مطبخ

طريقة عمل كمأ الشوكولاتة اللذيذ وصفة محلية الصنع

بالعربي / إذا كنت من محبي الحلويات أو الحلويات ، فستحب هذه الكمأ اللذيذة من الشوكولاتة التي سنقدمها لك أدناه. اكتشف كل شيء عنهم مع هذه الوصفة محلية الصنع.

تعتبر الشوكولاتة من أهم المكونات في عالم صناعة الحلويات. لذلك ، نقدم لك وصفة منزلية الصنع حتى تتمكن من صنع كمأ الشوكولاتة اللذيذ وتنغمس في نفسك من وقت لآخر.

سنعرض لك أيضًا بعض الاختلافات من نفس الوصفة لمشاركتها مع من تريد. تابع القراءة!

الكمأ

الكمأ حلويات تشبه إلى حد بعيد الشوكولاتة. إنها مصنوعة من الشوكولاتة المذابة والزبدة والسكر وصفار البيض وأحيانًا الكريمة الثقيلة.

وهي معروفة بهذا الاسم لأن قوامها وحجمها يشبه الفطر الذي يسمى بنفس الطريقة: “الكمأة” . يعود أصله إلى بلجيكا ، لكنه أصبح شائعًا لدرجة أنه تم تسويقه في بقية أنحاء العالم. كما أن لديها تنويعات من جميع الأنواع ، من كمأ الشوكولاتة إلى الفاكهة.

لذلك ، لا تترك مع الرغبة في تهدئة الرغبة الشديدة خوفًا من تلك السعرات الحرارية الزائدة البغيضة. سنعلمك أيضًا تحضيرها بمكونات خفيفة ، حتى تعتني بشخصيتك وصحتك. اكتشف كيف تصنع كمأ الشوكولاتة اللذيذ براحة في منزلك.

كمأ الشوكولاتة اللذيذ

شوكولاتة الكمأ على مسحوق الكاكاو.

1. كمأ الشوكولاتة التقليدي

بالنسبة للمبتدئين ، يتميز الكمأ بقوامه ونكهته. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة التحضير. وأخيرًا ، قد تكون المكونات التي ستحتاجها في متناول يدك بالفعل.

مكونات:

  • نصف كوب زبدة (60 جم).
  • 1 علبة حليب مكثف (340 جم).
  • حبة واحدة من الشوكولاتة الداكنة (200 جم).
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور (30 جم).
  • 6 عبوات كوكيز ماريا (400 جرام).
  • 1 ملعقة كبيرة من رذاذ الشوكولاتة (15 جم).
  • 1 ملعقة كبيرة من الألوان (15 جم).

تحضير:

  1. أولا ، سحق ماريا كوكيز في الخلاط. تحفظ.
  2. ثم في قدر صغير ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة حتى يمتزجا جيدًا.
  3. بعد ذلك ، في وعاء ، اخلطي الحليب المكثف مع الشوكولاتة المذابة وأضيفي البسكويت المسحوق. يجب أن تتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  4. ثم ، بعد الوقت المناسب ، أخرجيها من الثلاجة وشكلي بعض الكرات من العجين.
  5. أخيرًا ، مرر بعض الفواكه للشوكولاتة ، وأخرى للألوان الممطرة وبعضها الآخر لجوز الهند المبشور ، وفويلا.
طبق من الشوكولاتة محلية الصنع و كمأ جوز الهند.

2. كمأ الشوكولاته اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية

مع الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة ، كما في هذه المناسبة ، يبدو أنه لا يمكن تحضيرها بحيث تكون منخفضة السعرات الحرارية ويوصى باستهلاكها عندما تكون على نظام غذائي خاص أو تعتني بشخصيتك. ومع ذلك ، يمكن اتباع الخطوات التالية:

مكونات:

  • كوبان من ألواح الشوكولاتة الداكنة (200 جم).
  • نصف كوب لوز (60 جم).
  • 4 ملاعق كبيرة من كريمة الفانيليا الخفيفة (60 جم).
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا (15 جم).
  • ربع كوب جوز هند مبشور (60 جم).

تحضير:

  1. للبدء ، ضعي الشوكولاتة الداكنة والكريمة الخفيفة وجوهر الفانيليا في قدر صغير في غلاية مزدوجة واخلطيهم حتى يذوبوا.
  2. من المهم أن تتذكر أن القوام يجب أن يكون مشابهًا للكريم. لذلك لا تنجذب إلى سكب الماء لجعله أقل كثافة.
  3. كما ترون ، كمأ الشوكولاتة اللذيذ هذا لا يحتوي على السكر في كتاب الوصفات. لذلك ، لا تقم بتضمينه.
  4. الآن ، بمجرد الحصول على القوام المطلوب ، اسكب المحتويات في قوالب الكمأة وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  5. ثم ، بعد مرور الوقت ، ضعهم على طبق وأزلهم من القوالب حيث كانوا بمساعدة ملعقة صغيرة.
  6. أخيرًا ، رش جوز الهند المبشور واللوز للحصول على لمسة إضافية من النكهة والمقرمشة عندما تقضم.

3. كمأ الشوكولاتة اللذيذ مع فواكه مقبلات

لوح خشبي به تين و توت اسود و عنب.

أخيرًا ، إذا كانت هناك وصفة مميزة بين الحلويات ويمكن دمجها مع أفضل أنواع الفواكه الحلوة والحمضيات ، فهذه هي الوصفة . بالإضافة إلى ذلك ، سترى أنه لتحقيق ذلك ، يجب أن تستغرق 20 دقيقة فقط وأنك لن تجد الكثير من التعقيدات.

مكونات:

  • 1 و 1/2 كوب شوكولاتة نصف حلوة (180 جم).
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل (30 مل).
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة (45 جم).
  • كوبان من السكر البودرة (240 جم).
  • 2 صفار بيض.
  • 6 حبات تين (80 جم).
  • 2 ونصف كوب من التوت الأسود (300 جم).
  • ملعقتان كبيرتان من نبيذ شيري (30 مل).
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو (60 جم).

تحضير:

  1. استخدم قدرًا صغيرًا وقم بتهيئته لغلاية مزدوجة.
  2. ستذوب فيه: شوكولاتة ، سكر ، نبيذ شيري ، حليب سائل ، زبدة وصفار بيض.
  3. بعد ذلك سيكون عليك خلط المكونات جيدًا ، وشيئًا فشيئًا ستجد الاتساق الذي تحتاجه للوصفة. تذكر ، يجب أن يكون مثل الكريم. لا تستخدم الماء.
  4. خففي الحرارة كلما وجدت قوامًا في المزيج الكريمي ، ثم أطفئه واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  5. على وشك الانتهاء ، اسكب المحتويات في قوالب الكمأة ، وضعها في الثلاجة واتركها تتصلب لمدة 4 ساعات.
  6. أخيرًا ، أخرجيها من الثلاجة وضعيها في طبق حيث سترشين مسحوق الكاكاو وتناقض في الذوق مع التين والعليق كزينة.

المصدر : mejorconsalud.as.com

السابق
طريقة عمل أرز باللبن لذيذ والقرفة وصفة سهلة
التالي
طريقة عمل كعكة ميلفيل بسهولة

اترك تعليقاً