هل شاي الكمبوتشا جيد للأطفال؟ شرح الصحة والسلامة

هل شاي الكمبوتشا جيد للأطفال؟ شرح الصحة والسلامة

 

بالعربي/شاي Kombucha هو شاي أسود أو أخضر مخمر وسكر ، مع ثقافة البكتيريا والخميرة. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن الكمبوتشا ليست فطرًا ، ولكن عندما تمتزج الثقافة البكتيرية والخميرة مع الشاي الحلو المحضر ، يتشكل غشاء يشبه الفطر على السطح. في حين أنه قد يكون هناك فوائد صحية للبعض ، قد لا يكون الكومبوتشا أفضل مشروب يقدم للأطفال.

هل هناك فوائد؟

قد تكون أي فوائد للبالغين متاحة أيضًا للأطفال الذين يشربون شاي الكمبوتشا. يدعي المؤيدون أنه يساعد على تحسين الهضم ، ويمنع السرطان ، ويعزز جهاز المناعة ، ويحسن وظائف الكبد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث (التجارب البشرية) لتحديد ما إذا كان هذا هو الحال بالفعل ، لكن Mayo Clinic تقول إن الأدلة لا تدعم مثل هذه الادعاءات الصحية.

مضادات الأكسدة

تقول جامعة ولاية كولورادو إن شاي الكمبوتشا مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في منع (أو تأخير) تلف الخلايا. تشير مراجعة نشرت عام 2014 في مجلة Journal of Medicinal Food إلى أن شاي الكمبوتشا قد يزيل السموم وينشط الجسم ويعمل كمضاد للأكسدة. تصنف مضادات الأكسدة على أنها صحية عند تناولها كجزء من نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات ، لكن المركز الوطني للطب التكميلي والبديل يقول إن تناول مضادات الأكسدة في شكل مكمل لا يبدو أنه مفيد للوقاية من الأمراض.

الامتيازات الغذائية الأخرى

شاي الكمبوتشا الخام

بالإضافة إلى كونها مصدرًا لمضادات الأكسدة ، تقول جامعة ولاية كولورادو إن شاي الكمبوتشا غني بفيتامينات ب الأساسية ، والتي تلعب دورًا في التمثيل الغذائي وتكوين خلايا الدم الحمراء. وبالمثل ، فإن هذا النوع من الشاي منخفض إلى حد ما في السعرات الحرارية ، ويحتوي فقط على 30 سعرة حرارية لكل كوب (أقل بكثير في السعرات الحرارية من العديد من المشروبات السكرية مثل الصودا). لذلك ، قد يلعب شاي الكمبوتشا دورًا في إدارة الوزن الصحي عند تناوله بدلاً من المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى التي يستهلكها الكثير من الأطفال.

البروبيوتيك

نظرًا لاستخدام الثقافات البكتيرية لتخمير شاي الكمبوتشا ، فإن البروبيوتيك مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تقلل البروبيوتيك من شدة أو مدة الإسهال ، كما تقول منشورات هارفارد الصحية ، وقد تكون البروبيوتيك مفيدة للوقاية من مشاكل الجهاز البولي التناسلي الأنثوي مثل الخميرة والتهابات المسالك البولية.

المخاطر المحتملة

ومع ذلك ، حتى مع الفوائد الصحية المحتملة ، هناك العديد من المخاطر عندما يتعلق الأمر بشرب الأطفال لشاي الكمبوتشا ، وقد يكون بعضها خطيرًا.

تلف الكبد

يقول المركز الطبي بجامعة ميريلاند إن فطر الكمبوتشا يرتبط بتلف الكبد. يقول مستشفى صن رايز للأطفال إن بعض الناس أبلغوا عن اليرقان والتهاب الكبد بعد شرب الشاي بانتظام. أفادت دراسة نشرت عام 2009 في مجلة طب العناية المركزة بوجود مشاكل في الكبد عند شرب شاي الكمبوتشا. لذا توخي الحذر وتجنب الاستخدام المنتظم لشاي الكمبوتشا – خاصة بين الأطفال.

الآثار الجانبية غير السارة

قد تحدث آثار جانبية أخرى غير سارة بعد شرب شاي الكمبوتشا ، وفقًا لتقارير مستشفى صن رايز للأطفال. وتشمل الغثيان وضيق التنفس وضيق في الحلق والصداع والدوخة. تقول Mayo Clinic إن تقارير عن اضطراب في المعدة وردود فعل تحسسية وعدوى حدثت أيضًا لدى الأشخاص – بما في ذلك الأطفال – الذين يشربون شاي الكمبوتشا.

مشاكل صحية خطيرة

فطر الكمبوتشا

يعد تلف الكبد مشكلة صحية خطيرة تتعلق بشاي الكمبوتشا ، وقد تحدث حالات أخرى تهدد الحياة. تشير دراسة عام 2009 المنشورة في مجلة طب العناية المركزة إلى أن العديد من الأشخاص أبلغوا عن حدوث حماض لبني يهدد الحياة (تراكم حمض اللاكتيك المفرط في الجسم) بعد شرب شاي كومبوتشا. الباحثون الذين أجروا الدراسة لا يشجعون على شرب شاي الكمبوتشا بسبب هذا. وبالمثل ، يقول مستشفى سنرايز للأطفال إن هناك تقارير عن فقدان الوعي فيما يتعلق بشرب شاي الكمبوتشا.

التسمم بالرصاص

يمكن أن يحدث التسمم بالرصاص (بانتظام) من شرب شاي الكمبوتشا المخمر في أواني خزفية. تقول Mayo Clinic أن هذا يحدث لأن الأحماض الموجودة في شاي الكمبوتشا يمكن أن تتسرب من الرصاص من طلاء السيراميك. قد يكون التسمم بالرصاص مشكلة خاصة للأطفال لأن التعرض الطويل الأمد في الأجسام الصغيرة يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة. ومع ذلك ، إذا لم يتم تخمير الشاي في أواني خزفية ، فمن المحتمل ألا يكون التسمم بالرصاص مصدر قلق (ما لم يتم تخميره بمياه تحتوي على مستويات عالية من الرصاص).

هل يجب أن يشرب الأطفال شاي كومبوتشا؟

بسبب المخاطر الصحية المحتملة ، يجب ألا يشرب الأطفال شاي الكمبوتشا إلا إذا وافق الطبيب على ذلك. نظرًا لأن بعض المخاطر (حتى لو كانت نادرة) يمكن أن تكون خطيرة ، فإنها تفوق أي فوائد صحية محتملة للأطفال ، وما إذا كانت الفوائد الصحية موجودة يتطلب بحثًا إضافيًا (تجارب بشرية). يمكن للأطفال الحصول على جرعات يومية من مضادات الأكسدة والبروبيوتيك والفيتامينات والمعادن الأخرى عن طريق تناول وجبات متوازنة تحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والزبادي والحبوب الكاملة والأطعمة المغذية الأخرى.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com

تعليقات (0)

إغلاق