جيف سيكراك يشارك تجربته في اللياقة البدنية النباتية

اللياقة النباتية: مقابلة مع جيف سيكيرك

في الآونة الأخيرة ، كان LoveToKnow قادرًا على التحدث مع Jeff Sekerak عن نظامه الغذائي ولماذا توفر له اللياقة البدنية النباتية صحة فائقة. كما شارك معنا تفاصيل مشيه اللياقة البدنية في وادي الموت. تحقق من نصائحه وشاهد كيف يمكنك تحسين صحتك تمامًا كما فعل.

عن جيف سكيراك

اشرح سبب تسمية “سوبر فيت نباتي”.

أصبحت نباتيًا منذ حوالي 12 عامًا ولم يسعني إلا أن ألاحظ أن هناك العديد من النباتيين والنباتيين في ذلك الوقت الذين لم ينظروا إلي على أنهم في أفضل حالاتهم البدنية. كنت دائمًا رياضيًا من نوع ما – الجري ورفع الأثقال والبيسبول وما إلى ذلك. أفتخر بنفسي لأنني أبقى دائمًا في أفضل حالاتي الشخصية ، جسديًا. وحاولت دائمًا أن أبقى “لائقًا جدًا” بغض النظر عن النظام الغذائي الذي كنت أتبعه. الآن أنا نباتي خام – حقًا ، تقريبًا مثمر – وفي أفضل شكل في حياتي كلها بسبب بروتوكول التمرين الحالي. ومن ثم ، فإن العنوان النباتي “المناسب للغاية”.

ما الظروف التي جعلتك تغير نظامك الغذائي؟

قررت تغيير نظامي الغذائي بعيدًا عن استهلاك المنتجات الحيوانية في الواقع منذ حوالي 15 أو 16 عامًا ، بعد قراءة Harvey and Marilyn Diamond’s ممتازة Fit for Life . هذا الكتاب لا يزال قائما حتى يومنا هذا في رأيي. أعتقد أن The Diamonds قد قدم خدمة رائعة للإنسانية في تحديد الأسباب والفوائد الصحية من اتباع نظام غذائي نباتي في المقام الأول. بعد قراءة ذلك ، يمكنني الاعتماد على أصابع يد واحدة عدد المنتجات الحيوانية التي استهلكتها. يشكل الماس حالة ممتازة للنظافة الطبيعية – أو النظام الغذائي النباتي – باعتباره الغذاء الأكثر فائدة وطبيعيًا للإنسان. لقد كنت متخصصًا في اللغة الإنجليزية في جامعة ولاية أيوا ولاحظت حقًا اهتمامهم الشديد بالتفاصيل في عملهم. يقول الكثيرون إن مجرد قراءة كتاب نادرًا ما يتسبب في تغيير شخص ما ، خاصة في مجال ما يأكله. لكن هذا لم يكن هو الحال بالنسبة لي. رأيت فوائد استبعاد المنتجات الحيوانية من نظامي الغذائي على الفور.

ما مدى صعوبة إجراء التغيير؟

بالنسبة لي لم يكن الأمر صعبًا. أصبحت نباتيًا على الفور. كان من الأصعب قليلاً فيما بعد استبعاد الطعام المطبوخ من نظامي الغذائي.

لماذا اتباع نظام غذائي نباتي

لماذا تشعر بأن النظام الغذائي النباتي أفضل؟

توفر النظم الغذائية النباتية كل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. سأقتبس من دوج جراهام من أشد المعجبين به: “لا توجد مغذيات أساسية في اللحوم أو الحبوب أو البقوليات أو منتجات الألبان غير المتوفرة أيضًا في الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور – وفي شكل هذا أسهل في الهضم “. ( النظام الغذائي 80/10/10). ليس ذلك فحسب ، الدكتور جراهام ، والدكتورة لورين داي ، الناجي “النهائي” من السرطان ، والدكتور نيل بارنارد ، رئيس لجنة الأطباء للطب المسؤول – كلهم ​​، والعديد من الأطباء المدربين تقليديًا لإدراجهم هنا ، لاحظنا أن النظام الغذائي النباتي يمد جسم الإنسان بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من أجل صحة مثالية دون أن يكون له آثار جانبية مثل المنتجات الحيوانية. تؤدي المنتجات الحيوانية مثل اللحوم المطبوخة مباشرة إلى العديد من أشكال الأمراض التنكسية بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والإمساك. يعد الإمساك أمرًا سيئًا بشكل خاص لأن لحم الحيوان المطبوخ يميل إلى التوقف في الجهاز الهضمي الطويل المتعرج لجسم الإنسان. في تلك البيئة الحارة تتعفن وتتخمر وتجذب الطفيليات وتؤدي إلى العديد من المشاكل التي يمكن تجنبها تمامًا. جميع الحيوانات آكلة اللحوم لها فترة قصيرة ، قنوات هضمية مستقيمة مصممة لتحريك الفريسة الميتة بسرعة عبر أنظمتها. نحن وغيرهم من آكلي الفاكهة والنباتات الطبيعيين لا نفعل ذلك. لسنا مجهزين بشكل مثالي للقبض على اللحوم أو قتلها أو مضغها أو أكلها أو هضمها. ويظهر بآثاره الجانبية في أجسامنا.

