8 فوائد من حليب اللوز تغريك بتجربته

فوائد

استمتع الناس بحليب اللوز منذ العصور الوسطى. ومع ذلك ، في ذلك الوقت ، كان الناس يصنعون المشروبات أساسًا للراحة والتذوق ، ومن المحتمل أنهم لم يدركوا القوة الغذائية التي كانوا يشربونها. اليوم ، لا يزال حليب اللوز يُستهلك من أجل المذاق والراحة ، ولكن بفضل الأبحاث الحديثة ، يُعرف أيضًا بفوائده الغذائية.

فيما يلي بعض فوائد حليب اللوز:

• خالي من اللاكتوز: يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز ، مما يعني أنهم لا يستطيعون هضم اللاكتوز ، وهو مكون سكر موجود في حليب البقر. حليب اللوز خالي تماما من اللاكتوز.
• خالٍ من الغلوتين: على الرغم من أن حليب البقر يعتبر غذاءً خاليًا من الغلوتين ، إلا أن العديد من الأبقار المنتجة للحليب تتغذى على الحبوب التي تحتوي على الغلوتين ، إلا أن هذا قد يسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين. حليب اللوز خالي من الغلوتين وبديل رائع للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الغلوتين.
• خالي من الكوليسترول: يحتوي حليب البقر على مستويات مختلفة من الكوليسترول حسب النوع (كامل أو قليل الدسم أو منزوع الدسم). في الواقع ، وفقًا لمركز UCSF الطبي ، يحتوي كوب واحد من حليب البقر كامل الدسم على 33 مجم من الكوليسترول. هذا أمر مقلق للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكوليسترول. لا يحتوي حليب اللوز على الكوليسترول ، وخلصت دراسة واحدة على الأقل إلى أن اللوز يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن شرب حليب اللوز قد لا يقدم نفس الفوائد منذ أن أجريت الدراسة باستخدام اللوز الكامل.
• منخفضة السعرات الحرارية: بالنسبة للأشخاص الذين يحسبون السعرات الحرارية ، فإن كوبًا من ثمانية أونصات من حليب اللوز غير المحلى يحتوي عمومًا على ما بين ثلاثين إلى أربعين سعرًا حراريًا ، اعتمادًا على العلامة التجارية. هذا يجعلها خيارًا رائعًا ومنخفض السعرات الحرارية للصب فوق الحبوب أو إضافتها إلى عصير. إذا كنت تفكر في استخدام حليب اللوز لمساعدتك على إنقاص الوزن ، فضع في اعتبارك أن حليب اللوز المنكه عادة ما يحتوي على سكريات مضافة وهو أعلى في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنة بالإصدارات العادية غير المحلاة.
• يحتوي على فيتامينات ومعادن: حليب اللوز غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة. يحتوي على فيتامينات أ ، د ، ب (الريبوفلافين) ، بالإضافة إلى الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
• طعم رائع: يتمتع حليب اللوز بطعم جوزي وقوام كريمي يحبه الكثير من الناس. يأتي في مجموعة متنوعة من النكهات بما في ذلك مزيج غير محلى والفانيليا والشوكولاتة.
• فترة صلاحية طويلة: يقدم العديد من مصنعي حليب اللوز منتجاتهم في علب كرتون ثابتة على الرف . هذا يعطي الحليب مدة صلاحية طويلة – حتى ثمانية أشهر بدون فتح. يتيح لك ذلك تخزين حليب اللوز إذا كان هناك بيع دون استخدام مساحة ثلاجة قيمة. ومع ذلك ، بمجرد فتح الحليب ، يجب تبريده.
• سهل التحضير: قد يكون من الصعب العثور على حليب اللوز العضوي في العديد من متاجر البقالة المحلية. ولكن إذا كنت قلقًا بشأن المبيدات الحشرية والمواد الحافظة والمكونات الأخرى غير الطبيعية ، فمن المثير للدهشة أن حليب اللوز محلي الصنع سهل الصنع. كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت وخلاط وبعض المكونات الشائعة.

عظيم للنباتيين

حليب اللوز عنصر يحلم به الطهاة النباتيون. يمكن استخدامه كبديل لحليب البقر في البطاطس المهروسة أو الحساء أو تتبيلات السلطة أو العجين. إنه لذيذ في العصائر والحليب المخفوق أو يُسكب فوق الفاكهة الطازجة أو دقيق الشوفان.

تقدم ماركة سيلك مجموعة رائعة من الوصفات التي تستخدم حليب اللوز ، وكثير منها نباتي. يعتبر حليب اللوز أيضًا مصدرًا مناسبًا للبروتين ، خاصةً للنباتيين الذين يكافحون لإضافة البروتين الخالي من اللحوم إلى وجباتهم الغذائية.

مشروب مغذي جوزي

يتمتع حليب اللوز بشعبية كبيرة لأسباب عديدة. كان يُنظر إليه سابقًا على أنه خيار فقط للنباتيين الذين يتجنبون منتجات الألبان ، ولكنه الآن يروق للأشخاص من جميع مناحي الحياة – بدءًا من الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز والذين يحاولون تهدئة أمعاء غير سعيدة إلى الأشخاص المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن خيارات مغذية ، أو الأشخاص الذين يبحثون عن خيارات مغذية فقط. تريد الاستمتاع بمشروب لذيذ.

عندما تستخدم حليب اللوز أو تقدمه لعائلتك ، يمكنك أن تثق في أنك تتخذ خيارًا صحيًا ومغذيًا. يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي أبدًا تناول حليب اللوز من قبل أي شخص يعاني حاليًا أو سبق أن كان يعاني من حساسية ضد المكسرات.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com