لماذا تعزز مركبات الفلافونويد صحة الدماغ

بالعربي/تشير مركبات الفلافونويد إلى مواد طبيعية معينة لها آثار مفيدة على الصحة الجسدية والعقلية للشخص. لذا سواء كنت تتطلع إلى أن تكون أذكى شخص في فصلك الدراسي أو عائلتك أو تتطلع فقط إلى أن تكون أفضل نسخة من نفسك ، فإن الفلافونويد هي فقط ما تحتاجه داخل جسمك.

تحتوي الهياكل الفينولية ، أي مركب به مجموعة هيدروكسيل متصلة مباشرة بحلقة بنزين ، على خصائص صحية مطفرة ، ومؤكسدة ، ومسرطنة ، ومقاومة للالتهابات. هذا يعني أن المعلومات حول مركبات الفلافونويد وكيف يستخدمها الجسم بكفاءة لا تزال محل نقاش من قبل الأطباء.

كيف تعزز مركبات الفلافونويد صحة الدماغ

تعكس البيانات الأصلية المقدار الهائل من اللياقة الإيجابية للقلب والأوعية الدموية التي يمكن الحصول عليها من خلال دمج الكمية الصحيحة من الفواكه والخضروات والشاي والحبوب وغيرها من المنتجات الطبيعية في نظام غذائي متوازن. يمكن قول الشيء نفسه عن تأثيره على الدماغ البشري على كيفية تأثير مركبات الفلافونويد على الوظيفة الإدراكية والاستقرار العقلي.

في عالم اليوم ، ساهمت كمية الطعام المعالج داخل مجتمعنا في التدهور العقلي على مدار الخمسين عامًا الماضية. لذلك عندما تفكر في خيارات نمط الحياة الصحية ، ستجد أن تناول الأطعمة الكاملة هو أحد الخيارات الوحيدة التي يمكنك اتخاذها لتعيش حياة سعيدة ومثمرة.

يزعم الدكتور ديفيد جيير ، جراح العظام واختصاصي الطب الرياضي المعتمد من مجلسين ، أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد قد يبطئ من تدهور صحة الدماغ مع تقدمنا ​​في العمر. يجب أن يستهلك الشخص البالغ ما لا يقل عن 600 ملليجرام من مركبات الفلافونويد يوميًا ، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بالتدهور المعرفي بنسبة 20٪.

نظرًا لأن تلف الأوعية الدموية (التي يتمثل هدفها الرئيسي في إمداد الدماغ بما يكفي من الأكسجين) يعد عاملاً حاسمًا فيما يتعلق بالتدهور المعرفي ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد أمر ضروري إذا كنت ترغب في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية الصحية. الفلافونويد مغذيات نباتية مفيدة لصحة القلب المثلى.

1. الفلافونول

تصنع النباتات مركبات الفلافونول كمستقلبات ثانوية. على الرغم من أنها لا تساهم بشكل مباشر في القدرات الإنجابية أو التنموية للنبات ، إلا أنها تميل إلى مساعدة النباتات في أي ضغوط بيئية قد تتعرض لها. تدعي إحدى  الدراسات  أن الفلافانول ضروري لصحة الدماغ بسبب زيادة تدفق الدم. يقال أيضًا أنه يساعد في العزف على الأرغن.

2. فلافونيس

تختلف الفلافونات بشكل صارم عن أي مجموعة فرعية أخرى من الفلافونويد بسبب تركيبتها الجزيئية. هذا لأن الفلافونات تأتي من نباتات تنتج أزهارًا بيضاء (وأزهارًا بيضاء) وتقتل الحشرات أيضًا للحفاظ على مضيفها النباتي آمنًا. ومع ذلك ، على الرغم من حقيقة أن العلماء والمهنيين الصحيين يعتقدون أن الفلافونات لها تأثير كبير على الوظيفة الإدراكية ، إلا أنه لا يزال من غير الواضح بالضبط كيف تستمر في التأثير على جسم الإنسان. من خلال ما يلاحظه العلم حاليًا ، تساعد الفلافونات في تقليل الإجهاد التأكسدي والإشارات المؤيدة للالتهابات.