صف ما هو طعامك المعتاد في اليوم؟

عادة ما أتناول وجبة كبيرة من الفاكهة على الإفطار. نفس الشيء بالنسبة للغداء ، يليه مباشرة سلطة كبيرة مع المكسرات أو البذور أو الأفوكادو الممزوج للدهون اللازمة. ثم بعد أربع إلى خمس ساعات سأتناول وجبة كبيرة أخرى من الفاكهة. هذا هو. لا شيء معقد. يجب أن نلاحظ أن معظم الحيوانات في الطبيعة تأكل نوعًا واحدًا أو نوعين من الأطعمة. أقرب أقربائنا في الطبيعة هم الشمبانزي. نحن نشارك معهم أكثر من 99 بالمائة من حمضنا النووي. لدينا نفس بنية الأسنان والجهاز الهضمي والمتطلبات الغذائية. هل تعرف ما يأكلونه ويزدهرون به طوال حياتهم من الصحة الفائقة؟ الفاكهة والأوراق الصالحة للأكل ونسبة ضئيلة من المكسرات والبذور واللحاء والحشرات. نادرًا ما يستهلكون أي منتجات حيوانية. نحن مصممون على الأكل والازدهار على نظام غذائي نباتي ، في رأيي. على وجه التحديد الفاكهة والأوراق الخضراء. الذي – التي’

صنع التغيير

ما هي النصائح التي يمكنك تقديمها للأشخاص الذين يرغبون في تغيير النظام الغذائي ولكنهم يجدون صعوبة في التخلي عن اللحوم والوجبات السريعة؟

اكتشف بالضبط ما يحدث في المسالخ. لقد أصطاد في الواقع في ألاسكا لسنوات ، لذلك رأيت تدمير الحياة الذي يحدث في هذه الأماكن. كثير من الناس ينفصلون عن الأطعمة التي أمامهم لدرجة أنهم لا يعرفون حتى ما هي المكونات أو كيف وصلوا إلى طبقهم. على سبيل المثال ، إذا كنت تشتهي الوجبات السريعة حقًا ، خذ Twinkie واقرأ المكونات. الكثير من السكر بالتأكيد. لكن هل تعلم أن هناك أيضًا نسبة جيدة من دهون البقر في تلك الأشياء؟ يصاب معظم الناس بالصدمة عندما يكتشفون أن العديد من “الأطعمة” التي تناولوها لسنوات مليئة بالسموم التي تهدد الحياة. لذلك أود أن أقول ثقف نفسك قليلاً حول ما يدور في الواقع بجسمك مع كل وجبة. سيقلل ذلك من احتمالية تناول اللحوم أو الأطعمة السريعة.

أود أن أقول أيضًا ثقف نفسك حول ما يناسب جسم الإنسان بشكل مثالي من الطبيعة الأم للاستهلاك. ابدأ بقراءة Fit for Life . إنه يعطي صورة شاملة جيدة لما صممنا من أجله. اقرأ كتاب بوتينكو الأخضر للحياة . هذان الشخصان وحدهما سيضعك فوق 90 ​​في المائة من سكان الولايات المتحدة من حيث التثقيف الغذائي والفطرة السليمة.

