10 أطعمة غنية بفيتامين د

زيت كبد سمك القد هو أفضل مصدر غذائي لفيتامين (د) ، وملعقة واحدة تحتوي على أكثر من 300 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. يمكنك شرائه على شكل كبسولات أو زيت.

الأسماك نفسها مصدر ممتاز أيضًا. ابحث عن سمك السلمون أو التونة أو السردين أو الأسماك الدهنية الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات من السلمون على حوالي 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين د ، بينما تحتوي ثلاث أونصات من الماكريل على 97٪.

يعتبر الحليب المدعم مصدرًا جيدًا لفيتامين د. إذا كنت لا تشرب حليب البقر ، فإن معظم حليب الصويا يكون مدعومًا بالمثل. يحتوي على ما بين 29 و 31٪ من الحصة اليومية الموصى بها لفيتامين د.

يقوم العديد من المصنّعين الآن بتحصين عصير البرتقال بالطريقة نفسها التي تم بها تقوية منتجات الألبان لسنوات ، مما يجعله مصدرًا غذائيًا جيدًا لفيتامين د مثل الحليب المدعم.

مثل الحليب ، يمكن أن تكون الزبدة المدعمة مصدرًا جيدًا لفيتامين د. إذا كنت تتجنب منتجات الألبان ، يمكن أن يكون المارجرين المدعم أيضًا مصدرًا جيدًا ، حيث يحتوي على حوالي 15٪ من الكمية اليومية الموصى بها.

الكبد ليس فقط للحديد! يعتبر الكبد مصدرًا ممتازًا لفيتامين د ، وكذلك فيتامين أ وفيتامين ب 12 ووفرة من المعادن والأحماض الدهنية. تحتوي ثلاثة أونصات ونصف من كبد البقر على 12٪ من الكمية اليومية من فيتامين د.

يحتوي اثنان من السردين المعلب بالزيت على 12٪ من القيمة اليومية لفيتامين د.

تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 10٪ من القيمة اليومية لفيتامين د. يوجد فيتامين د في صفار البيض.

يقوم المصنعون بتدعيم منتجات الصويا والحبوب بفيتامين د. تحقق من الملصق ، لكن الكثير منها يحتوي على حوالي 10٪ من القيمة اليومية لفيتامين د.

يحتوي عيش الغراب الأبيض على حوالي 18 وحدة دولية من فيتامين د ، وهو ما يمثل حوالي 6٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين د. ومع ذلك ، فإن الشيء الواعد بشأن الفطريات هو أن التجارب المبكرة أظهرت أن الفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية ب يحتوي على كمية أكبر بكثير ، مما يجعله مصدرًا مستقبليًا محتملاً لإغناء فيتامين د.

في حين أنه قد يكون من المفيد تناول فيتامين د الغذائي ، إلا أن الشمس لا تزال أفضل مصدر للفيتامين في أكثر صوره فائدة. الحصول على فيتامين (د) من كلا المصدرين سيحافظ على مستويات فيتامين (د) لديك ، ويمنع أعراض النقص ويحافظ على شعورك بالرضا.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com