إنزيمات ومكملات الجهاز الهضمي

لمحة عامة عن إنزيمات الجهاز الهضمي

الإنزيم مادة كيميائية تعمل كمحفز ، أو تغير معدل التفاعل الكيميائي. تعمل عشرات الإنزيمات داخل جسم الإنسان بطرق مختلفة لتفكيك الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. يتم إنتاج واستخدام الإنزيمات في الفم من خلال عمل الغدد اللعابية والمعدة والبنكرياس والأمعاء. لقد ولدنا بالأنزيمات ، ونصنع الإنزيمات ، ونحصل على الإنزيمات من خلال الأطعمة النيئة وغير المطبوخة مثل الفواكه والخضروات الطازجة .

ينتج عن هضم الطعام طاقة. يقوم هضم الطعام بتقسيم العناصر الكبيرة مثل التفاح إلى مكونات أصغر يمكن نقلها إلى الخلايا. خذ قضمة من تفاحة. تنشط الغدد اللعابية ، فتكسر بعض الكربوهيدرات ، بينما تكسر الأسنان التفاح ميكانيكيًا إلى مزيج من السلاش يمر إلى المعدة. تأخذ الإنزيمات الموجودة في باقي الجهاز الهضمي التفاح وتحوله إلى مكوناته الأساسية ؛ الفركتوز ، على سبيل المثال ، يصبح سكر الجلوكوز البسيط الذي يمكن أن يستخدمه الدماغ والأعضاء الأخرى للحصول على الطاقة. بدون الإنزيمات ، لن يكون الجسم قادرًا على تحويل التفاح تمامًا.

مكملات الجهاز الهضمي

يقترح العديد من خبراء التغذية إنزيمات الجهاز الهضمي للعملاء الذين يبلغون عن اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة والإمساك والإسهال. بالإضافة إلى مكملات البروبيوتيك ، يمكن لنظام مكملات إنزيم الجهاز الهضمي المأخوذ مع الوجبات أن يزود الإنزيمات التي لسبب ما لا ينتج الجسم أو لا ينتج بكميات كافية لتحطيم الطعام بشكل فعال ، ومن أمثلة مكملات الإنزيم ما يلي:

 إنزيم البابايا

• مكملات البابايا : البابايا فاكهة استوائية برتقالية اللون غنية بالإنزيمات الهاضمة. قد يكون من الصعب العثور على البابايا الناضجة في محل البقالة ، وقد يكون تناول ما يكفي من البابايا مع كل وجبة لتعزيز الهضم أمرًا صعبًا. الانزيم النشط في البابايا هو الباباين. يُعتقد أن إنزيمات البابايا تساعد في هضم اللحوم والمنتجات الحيوانية. إذا كنت تعاني من الغازات أو الانتفاخ أو مشاكل في المعدة بعد تناول وجبة من اللحوم ، ففكر في تناول مكملات البابايا.
• الأناناس / البروميلين : يوجد البروميلين بشكل طبيعي في الأناناس ، ويساعد أيضًا على الهضم. البروميلين هو إنزيم يساعد في هضم البروتينات ، لذلك فهو مفيد أيضًا إذا كنت تعاني من مشاكل في هضم اللحوم أو غيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين. ومن المثير للاهتمام أن البروميلين يعمل أيضًا كعامل مضاد للالتهابات ، وغالبًا ما يوصى باستخدام المكملات التي تحتوي على البروميلين للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل وحالات التهابية أخرى.
• إنزيمات الجهاز الهضمي المختلطة: تحتوي العديد من الأقراص والمكملات على مزيج من الباباين والبروميلين إلى جانب العديد من إنزيمات الجهاز الهضمي الأخرى.

السلامة وموانع الاستعمال

مكملات الإنزيم آمنة نسبيًا للاستخدام. اتبع التعليمات الموجودة على الملصق الخاص بأي مكملات. توقف عن الاستخدام إذا ظهر طفح جلدي أو تفاعل تحسسي. في حين أنه من غير المعتاد أن تكون لديك حساسية من إنزيم ، إلا أن المكملات الغذائية يمكن أن تحتوي على مواد مالئة أو مواد مضافة يمكن أن تسبب الحساسية. استشر طبيبك دائمًا بشأن أي أسئلة صحية.

قضية تناول المزيد من الأطعمة الحية

بينما يمكنك تناول مكملات الإنزيم للمساعدة في حل مشاكل المعدة ، إلا أن هناك طريقة أسهل. تناول المزيد من الأطعمة النيئة والمعيشية في كل وجبة. في حين أن اتباع نظام غذائي نباتي خام صارم ليس مناسبًا للجميع ، فإن تناول الأناناس الطازج والوجبات الخفيفة من الفاكهة الطازجة ، بما في ذلك سلطة خضراء غنية مع وجبتك أو عشاءك يضمن الكثير من الإنزيمات الهضمية الطبيعية جنبًا إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن والألياف. إذا كنت لا تحب تناول الكثير من الفاكهة والخضروات الطازجة ، ففكر في تناول عصير. طالما أنها غير معبأة بالسكر المضاف ، يمكن أن توفر الفاكهة أو العصير الأخضر الكثير من العناصر الغذائية والإنزيمات.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com