مطبخ

جبنة نباتية بارميزان

بالعربي/ جبنة البارميزان النباتية سهلة التحضير ولذيذة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحفظ جيدًا وأرخص من جبن البارميزان التقليدي.

لا يتطلب تحضيره سوى القليل من المكونات: الكاجو ، خميرة البيرة أو الخميرة الغذائية ، ملح البحر الناعم ومسحوق الثوم.

تكمن الفكرة في استخدام المكسرات غير المملحة لأنها صحية ولكنها لن تكون مشكلة إذا تم تحقيق التوازن فقط. من السهل العثور على خميرة البيرة مقارنةً بالخميرة الغذائية ولكنها تحتوي عادةً على الغلوتين ، لذا احذر من الاضطرابات الهضمية.

الفارق الوحيد عن جبنة البارميزان التقليدية هو أن هذا الجبن النباتي لا يذوب ، ولكنه يعمل بشكل مثالي لاستخدامه كجبن مبشور في المعكرونة أو المقبلات أو بشكل عام في أي طبق يحتوي على هذا النوع من الجبن ولكن لا يحتاج إلى الذوبان.

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى معالج طعام أو مطحنة. تم طحن باقي المكونات بالفعل ، لذا لن تكون مشكلة.

يمكن استبدال الكاجو بمكسرات أخرى لأنها تعطي الأساس والملمس لهذه الوصفة. باقي المكونات هي تلك التي توفر نكهة تشبه الجبن ، يجب أن تكون فاكهة مجففة بدون ملح ، بدون قشر ولها نكهة محايدة قدر الإمكان.

وصفة نباتية جبن البارميزان

تتميز جبنة البارميزان النباتية بقوام وطعم مشابه جدًا لجبنة البارميزان التقليدية المبشورة أو البودرة ، وهي صحية أكثر ويتم تحضيرها في أقل من 5 دقائق.

جبن ، نباتي ، بارميزان ، مكسرات ، ثوم ، خميرة

مكونات

  • 1 كوب كاجو غير مملح (150 جرام) *
  • 4 ملاعق كبيرة من خميرة البيرة أو الخميرة الغذائية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

تعليمات

  1. ضعي جميع المكونات في الخلاط أو محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح مسحوقة.

درجات

* يمكنك استخدام المكسرات الأخرى مثل الجوز أو اللوز بدون ملح أو قشر.

المعلومات الغذائية:

  • حجم الحصة:  1 ملعقة صغيرة
  • السعرات الحرارية:  26
  • صوديوم:  56 ملغ
  • الدهون:  2 جرام
  • الكربوهيدرات:  1.7 جرام
  • البروتين:  0.9 جرام

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com

السابق
18 وصفة عصير صحية تعزز جهاز المناعة لديك
التالي
البطاطا الحلوة المفضلة عالمياً: الفوائد والوصفات

اترك تعليقاً