مباشرة من الجذر مراجعة الخضار سو فيدي

الفرق المباشر من الجذر

محضرة باستخدام تقنية الطهي بالفيديو الفرنسية ، يمكن تناول الخضار مباشرة من الجذور باردة ، مباشرة من العبوة أو تسخينها في الميكروويف أو الماء المغلي لمدة 90 ثانية. وهذا يجعلها خيارًا رائعًا لجميع أنواع الوجبات – بدءًا من وجبات العشاء في آخر أيام الأسبوع أو وجبات الغداء الصحية في مكان العمل أو المناسبات الرسمية. نظرًا لأنها ملفوفة بالانكماش ولا يلزم تسخينها قبل التقديم ، فهي أيضًا خيار رائع للنزهات أو الأكل الصحي أثناء التنقل لأولئك الذين يسافرون أو يتنقلون.

يتضمن تحضير سوس فيدي “طريقة محكم الغمر بالماء” تحافظ على النكهة الطبيعية والقيمة الغذائية للخضروات. ليس هذا هو الحال مع طرق الطهي الأخرى – عند سلق الخضار أو بخارها ، على سبيل المثال ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 30٪ من قيمتها الغذائية. باستخدام هذه التقنية ، يتم طهي الخضار في عصائرها الخاصة (ليس في الماء أو الدهون) ، لذلك يكون لها نكهة قوية تختلف تمامًا عن الخضار المحضرة باستخدام طرق أخرى.

خيارات الخضار

معظم الخضار المتوفرة من مباشرة من الجذور هي في الواقع خضروات جذرية. لقد جربت كل الأصناف وأحبها جميعًا حقًا. يقدمون:

• جزر صغير (كامل): هذا عنصر رائع في متناول اليد للوجبات والوجبات الخفيفة. إنها مقرمشة بما يكفي للاستمتاع بوصفة التغميس المفضلة لديك ، ولكنها أيضًا مثالية للطبق الجانبي. يضيفون قليلاً من العرض التقديمي الأنيق إلى اللوحة أيضًا.
• البطاطا الحلوة (كاملة): ربما تكون البطاطا الحلوة هي المفضلة لدي ، لأنها تحل مشكلة طويلة أعاني منها. لا يمكنني تحمل النكهات الحلوة التي تضاف عادة إلى البطاطا الحلوة. من الرائع الوصول إلى مكعبات البطاطا الحلوة المطبوخة مسبقًا التي لا تحتوي على سكر أو نوع من الشراب عليها.
• البنجر (مكعبات): للبنجر نكهة فريدة ومعقدة للغاية. تختلف مذاقها تمامًا عن شرائح البنجر التي غالبًا ما توجد في ألواح السلطة. طعمها رائع ساخن أو بارد ، وهي خيار رائع لتناول العشاء.
• قرع الجوز (مكعب): أنا أحب القرع ولكن لا أقوم بتحضيره كثيرًا بشكل عام لأنه يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي وأجد أن عملية التحضير صعبة بعض الشيء. بالإضافة إلى ذلك ، لا أحد يأكلهم في منزلي. إنه لأمر رائع أن يكون لديك جزء بحجم مناسب للاستمتاع به ولا يتطلب الكثير من العمل التحضيري.
• البطاطس الصغيرة (كاملة): أحب وضعها في الثلاجة ، لأن زوجي من أنواع اللحوم والبطاطس. إنه لأمر رائع أن يكون لديك بطاطس مطبوخة بشكل صحي في متناول اليد لإضافتها إلى أي وجبة.

طازجة وطويلة الأمد

بينما لا تفكر عادةً في أن الخضار الطازجة تدوم طويلاً ، هذا هو الحال مع Straight From the Root. بافتراض أنك تحتفظ بها في الثلاجة (وهو ما يجب عليك فعله) ، فإن هذه الخضار المعدة بشكل فريد ستستمر لمدة 45 يومًا على الرغم من أنها خالية من المواد الحافظة. ويرجع ذلك إلى عملية الطهي بالفيديو التي تحميهم من التعرض للأكسجين قبل الطهي مباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، جميع الخضروات مباشرة من الجذر هي منتجات غير معدلة وراثيًا. يتم طهيها طازجة ، مما يعني أنها لم يتم تجميدها مطلقًا.

أين تجد

هل أنت مستعد لتجربة هذه الخضار الصحية المطبوخة مسبقًا بنفسك؟ تحقق من محدد موقع المتجر على موقع الشركة على الويب للعثور على بائع تجزئة بالقرب منك أو تقديم طلب عبر الإنترنت للتوصيل إلى المنازل.

ملاحظة: تلقى المؤلف عينات مجانية من Straight From the Root لاختبار هذه المراجعة المستقلة للمنتج. الآراء المقدمة هنا هي لها وحدها.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com