قائمة حقائق عن فيتامين ب

بعض الحقائق عن فيتامين ب

• يتكون فيتامين ب من ثمانية فيتامينات مميزة كيميائيًا كان يُعتقد في السابق أنها فيتامين واحد. ومن المعروف باسم فيتامين ب المركب.
• جميع فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء.
• يجب تجديد فيتامينات ب يوميًا حيث لا يتم تخزينها في الجسم.
• تأتي فيتامينات ب المختلفة من مصادر غذائية مختلفة.
• يؤدي كل فيتامين ب وظيفة فريدة ومنفصلة في الجسم. كان يعتقد ذات مرة أنهم يشاركون وظائفهم.
• كل من الفيتامينات لها دورها الخاص في وظائف الدماغ الصحية ، والنمو والحدة العقلية.
• فيتامينات ب ضرورية لتكوين السيروتونين والدوبامين والإبينفرين ، وهي ثلاث مواد كيميائية مهمة في الدماغ.
• في بعض الأحيان ، تعمل جميع فيتامينات ب معًا للحفاظ على عمل الجسم بطريقة صحية. العمل معًا مطلوبان من أجل ما يلي:
  • الأداء السليم لجهاز التمثيل الغذائي في الجسم
  • تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز
  • تعزيز نمو الخلايا وتكاثرها وانقسامها
  • تخليق الحمض النووي الريبي والحمض النووي
  • حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية
  • تقوية جهاز المناعة
  • الحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي وتعزيزها
  • مساعدة الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح
  • الحفاظ على صحة العضلات والجلد
  • تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان البنكرياس
  • محاربة الاكتئاب والقلق والتوتر
  • تحسين الذاكرة

حقائق فيتامين ب 1

• يُعرف فيتامين ب 1 بالثيامين.
• لا تستطيع الخلايا في جسم الإنسان استخدام الأكسجين لتخزين الطاقة إذا لم يكن بها فيتامين ب 1.
• وهو ضروري لاستقلاب الطاقة للكربوهيدرات والكحوليات والدهون وعمل الخلايا العصبية وإنتاج الطاقة ودعم وظائف القلب الصحية.
• كانت أول فيتامينات ب التي يتم اكتشافها.
• تشمل الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 1 ما يلي:
  • لحوم الأعضاء مثل الكبد والقلب والكلى
  • جرثومة القمح
  • الحبوب المدعمة
  • بيض
  • التوت
  • المكسرات
  • نبات الهليون
  • الفطر
  • الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
  • كرة قدم
  • طماطم
  • باذنجان
  • البقوليات
  • سمك التونة
  • بذور زهرة عباد الشمس

حقائق فيتامين ب 2

• يُعرف فيتامين ب 2 باسم الريبوفلافين.
• وهو ضروري لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء والنمو وتنفس الخلايا.
• من الضروري أن يستخدم الجسم فيتامين ب 6 .
• تشمل الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين B2 ما يلي:
  • لبن
  • لحمة
  • الفطر
  • الكبد
  • الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
  • الحبوب والخبز والمعكرونة المدعمة

حقائق فيتامين ب 3

• يُعرف فيتامين ب 3 باسم النياسين أو حمض النيكوتين.
• إنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي والنمو وأكسدة الأنسجة.
• يحفز فيتامين ب 3 الجهاز العصبي المركزي ووظائف المخ.
• هذا الفيتامين يخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
• يساعد على تحسين آلام المفاصل من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي .
• تشمل الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 3 ما يلي:
  • قشور من الحبوب
  • خضروات خضراء
  • لحمة
  • فرخة
  • سمك السالمون
  • تونة
  • الكبد
  • سمك
  • لبن
  • خميرة
  • البازلاء والفاصوليا المجففة
  • الحبوب المدعمة

حقائق فيتامين ب 5

يُعرف فيتامين ب 5 باسم حمض البانتوثنيك.

• تم العثور على هذا الفيتامين باعتباره أنزيم A (CoA) في كل خلية حية وهو ضروري لاستمرار الحياة.
• وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
• فيتامين ب 5 ضروري لإنتاج الميلاتونين.
• يساعد على منع شيب الشعر ويحارب التجاعيد.
• تشمل الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين B5 ما يلي:
  • الكبد
  • الكلى
  • خميرة
  • صفار البيض
  • لبن
  • أفوكادو كاليفورنيا
  • دبس السكر
  • نخالة القمح
  • البطاطا الحلوة

حقائق فيتامين ب 6

• يُعرف فيتامين ب 6 باسم البيريدوكسين.
• يساعد على امتصاص واستقلاب الأحماض الأمينية والدهون والكربوهيدرات ، واستقرار السلوك والمزاج ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء ، ومساعدة جهاز المناعة.
• فيتامين ب 6 ضروري لموازنة التغيرات الهرمونية لدى المرأة وتخفيف آلام ما قبل الحيض وآلام الدورة الشهرية وعدم الراحة.
• يقي الجسم من السرطان وأمراض القلب.
• تشمل الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6 ما يلي:
  • جرثومة القمح
  • كل الحبوب
  • موز
  • أفوكادو
  • الكبد
  • سبانخ
  • فاصوليا خضراء
  • الكبد
  • الكلى
  • صفار البيض
  • لحمة
  • خميرة

حقائق فيتامين ب 7

يُعرف فيتامين ب 7 أيضًا باسم البيوتين أو فيتامين هـ.

• يساعد في نقل ثاني أكسيد الكربون مما يجعله ضروريًا لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.
• يساعد هذا الفيتامين على تصنيع الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
• إنه ضروري لنمو الخلايا السليم والحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
• تشمل الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6 ما يلي:
  • غذاء ملكات النحل
  • خميرة البيرة
  • صفار البيض
  • الكبد
  • لبن

حقائق فيتامين ب 9

• يُعرف فيتامين ب 9 بحمض الفوليك أو فيتامين م أو فيتامين ب.
• هذا الفيتامين ضروري لتكوين الهيموجلوبين.
• يحسن التركيز واليقظة.
  • تشمل الأطعمة التي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين B9 ما يلي:
  • الخضار الورقية الخضراء
  • كل الحبوب
  • اللحوم
  • المكسرات
  • البقوليات

حقائق فيتامين ب 12

• يُعرف فيتامين ب 12 باسم سيانوكوبالامين أو كوبالامين.
• هذا الفيتامين ضروري حتى يعمل الجهاز العصبي المركزي بشكل صحيح.
• يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• فيتامين ب 12 ضروري للنمو السليم والنمو عند الأطفال.
• يوجد فقط في مصادر حيوانية بما في ذلك:
  • لحمة
  • الكبد
  • الكلى
  • بيض
  • الحليب ومنتجات الألبان

خاتمة

فيتامينات ب هي جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة المثلى وعمل الجسم السليم. تذكرنا الحقائق المتعلقة بفيتامين ب بأهمية تناول نظام غذائي صحي متوازن.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com