اعتبارات لاستخدام مكملات زيت بذور الكتان

بذور الكتان

تأتي بذور الكتان من نبات الكتان ( Linum usitatissimum ). زيوت بذور الكتان هي زيوت موجودة بشكل طبيعي في بذور الكتان يتم عصرها وإزالتها. يمكن شراء زيت بذور الكتان من محلات السوبر ماركت ومخازن الأطعمة الصحية واستبدال زيت الزيتون والزيوت النباتية في تتبيلات السلطة والوصفات. لها طعم محايد وممتع.

أهمية الأحماض الدهنية

يبحث معظم الناس عن معلومات عن بذور الكتان لأنهم يسمعون عن فوائدها الصحية. في السنوات الأخيرة ، حدد الباحثون وخبراء التغذية الأحماض الدهنية الأساسية التي تعتبر مهمة بشكل خاص لصحة الإنسان. وتشمل هذه أحماض أوميغا الدهنية: أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9. الأنظمة الغذائية الحديثة عادة ما تكون عالية جدًا في أحماض أوميغا 6 الدهنية. يُعتقد أن الأبقار والماشية التي تتغذى على الذرة وكذلك الوجبات الغذائية الغنية بالمنتجات القائمة على الذرة تسبب اختلالًا في نسبة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. يعتقد العلماء أن أسلافنا تناولوا وجبات غذائية أعلى بكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما قلل من مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية. وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، تساهم أحماض أوميغا 6 الدهنية بالفعل في حدوث الالتهاب ، بينما تقلل أحماض أوميغا 3 الالتهاب.

توجد في الواقع ثلاث مواد تتكون من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتعمل بشكل مختلف في الجسم. تم العثور على حمض Eicosapentaenoic (EPA) وحمض docosahexaenoic (DHA) في زيوت الأسماك ، بينما يوجد ALA بشكل أساسي في زيت بذور الكتان والزيوت النباتية الأخرى. يجب أن تسعى الحيوانات آكلة اللحوم جاهدة لاستهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر الأسماك والمصادر النباتية. يجد النباتيون والنباتيون أن خياراتهم تقتصر على بذور الكتان والزيوت الأخرى مثل زيت الجوز لجرعتهم من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. يجب تحويل ALA في الجسم إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية الصالحة للاستخدام.

الفوائد الصحية لزيت بذور الكتان

أظهر زيت بذور الكتان وبذور الكتان العديد من الفوائد الصحية. وتشمل هذه:

• تحسن نسبة الكوليسترول في الدم: وفقًا لمقال المركز الطبي بجامعة ماريلاند عن بذور الكتان ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون ما يسمى بحمية البحر الأبيض المتوسط ​​لديهم المزيد من HDL أو الكوليسترول الجيد ونسبة أفضل من HDL إلى الكوليسترول الضار. تعتبر الزيوت النباتية جزءًا مهمًا من هذا النظام الغذائي ويُعتقد أنها تساعد في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم. ينتج الكوليسترول في الجسم نتيجة الالتهاب ، ويمكن أن يتسبب تراكم الطاعون على جدران الشرايين في حدوث أزمات قلبية وسكتات دماغية عندما ينفصل ويشكل جلطات. قد يساعد تقليل الالتهاب عن طريق استهلاك زيوت الأوميغا الجيدة في تقليل الكوليسترول وأمراض القلب.
• انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب: تظل أمراض القلب من أهم أسباب الوفاة في العالم الغربي. تشير العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والمكسرات والبذور وزيوتها غير المصنعة يحسن صحة القلب والأوعية الدموية. في حين أن هناك العديد من الأسباب لذلك ، بما في ذلك تحسين استهلاك مضادات الأكسدة والألياف والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى من الأطعمة غير المصنعة ، يُعتقد أيضًا أن زيادة كمية أحماض أوميغا الدهنية الجيدة تعمل على تحسين صحة القلب.

حول مكمل زيت بذور الكتان

بعض الناس لا يهتمون بمذاق بذور الكتان أو زيت بذور الكتان ويختارون تناول مكمل غذائي بدلاً من ذلك. تعتبر بشكل عام آمنة. من المهم إيلاء اهتمام خاص للشركة المصنعة والعلامة التجارية واختيار مكملات عالية الجودة لضمان استخدام الزيوت الطازجة.

كيف تأخذ مكملات بذور الكتان

يمكن لمعظم البالغين تناول مكمل زيت بذور الكتان بأمان يوميًا. عادة ما توفر كبسولة واحدة إلى كبسولتين ، على النحو الموصى به في تصنيع المكملات ، زيت بذور الكتان الكافي لصحة مثالية. تحتوي الكبسولات على بعض السعرات الحرارية ، لذا اعتمد على تناول حوالي 100 سعرة حرارية من الزيت أو نحو ذلك. مرة أخرى ، تحقق من الزجاجة للحصول على عدد دقيق للسعرات الحرارية إذا كنت تراقب وزنك.

الآثار الجانبية والتحذيرات

حتى شيء غير ضار مثل زيت بذور الكتان يأتي مع بعض الآثار الجانبية وموانع الاستعمال. في حالة الشك ، استشر طبيبك.

• يفتقر الأشخاص المصابون بداء السكري والفصام إلى القدرة على تحويل ALA إلى أشكال مفيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذلك تخطي مكملات بذور الكتان إذا كنت تعاني من أي من المرضين. ستكون المكملات غير فعالة ومضيعة للمال.
• يمكن لمكملات بذور الكتان أن تمنع امتصاص الأدوية الأخرى ، لذا تناول الكبسولات بمفردها أو بعد تناول الأدوية بثلاث ساعات على الأقل.
• لا تتناول كبسولات بذور الكتان أو زيت بذور الكتان إذا كنت تتناول أيًا من الأدوية التالية:
  • أدوية ترقق الدم: زيادة كمية أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تزيد من تأثير هذه الأدوية وتسبب نزيفًا مفرطًا.
  • أدوية السكري: قد تزيد مكملات بذور الكتان من مستويات السكر في الدم ، وقد تحتاج أدوية السكري ، خاصة تلك التي تخفض نسبة السكر في الدم ، إلى تعديل. استشر طبيبك قبل تناول مكملات الكتان مع أدوية السكري.

يوفر تناول مكمل بذور الكتان العديد من الفوائد ، ولكن كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية ، اتبع الإرشادات الموضحة على الملصق ، وتحدث إلى طبيبك إذا كان لديك أي من الحالات الطبية المدرجة أو كنت تتناول دواءً موصوفًا.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com