تعرف علي المزيد من الفوائد الصحية للكركم

الفوائد الصحية

يقول بيان في دراسة نشرتها المعاهد الوطنية للصحة : ​​”أشارت الدراسات قبل السريرية المكثفة على مدى العقود الثلاثة الماضية إلى إمكانات الكركمين العلاجية ضد مجموعة واسعة من الأمراض التي تصيب الإنسان” . تاريخيًا ، اعتقد الناس أن حمل جذر الكركم أو ربطه بقطعة قماش صفراء حول الرقبة يقي من المرض. الفوائد الصحية القديمة أو الحديثة للكركمين مثيرة للإعجاب.

مضادات الأكسدة

يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة بشرتك على أن تبدو شابة وتحمي جسمك من الأمراض. تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة ، وهي المنتجات الثانوية للأكسجين الذي تتنفسه. تهاجم هذه الجزيئات غير المستقرة الخلايا وتسبب المرض ، بالإضافة إلى شيخوخة الجلد والأعضاء. يعتقد أن سبب الالتهاب هو الجذور الحرة.

الكركمين الغني بمضادات الأكسدة:

• يمنع شيخوخة بشرتك ويعكسها في بعض الأحيان
• يحمي خلاياك من الأكسدة
• يحافظ على صحة قلبك والأعضاء الأخرى

مضاد التهاب

الكركمين مضاد قوي للالتهابات . إن محاربة المرض ومنع الضرر هو الغرض من الالتهاب ، مما يجعله أحيانًا شيئًا جيدًا. عندما يصبح الالتهاب مزمنًا ، فهذه مشكلة. يُعتقد أن السبب الجذري لمعظم الأمراض هو الالتهاب.

التهاب المفاصل الروماتويدي ، والزهايمر ، والربو ، ومرض السكري من النوع 2 (جميع أمراض المناعة الذاتية ) ليست سوى بعض الأمراض التي تشمل الالتهاب كعامل مساهم. يمكن أن يقلل الكركمين من الالتهاب والألم المصاحب له. في معظم حالات الالتهاب المزمن ، يتم وصف مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (مضادات الالتهاب غير الستيرويدية). تشير الدراسات إلى أن الكركمين فعال مثل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.

يمكن الكركمين:

• تقليل الألم والتورم
• تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم
• تقليل التهابات الأنسجة والشرايين

مزيل السموم من الكبد

تشير الدراسات إلى أن الكركمين فعال في علاج وتثبيط أمراض الكبد. الحفاظ على القنوات الصفراوية نظيفة ومنع تلفها هما من الفوائد الصحية للكركمين. يؤدي استخدام الكركمين للتخلص من السموم إلى زيادة إنتاج الصفراء في المرارة . يزيل الصفراء السموم مثل المعادن الثقيلة والكحول والزئبق والنيكوتين والمخدرات. عن طريق زيادة إنتاج الصفراء ، فإنه يساعد على منع تراكم هذه المركبات السامة.

يقوم الكركمين بما يلي:

• يحافظ على تدفق الصفراء ويضمن إزالة السموم من الكبد
• يمنع أو يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني
• يمنع أو يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد

هناك تحذير واحد في استخدام الكركمين للتخلص من السموم. تحدث أزمة شفاء الكركمين بسبب إطلاق الكثير من السموم في وقت واحد. تشمل بعض الأعراض ما يلي:

• دوخة
• غثيان
• إنهاك
• الدوخة
• اوجاع والآم

يعتبر شاي الكركم والزنجبيل والليمون من الوسائل اللطيفة للتخلص من السموم التي يمكنك استخدامها يوميًا.

يحارب التهاب المفاصل

يؤثر الكركمين على الاستجابة المناعية للجسم لمنع أو تقليل التهاب المفاصل . تقليل الألم والالتهاب يجعله مضادًا فعالًا لالتهاب المفاصل. يمكن الكركمين:

• تقليل التورم في المفاصل
• تقليل الألم والحرارة في المناطق المصابة
• تقليل ومنع تدهور المفاصل

مضاد للسرطان

منع الخلايا ما قبل السرطانية من أن تصبح سرطانية ، ومنع نمو الخلايا السرطانية ، وتثبيط نمو الأوعية الدموية في الأورام: تُنسب كل هذه الفوائد إلى الكركمين. الخبر السار هو أن الأبحاث أثبتت صحة هذه الادعاءات. يتم إجراء عدد كبير من الدراسات حول خصائص الكركمين المضادة للسرطان. كما أنه يعمل على التحكم في الإنزيمات المسببة للسرطان ، ويؤثر على الجينات ، ويمنع الضرر التأكسدي.