3. Flavan-3-ols

تم عزل Flavan-3-ols ، الموجود عادة في حبوب الكاكاو والشاي ، بواسطة الدكتور ميتشيو تسوجيمورا في عام 1929 في معهد البحوث الفيزيائية والكيميائية في اليابان. قد يقول البعض أن Flavan-3-ols ليست ضرورية لصحة الإنسان. بغض النظر ، لا يزال لديهم خصائص قوية مضادة للأكسدة يجب على أي شخص محب للصحة أن يأخذها بعين الاعتبار. لا تزال قدرتها على الدفاع عن عقلك ضد الجذور الحرة محل نقاش إلى حد ما فيما يتعلق بفعاليتها الإجمالية. ومع ذلك ، يعرف خبراء التغذية أن Flavan-3-ols يوفر طبقة إضافية من الفوائد لأي شخص يأكل كمية جيدة من الفاكهة والخضروات.

4. الفلافانون

مركبات الفلافانون هي مركبات تؤثر على لون ونكهة النبات. على الرغم من أننا جميعًا نتأرجح عند اللدغة الأولى من الجريب فروت ، إلا أن الفلافانون يعزز أيضًا العديد من العمليات البيولوجية داخل الدماغ. أشكال مثل نارينجين ، هيسبيريدين ، وإريوسيترين هي أنواع من الفلافانونات التي يمكن العثور عليها في أي شيء من الليمون إلى حبوب لقاح النحل ، على الرغم من أن الغالبية العظمى من مركبات الفلافانون مصنوعة من النباتات نفسها.

على سبيل المثال ، خفض النارينجين الكوليسترول والإستروجين في حيوانات المختبر ، بينما عمل هيسبيريدين جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي لإنتاج الكولاجين في المفاصل والجلد. يحتوي النبيذ الأحمر أيضًا على عدد متوسط ​​من الفلافانون. ومع ذلك ، فإن كل شيء باعتدال هو المفتاح لوظيفة الدماغ الناجحة وجميع وظائف الجسم ، في هذا الصدد.

5. أنثوسيانيدينز

هذه الصبغة النباتية الخالية من السكر مسؤولة عن الألوان النقية والحيوية للفواكه والخضروات. يعتبر التوت الأزرق والملفوف الأحمر والتوت مجرد عدد قليل من النباتات الصالحة للأكل التي تحتوي عادةً على مستويات عالية من الأنثوسيانيدينات. تتضمن بعض أمثلة الأنثوسيانيدينات مالفيدن وسيانيدين ودلفينيدين. يحتفظ كل منها بهياكلها الكيميائية حتى بعد أن يستهلكها البشر. في المقابل ، ستخضع مركبات الفلافونويد الأخرى لعملية تحول بعد استهلاكها.

هذا ما يجعل الأنثوسيانيدينات فريدة جدًا مقارنة بمركبات الفلافونويد الخمسة الأخرى. يسعى العديد من الأشخاص الأصحاء إلى تناول الفاكهة الغنية بالأنثوسيانيدين. هذا لأن الفوائد لكل من صحة الدماغ والالتهابات وفيرة في هذا الفلافونويد. ومع ذلك ، من الضروري إنهاء أجزاء النبات التي تحتوي على اللون. على سبيل المثال ، يعد تقشير الباذنجان خطوة خاطئة ، لأن جميع خصائص الأنثوسيانيدينات تأتي من اللحم نفسه.

6. الايسوفلافون

الايسوفلافون مادة ثانوية أخرى في الفاكهة والخضروات تصنف نفسها كمصدر للإستروجين الصحي. في حين أن التأثيرات الاستروجينية للأيسوفلافون أقل فعالية من هرمون الاستروجين ، إلا أنها لا تزال مادة فلافونويد مهمة تستحق الدراسة. بالاشتراك مع فيتويستروغنز ، يمكن أن تساعد الايسوفلافون في موازنة أحداث هرمون الاستروجين المنخفضة ، مثل انقطاع الطمث ، وتقليل تأثير هرمون الاستروجين داخل الخلايا.

بمجرد أن تمتص بكتيريا الأمعاء الايسوفلافون داخل الأمعاء ، يمكن أن تبدأ عملياتها المفيدة التي تساعد في إدراك الدماغ. يمكنك العثور على مستويات عالية من الايسوفلافون في أطعمة مثل فول الصويا والفول السوداني والفستق وغيرها من الفواكه والخضروات. الايسوفلافون الطبيعي هو في الغالب غليكوزيلاتيد. هذا يعني أنهم يجدون صعوبة في الامتصاص مباشرة في الجسم. يمكن لأشكال معالجة الأغذية الصحية أن تجعل الايسوفلافون أكثر توفرًا بيولوجيًا للاستهلاك البشري.

