دليل مجفف الطعام الشمسي: ما هو وكيفية استخدامه

ما هو مجفف الطعام الشمسي

من المحتمل أنك رأيت مجفف الطعام الكهربائي ، والذي يكون عادةً كبيرًا ومستديرًا ، مع صواني قابلة للإزالة ومليئة بالأطعمة المقطعة إلى شرائح رفيعة للتجفيف. يعمل مجفف الطعام الشمسي بالطريقة نفسها ، ولكن بدلاً من توصيله في مكان ما ، فإنه يعمل بدون كهرباء عن طريق تسخير طاقة الشمس.

يمكن استخدام مجففات الطعام التي تعمل بالطاقة الشمسية في أي مناخ تقريبًا. بينما كان الناس يجففون فوائضهم من الفواكه والخضروات لقرون من خلال تعليقها في الشمس ، تجمع مجففات الطعام الشمسية الحديثة هذه التقنيات مع التكنولوجيا الحديثة لتحقيق أقصى استفادة من حرارة الشمس وطاقتها.

أسباب تجفيف الطعام

هناك العديد من الأسباب التي تجعل تجفيف الطعام أمرًا منطقيًا. بعض هذه تشمل:

• الاستفادة من الفواكه والخضروات الطازجة من خلال تخزين الإضافات لاستخدامها في وقت لاحق من العام.
• صنع وجبات خفيفة صحية من المنتجات الطازجة.
• صنع جلد الفاكهة أو الخضار ، وهو علاج لذيذ ومضغ مصنوع من الأطعمة المجففة.
• توفير المال عن طريق تجفيف وتخزين المنتجات الخاصة بك بدلاً من شرائها خارج الموسم.

كيف يعمل مجفف الطعام الشمسي

يعمل مجفف الطعام الشمسي تمامًا بالطريقة نفسها التي يعمل بها المجفف الكهربائي. يتم تحضير الطعام عن طريق التقطيع أو التقطيع ، ثم يوضع على صواني أو طبقات من القماش القطني والتي توضع بعد ذلك داخل المجفف. بدلاً من استخدام الكهرباء لتوجيه الهواء الدافئ حول الطعام لتجفيفه ، يستخدم مجفف الطعام الشمسي طاقة متجددة مجانية من الشمس ، اعتمادًا على تصميم وحجم مجفف الطعام الشمسي الخاص بك ، يكون الطعام بداخله جاهزًا بشكل عام في غضون يومين . يمكنك استخدام هذه المجففات الشمسية في أي وقت من السنة ، حتى في الثلج ، طالما توفر أشعة الشمس.

بمجرد إزالة الرطوبة من الطعام ، يمكن تخزينها بأمان لعدة أشهر قبل استخدامها.

ما هي الأطعمة المناسبة للتجفيف؟

يمكن تجفيف أي فاكهة أو خضروات تقريبًا بنجاح. قم بتقطيع طعامك إلى شرائح أو شرائح رفيعة ، وتأكد من عدم تداخلها مع بعضها البعض داخل المجفف. إليك بعض الأشياء التي يمكنك تجربتها:

• تفاح
• موز
• مانجو
• فراولة
• طماطم
• بصل
• ثوم
• فول
• بازيلاء
• جزر
• بروكلي
• اليقطين أو القرع
• كرفس

قم ببناء مجفف الطعام الشمسي الخاص بك

هناك الكثير من المواقع التي تعرض أنماطًا لصنع مجفف الطعام الشمسي في المنزل. إذا كنت من النوع الذي يستمتع ببناء الأشياء ، فهذا هو المشروع المثالي. قد يكون من الممتع محاولة تحسين هذه التصميمات لجعلها مناسبة لاحتياجاتك والمساحة المتاحة. بعض أنماط مجففات الطعام التي تعمل بالطاقة الشمسية كبيرة الحجم إلى حد ما ، لذا فقد لا تكون مناسبة لمن لديهم مساحات خارجية صغيرة.

• مجفف الطعام بالطاقة الشمسية ENGR305 من كريس – يأتي مجفف الطعام هذا مكتملًا بالأنماط والصور وحتى مقارنة كيفية عمله مقارنة بالإصدار الكهربائي.

• المزرعة – هذا بناء بسيط للغاية يمكن تكبيره أو تصغيره ، حسب احتياجاتك. لا توجد قياسات هنا ، ولكن هناك إرشادات جيدة حول كيفية تجميع مجففك واستخدامه بنجاح.

• Home Power – مقال متعمق بتصميم لمجفف الطعام بالطاقة الشمسية كبير وفعال.

نصائح لإنجاح المجفف

هناك العديد من الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند بناء مجفف الطعام الذي يعمل بالطاقة الشمسية ، بحيث يكون الطعام الذي تجففه آمنًا للاستهلاك.

• يجب أن يكون المجفف جيد التهوية بحيث يمكن للهواء أن يدور بحرية حول الطعام.
• يجب وضع الشاشات فوق أي فتحات للحفاظ على مجفف الطعام خاليًا من الآفات.
• يجب أن تكون الأجزاء قابلة للإزالة لسهولة التنظيف.
• يجب أن تكون جميع المواد آمنة للتدفئة واحتواء الطعام.
• يجب أن يكون للهيكل غطاء أو نوع من الحماية في حالة هطول الأمطار.

مع القليل من البحث والتخطيط ، ستتمكن من إنشاء مجفف الطعام الشمسي الخاص بك ، والاستمتاع بالفواكه والخضروات المجففة طوال العام.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com