية

الخصائص الطبية للريحان المقدس واسعة النطاق ، لها تأثير مضاد لمرض السكر ، حيث أن له تأثيرًا منظمًا على كمية السكر في الدم ، ويقلل من مستويات الجلوكوز والهيموجلوبين الغليكوزيلاتي في الدم ، مع تأثيرات محفزة لإفراز الأنسولين.

يحسن نشاط القلب ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية. يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ، والدهون الثلاثية ، والفوسفوليبيدات ، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يزيد من مستويات الكوليسترول الحميد.

إنه نبات مطهر ، له تأثير مضاد للالتهابات والتئام الجروح.

له تأثير مضاد للأكسدة لأن مركباته الكيميائية تقلل الجذور الحرة عن طريق زيادة مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل ديسموتاز الفائق والكتلاز.

له تأثير منشط للمناعة ، ويزيد من قدرة الجهاز المناعي على حماية الجسم من مسببات الأمراض ، ومن خلال نتائج الفحوصات الطبية التي أجريت في المختبر ، من المعروف أنه أثبت قدرته المضادة للسرطان ضد أورام الجلد.

بقلم راؤول مارتينيز ، اختصاصي تغذية وتغذية ، عالم أحياء.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com

السابق
عجينة أساسية لعمل الباستا النباتية
التالي
مخطط القراءة للأطفال

اترك تعليقاً