وفقًا للدكتور سكوت ديفيس من بابتيست هيلث ، يمكن أن يكون لمركبات الفلافونويد تأثير إيجابي على جسمك ، وخاصة النباتات المعوية والجهاز الهضمي ، عن طريق تحويل البكتيريا الجيدة إلى بكتيريا أفضل. هذا مهم لأن التأثير الإيجابي على القناة الهضمية يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم. كما نعلم جميعًا ، يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في حدوث أزمات قلبية وسكتات دماغية ، لذا فلا عجب أن اتباع نظام غذائي صحي مليء بالفواكه والخضروات يمكن أن يكون شريان الحياة للإدراك العام لعقلك.

6 أطعمة لإضافة الفلافونويد إلى نظامك الغذائي

جرب بعض هذه الأطعمة ، فهي مصادر رائعة!

1. ثمار الحمضيات

تحتوي الفواكه الحمضية مثل الليمون والليمون والجريب فروت على مركبات الفلافانون. إن مجرد استهلاك الإصدارات العضوية النيئة من الحمضيات سيكون له تأثير رائع على منطقة الأمعاء ، خاصة عند عصرها. إن التوافر البيولوجي لهذه المركبات النباتية الصحية سيوفر لجسمك مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الدماغ السليمة.

2. التوت

ستحتوي كل حبة توت على كوكب الأرض على شكل من أشكال مركبات الفلافونويد ، ولكن ليست كل أنواع التوت متساوية في إنتاج الفلافونويد. أقوى مضادات الأكسدة حتى الآن هي التوت الأسود ، حيث من المعروف أنها تحتوي على جميع أنواع الفلافونويد الستة بداخلها. بعض الخيارات الرائعة الأخرى هي التوت والكرز والعنب البري. بالطبع ، كل واحد لديه كمية مناسبة من الأنثوسيانيدين.

3 ، 4 ، 5. بصل ، كرنب ، ملفوف أحمر

هذه الخضروات الثلاثة لها تأثيرات هائلة على صحة الدماغ بسبب تركيبتها الغنية بالمغذيات. بالطبع ، البصل من الخضروات الجذرية. لذلك ، فإنها تستمد قيمتها الغذائية مباشرة من التربة ، مما يجعلها مصدرًا للطاقة لوظائف الجسم الحيوية. فهي ممتازة للصحة الإدراكية ومقاومة ممتازة للخلايا السرطانية. يعتبر الكالي أيضًا مصدرًا رائعًا للفلافانول. في الواقع ، يمكنك إضافته إلى الخضار والفواكه الأخرى للمساعدة في تعزيز قيمتها الغذائية. في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الملفوف الأحمر شريان الحياة لأي شخص يتطلع إلى التخفيف من الاضطرابات المعرفية والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

6. فول الصويا

بينما يأتي فول الصويا في مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة مثل التوفو والإدامامي والتيمبيه وصلصة الصويا. في الواقع ، كل من هذه الأنواع المشتقة من فول الصويا ستعطي عقلك دفعة من الايسوفلافون. كلمة تحذير. كن حذرًا بشأن استهلاك المنتجات المصنوعة من كميات عالية التركيز من الملح. وذلك لأن الآثار الضارة للإنتاج الصناعي يمكن أن تعوض الفوائد الصحية التي تسعى إليها من فول الصويا.

الأفكار النهائية حول كيفية تعزيز الفلافونويد لصحة الدماغ

عند إضافة مكونات أساسية لإدراك الدماغ الصحي ، بالكاد يمكنك العثور على مصدر أكثر فائدة من عائلة الفلافونويد. لطالما كان النظام الغذائي المتوازن من الفواكه والخضروات قوة الحياة التي يضرب بها المثل منذ وجود الإنسان ، كما أن الفرصة لإدخال مستوى عالٍ من البراعة في عقلك هي طريقة مقبولة للبقاء متيقظًا وصحيًا.

في حين أن مركبات الفلافونويد هي جزء مهم من نمط حياة صحي ، فإن ممارسة الرياضة وتناول كمية كافية من الماء أمر بالغ الأهمية كأطعمة. إذا توقفنا عن تناول السكر المعالج والأطعمة المصنعة تمامًا ، فإن الوضوح والكفاءة التي نحتاجها لحياتنا الأفضل ستكشف عن نفسها بأعجوبة.

لذا تأكد من حصولك على جرعتك اليومية من الفواكه والخضروات الطبيعية والعضوية كل يوم. سوف تحصل على أفضل شكل عقلي وجسدي يمكنك. وبالطبع ، لا تتردد في الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك والقيام بأبحاثك قبل تغيير نظامك الغذائي ، حيث يمكن أن تؤثر الحساسيات الغذائية وردود الفعل التحسسية على صحتك.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com