فوائد عصير البلسان ودليل لاستخدامه

فوائد عصير البلسان

لم يتم إثبات أي فوائد لشرب هذا العصير علميًا ، لكن العديد من الدراسات كشفت عن آثار إيجابية مرتبطة به.

• يجد بعض المعالجين بالأعشاب أنه علاج فعال لنزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفية .
• قد يكون للعصير خصائص تمنع الإصابة بالسرطان ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدوى الخميرة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ربما بسبب ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة فيه.
• قد يقلل البلسان من نسبة الكوليسترول .
• شرب العصير بانتظام يمكن أن يحسن الرؤية.
• قد تساعد مضادات الأكسدة والفلافونويد الموجودة في العصير على تعزيز نشاط جهاز المناعة وتساعد الجسم على درء الأمراض والبكتيريا الضارة.
• البلسان مصدر طبيعي جيد لفيتامينات أ ، ب ، ج. كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتينات.
• العصير هو مدر للبول وطبيعي معتدل وملين.

شراء عصير البلسان

لا يتوفر عصير Elderberry على نطاق واسع مثل العديد من أنواع عصير التوت الأخرى ، ولكن هناك عدد من الشركات التي تنتجها وتسوقها تجاريًا.

• تبيع Biotta زجاجة عضوية معتمدة سعة 8.4 أونصة من العصير ، وهي مصنوعة في سويسرا.
• تقدم Wyldewood Cellars زجاجة أصغر من عصير البلسان المركز ، والذي لا يحتوي على أي إضافات.
• يتم تصنيع “مستخلص سائل” بلسانهم الأسود وبيعه بواسطة Dynamic Health.

مخاطر عصير البلسان

على الرغم من أن البلسان نفسه آمن تمامًا ، إلا أن الأجزاء الأخرى من شجيرة البلسان ، بما في ذلك السيقان والأوراق والبذور والجذور ، تنتج قلويدات نشطة وسيانيد يمكن أن تكون سامة للإنسان الذي يتناولها. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج بعض أنواع نباتات البلسان التوت الأحمر ، وهو غير صالح للأكل وسام. يمكن تناول التوت الأزرق الداكن أو الأسود فقط ، وعلى الرغم من أن معظم الناس لا يعانون من أي ردود فعل سلبية بعد شرب عصير البلسان ، إلا أن هناك تقريرًا واحدًا على الأقل من الأشخاص الذين يحتاجون إلى دخول المستشفى بعد معاناتهم من الغثيان والقيء والتشنجات والضعف الشديد بعد تناول العصير المصنوع من البلسان البري. لم يتم العثور على أي آثار للسيانيد في أجسام المرضى ، لكن المتخصصين الطبيين يعتقدون أن الآثار السلبية كانت نتيجة شرب العصير. إذا كنت تخطط لشراء العصير أو شربه ، فتأكد من الحصول على الزجاجة الخاصة بك من مورد موثوق ينتجها مع التوت فقط ويمكنه ضمان عدم وجود خطر انتقال التلوث مع أجزاء أخرى من النبات.

كيف تستعمل العصير

يمكنك شرب عصير البلسان النقي كما يمكنك شرب عصير التوت البري أو عصائر أخرى مركزة ، أو يمكنك استخدام العصير باعتدال في الوصفات أو الخلطات.

• اصنع عصيرًا وطعمه مع أونصة أو اثنتين من العصير.
• أضف كمية صغيرة من العصير إلى مزيج عصير الخضار لإضفاء القليل من الحلاوة والحموضة.
• اشرب العصير كثيرًا كطريقة وقائية أو علاجًا لنزلات البرد أو الأنفلونزا أو تهيج الجيوب الأنفية.
• ينضج العصير حتى ينضج ويتحول إلى شراب. يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الشراب البسيط واستخدامه لتذوق المشروبات الساخنة أو حلوى الفاكهة.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com