الفوائد الصحية للقرفة

الاستخدامات التقليدية للقرفة

في الصين ، تستخدم القرفة منذ مئات السنين. يُعتقد أنه يحسن الحيوية ويعزز الطاقة ويزيد الدورة الدموية. غالبًا ما كان يُعطى للأشخاص الذين يعانون من برودة القدمين ، وهو عنصر مهم في الشاي ، يساعد في هضم الفواكه ومنتجات الألبان.

تشمل الاستخدامات التقليدية الأخرى للقرفة ما يلي:

• نزلات البرد
• غثيان
• إسهال
• انتفاخ
• حيض مؤلم
• داء السكري
• عسر الهضم

إنه عنصر شائع في العديد من الثقافات والفلسفات الصحية بما في ذلك الأيورفيدا. غالبًا ما يوصي ممارسو طب الأيورفيدا بنوع الكافا.

الفوائد الصحية الحالية للقرفة

بينما تم استخدام القرفة كعلاج تقليدي في الثقافات الأخرى لسنوات ، هناك أيضًا بعض الاستخدامات الحديثة التي تأتي في المقدمة مع الأبحاث الحالية. يشمل ذلك كل شيء من محاربة البكتيريا إلى تقليل الكوليسترول.

ضبط سكر الدم

بحث جديد في الخصائص الصحية للقرفة يوفر الأمل لمرضى السكر. أجرى باحثون في وزارة الزراعة الأمريكية دراسة حول فوائد القرفة باستخدام حبوب القرفة بجرعات مختلفة. تلقت أربع مجموعات إما دواءً وهمياً أو كميات متفاوتة من القرفة. تم مراقبة مستويات السكر في الدم لديهم. كانت النتيجة الصافية أن القرفة بدت وكأنها تخفض مستويات السكر في الدم بغض النظر عن الجرعة ، لذا فقد قطع شوطًا طويلاً. دراسات أخرىيشير أيضًا إلى القرفة كعامل واعد لخفض مستويات السكر في الدم. هذا مهم جدًا للأشخاص الذين قد يتم تشخيص إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني أو البالغين أو مقاومة الأنسولين ، وهي علامة تحذيرية لمرض السكري الوشيك. تناول القرفة مع الوجبات واتباع نظام غذائي صحي منخفض السكر وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة قد يمنع تطور مرض السكري الكامل أو يؤخر ظهوره لسنوات عديدة.

مقاتلة البكتيريا

قد تحتوي القرفة أيضًا على تأثير قوي ضد الميكروبات. أظهرت الأبحاث في جامعة ولاية كانساس أن القرفة تحارب بكتيريا الإشريكية القولونية. فحصت الدراسة القرفة المستخدمة في عصير التفاح غير المبستر. عند استخدامها بمفردها أو بالاشتراك مع مواد حافظة غذائية نموذجية ، تسببت القرفة في زيادة كمية بكتيريا الإشريكية القولونية الموجودة في عصير التفاح إلى مستويات غير قابلة للكشف تقريبًا. في دراسة أخرى أجريت في تايوان ، جمهورية الصين الشعبية ، أظهرت تأثيرات مماثلة ضد سلالات أخرى من البكتيريا.

يقلل من نسبة الكوليسترول

يبدو أن فائدة أخرى للقرفة تتمثل في خفض نسبة الكوليسترول الضار ، وهو ما يسمى بالكوليسترول الضار في ملف الدهون. أشارت دراسة نُشرت في مجلة Diabetes Care ، وهي مجلة طبية ، إلى أن مستويات الكوليسترول الضار LDL قد انخفضت إلى حتى في المائة من 27 في المائة. يبدو أن مستويات الكوليسترول الإجمالية تنخفض أيضًا:

 حبوب القرفة

• انخفض الكوليسترول الكلي بنسبة 12 إلى 26 بالمائة
• انخفض الكوليسترول الضار بنسبة سبعة إلى 27 في المائة
• تم تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 23 إلى 30 بالمائة

فوائد القرفة الصحية الأخرى

هذه الدراسات ليست الوحيدة. يجد الباحثون فوائد جديدة للقرفة كل يوم. على سبيل المثال ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات مؤخرًا أن القرفة فعالة ضد المبيضات البيضاء (فطر يسبب عدوى الخميرة) و Helicobacter pylori (البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة). تشتهر القرفة أيضًا بالإجراءات التالية :

• تأثير مضاد للتجلط على الدم
• حافظة غذائية طبيعية
• يوقف عدوى الخميرة المقاومة للأدوية
• رائحة القرفة تقوي الذاكرة
• حماية القولون من السرطان
• مضاد التهاب
• يقي من أمراض الشرايين التاجية
• فعال ضد قمل الرأس
• يحمي من السكتات الدماغية
• مصدر:
  • المنغنيز
  • حديد
  • الكالسيوم
  • الأساسية

التفاعلات الدوائية والسلامة

لن يؤثر رش القليل من القرفة على الخبز المحمص أو تناول لفائف القرفة على الدواء الذي تتناوله. ومع ذلك ، إذا قررت استخدام جرعات علاجية من القرفة ، فيجب عليك مناقشة خططك مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية التالية أو إذا كانت لديك الشروط المذكورة:

• دواء السكري
• الأدوية المضادة للتجلط مثل الكومادين
• اضطرابات النزيف
• حمل

زيت القرفة العطري

القرفة هي أيضًا زيت أساسي مفيد . على هذا النحو ، يتم استخدامه للشروط التالية:

• ضغط دم منخفض
• ضغط عصبي
• إمساك
• قمل
• الروماتيزم

من المهم عدم تناول زيوت القرفة داخليًا لأن ابتلاع هذه الزيوت المركزة يمكن أن يكون مميتًا.

أضف بعض التوابل إلى نظامك الغذائي

تتنوع الفوائد الصحية للقرفة. إن إضافة القليل من القرفة إلى دقيق الشوفان الصباحي أو شرب كوب من الشاي أو تقليب البعض في البسكويت الذي تخبزه كلها طرق رائعة لإضافة هذه التوابل المفيدة إلى نظامك الغذائي. استشر طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية دائمًا قبل استخدام القرفة في الجرعات العلاجية التي استخدمها الباحثون. أن تكون بصحة جيدة لم يتذوق طعمه أبدًا.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com