طريقة عمل الفلفل الرومي المحشي
![طريقة عمل الفلفل الرومي المحشي](https://www.barabic.com/wp-content/uploads/2022/05/فلفل-رومي-محشي.webp 1024w, https://www.barabic.com/wp-content/uploads/2022/05/فلفل-رومي-محشي-768x432.webp 768w)
بالعربي/ يمكن تحضير هذه الوصفة الخاصة بالفلفل المحشو بالجبن باستخدام الجبن المذاب التقليدي أو النباتي.
إنه طبق مثالي لتناول وجبة خفيفة قبل الوجبة أو كمرافقة لبيرة باردة. عند تقديمها ، يجب أن تكون مقلية طازجة حتى تصبح مقرمشة ويذوب الجبن جيدًا.
بالنسبة للعجين ، يمكنك استخدام دقيق القمح وفتات الخبز لجعلها مقرمشة. من الممكن أيضًا استخدام العجين الخالي من الغلوتين لعلاج الاضطرابات الهضمية.
بعض النصائح لتحضير هذه الفلفل وجعلها مثالية:
- أهم شيء هو حشو الفلفل جيداً مع الضغط على الجبن حتى يناسبه قدر الإمكان.
- من الناحية المثالية ، استخدم الفلفل الصغير أو المتوسط الحجم. الفلفل الإيطالي مثالي لشكله وحجمه الممدود.
- يمكن استخدام الفلفل الحار إذا كنت ترغب في تحضير طبق أكثر مرحًا.
مكونات
![فلفل ، حشوة ، جبنة ، مدهون ، حمص ، نباتي ، خالي من TACC ، جلوتين](https://www.ecoportal.net/wp-content/uploads/2022/05/pimientos-rebozados-rellenos-queso-vegano-receta.jpg)
3 فلفل أخضر إيطالي
300-400 جرام جبن موزاريلا مبشور (خيار نباتي)
1/2 وعاء ماء
5 ملاعق كبيرة من دقيق الحمص ودقيق القمح وفتات الخبز مع الثوم والبقدونس
زيت عباد الشمس
أعواد بروشيت
تحضير
- قم بإزالة الغطاء العلوي للفلفل (احتفظ به) وإزالة البذور المر. يغسلون جيدًا ويستنزفون.
- املأ بجبنة الموزاريلا المبشورة ، واضغط جيدًا حتى لا يتبقى الجبن.
- اخلطي نصف وعاء من الماء مع 5 ملاعق كبيرة من دقيق الحمص. اضرب جيدًا حتى لا توجد كتل.
- نحضر صحن من دقيق القمح وآخر بفتات الخبز بالثوم والبقدونس.
- نأخذ الفلفل ونغلقه بالغطاء. امسك الفلفل والغطاء بإحكام بيدك ، واغمسهما في خليط دقيق الحمص ثم مررهما عبر الخليط.
- يتم تغليفها جيدًا من جميع الجوانب ويتم ضغط دقيق القمح حتى يلتصق جيدًا.
- قم بتمرير ثانية من خلال خليط الحمص والعجين.
- أخيرًا ، يتم تغليفها مرة أخرى فقط بدقيق القمح ، والضغط جيدًا لإغلاق الطلاء.
- اثقب عود أسنان من خلال كل حبة فلفل حتى لا تتفتت أثناء الطهي.
- أخيرًا ، سخني نصف إصبع من زيت عباد الشمس في مقلاة واقلي الفلفل على كلا الجانبين.
- قدميها ساخنة بمفردها أو مع صلصة من اختيارك.
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.