يقوم الكركمين بما يلي:

• يظهر فاعلية في مكافحة سرطان البنكرياس والثدي والقولون
• يمكن أن تساعد في منع ورم خبيث

يحسن وظائف المخ

BDNF أو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ هو بروتين يقلل من موت خلايا الدماغ ويحفز نمو الخلايا العصبية الجديدة. كلاهما ضروريان للحصول على دماغ سليم. تستشهد Mental Health Daily بدراستين أجرتهما المعاهد الوطنية للصحة تدعمان فكرة أن الكركمين يزيد من مستويات BDNF. من خلال منع الضرر التأكسدي لخلايا الدماغ ، يساعد الكركمين في حماية الدماغ من أمراض مثل الزهايمر والخرف.

يقوم الكركمين الموجود في الكركم أيضًا بما يلي:

• يمنع الضرر التأكسدي لأنسجة المخ ، مما يحافظ على صحتها
• يحث على نمو خلايا دماغية جديدة
• يحد من موت خلايا المخ

فوائد حماية القلب

يحمي الكركمين الأوعية الدموية وخلايا القلب من الأكسدة ويقلل الالتهاب الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية. يمنع احتشاء عضلة القلب الالتفافي وتراكم الكوليسترول . كل هذه الفوائد تجعل الكركمين أداة رائعة لحماية القلب.

المكملات الغذائية مقابل المدخول الغذائي

سيكون من المستحيل تحقيق أي من هذه الفوائد أو جميعها من مجرد إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي. مكملات الكركم أو الكركمين مطلوبة. ومع ذلك ، فإن تراكم الفوائد الصحية من استخدام الطهي قد يحدث على المدى الطويل.

إذا اخترت استخدام مكملات الكركم أو الكركمين ، فتذكر استشارة طبيبك. تحقق مع المعالج الطبيعي أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية الطبيعية للحصول على المشورة بشأن أفضل مكمل لك.

التوافر البيولوجي للكركمين

الكركمين غير متوفر بيولوجيًا بدرجة كبيرة. هذا يعني أن جزء الجرعة الذي يصل إلى الدورة الدموية صغير ، حتى في المكملات. يُظهر البحث أن الكركمين له فوائد صحية مذهلة ويتم دراسة تركيبات مختلفة لزيادة التوافر البيولوجي.

• الفلفل الأسود أو البيبيرين يزيد من التوافر الحيوي للكركمين. أضف القليل من حبات الفلفل إلى شاي الكركم أو تأكد من أن البيبيرين عنصر في مكملتك.
• يمكن لزيت جوز الهند أو الزيوت النباتية الأخرى أن تزيد من التوافر الحيوي للكركمين. يعاني الكركمين من مشاكل في الذوبان في الماء ولكن ليس في الدهون.
• يزيد الكيرسيتين الموجود في الفاكهة من التوافر الحيوي للكركمين.

يحذر

هناك بعض التحذيرات التي يجب مراعاتها عند تحديد ما إذا كان الكركمين مكملًا جيدًا لك. تأتي هذه المخاوف من التفاعل مع الأدوية.

• يمكن أن يحدث نزيف زائد وكدمات إذا كنت تستخدم مخففات الدم والكركمين أو مكملات الكركم.
• قد يزيد الكركمين من حموضة المعدة ، لذلك لا تستخدمه إذا كنت تتناول دواء لتقليل حموضة المعدة.
• يمكن أن يخفض الكركمين نسبة السكر في الدم ويسبب نقص السكر في الدم عند دمجه مع أدوية أخرى لخفض نسبة السكر في الدم.
• مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية لها نفس تأثيرات الكركمين ويمكن أن تتفاعل من خلال إحداث تأثير قوي للغاية.

المعجزة الحديثة أو المعالج القديم

سواء كنت تبحث في الدراسات الحديثة أو النصوص القديمة للأيورفيدا ، ستلاحظ ظهور الكركم أو الكركمين المكون له كثيرًا. شمل طب الايورفيدا استخدام الكركم لمدة 5000 عام. يبدو أن الطب الحديث سيشمله لعدة قرون قادمة.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com