اللياقة البدنية الحد الأدنى المتطرفة

أخبرني عن مشيتك للياقة البدنية ولماذا فعلت ذلك؟

لقد قمت سابقًا برحلة 10 أيام و 300 ميل و 3000 إلى وادي الموت. أحب ديث فالي ، كاليفورنيا لأنه يمثل لي أصعب التضاريس وأكثرها تطلبًا جسديًا في الولايات المتحدة ، أردت العودة إلى هناك لأعزز لنفسي وللآخرين مقدار ما يمكن أن ينجزه الجسم حتى على كمية صغيرة من الأطعمة النباتية الغنية بالمغذيات . لم أستطع تخصيص 10 أيام في هذا الوقت من العام. أنا فقط غارق في الالتزامات. لذلك قررت زيادة المسافة المقطوعة في إطار زمني أقصر. كان هدفي الأصلي هو المشي لمسافات طويلة لمدة 5 أيام لمسافة 40 ميلاً في اليوم لما مجموعه 200 ميل ، وتناول الفاكهة فقط. في النهاية ، قررت أنا ومصوري أن نبدأ بفكرة عطلة نهاية أسبوع لطيفة لمدة ثلاثة أيام في وادي الموت. قضيت 3 أيام ، مشيت لمسافات طويلة 40 ميلاً في اليوم لما مجموعه 120 ميلاً في 3 أيام. لقد استهلكت الفاكهة النيئة فقط.

ما هو “أقصى قدر من اللياقة البدنية؟”

Extreme Minimalist Fitness هي طريقة للتدريب على وزن الجسم – وهي في الأساس سلسلة من تمارين الجمباز يتم إجراؤها واحدة تلو الأخرى بأسلوب تدريب دائري – مصممة لبناء القوة والمرونة والتحمل دون الحاجة إلى تمارين منفصلة لكل منها. يتضمن البرنامج أيضًا النظام الغذائي الدقيق الذي استخدمته للانتقال من نظام غذائي مطبوخ إلى نظام غذائي نباتي خام أستهلكه الآن. يطلق عليه Extreme Minimalist Fitness لأنه يتطلب القليل جدًا من المعدات (كما هو الحال في ، لا تحتاج إلى أي منها) أو الوقت أو المال. لكنها تحصل على نتائج أفضل من أي خطة صحية ولياقة بدنية أخرى رأيتها على الإطلاق.

هل برنامجك مكلف أم معقد؟

البرنامج 50 دولار. يتضمن صورًا دقيقة وواضحة لي أثناء أداء كل تمرين في بروتوكول التدريب الدائري الخاص بي. يتضمن أيضًا مقطعي فيديو لي أثناء أداء تمرين خالٍ من الوزن مدته 15 دقيقة مبيّن في كتابي الإلكتروني. يأخذك في الواقع من المربع الأول ، كما لو أنك لا تعرف شيئًا على الإطلاق عن الصحة أو اللياقة البدنية ، ويقودك خطوة بخطوة من أينما كنت الآن إلى ذروة حالتك الجسدية المطلقة – داخليًا ، من التغييرات الغذائية التي ستفعلها . تصنع وخارجًا من الطريقة التي تتحدى بها جسمك. انها ليست معقدة على الاطلاق.

ما هي اساسيات برنامجك؟

الفكرة الأساسية للبرنامج هي دمج دفعات قصيرة من هرمون النمو الذي يطلق التمرين في حياتك ، يوميًا. من 15 إلى 30 دقيقة من التدريبات مرة واحدة على الأقل يوميًا ، في البداية. عندما يسمع الناس مصطلح “هرمون النمو” فإنهم غالبًا ما يربطون ذلك بالعضلات الكبيرة الضخمة وغير الجذابة. لكن هذا ليس ما نفعله هنا على الإطلاق. مع هذا البرنامج ، ستلتقط مظهر لاعبة جمباز نحيفة وذات لون جيد في العشرينات من عمره. سنجمع بين هذه التدريبات القصيرة والطعام المثالي لتزويد جسمك بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها ، مع تطهيره في نفس الوقت من السنوات المحتملة من السموم المتراكمة.

لذا ، فإن تمارين وزن الجسم والنظام الغذائي النباتي الخام تشكل الجزء الأكبر من البرنامج. لقد قمت أيضًا بتضمين الدليل السري للصحة لصديقي واين جرين دكتوراه . يكشف هذا الكتاب عن قوة الأطعمة النيئة إلى جانب ما يجب تجنبه من حيث المواد السامة ، على سبيل المثال ، المنتجات المعدلة وراثيًا ، لتحقيق أقصى مستوى مطلق للصحة.

ملاحظات نهائية

ماذا تريد أن يعرف القراء أيضًا؟

لا تحتاج إلى أنظمة غذائية معقدة أو مبالغ فيها أو آلات تمرين للوصول إلى أفضل شكل في حياتك. في الواقع ، هذه الأشياء تميل فقط إلى تعقيدنا أو إغراقنا في التفاصيل والأدوات غير الضرورية ، ناهيك عن الوقت الضائع. كل ما تحتاجه لتعيش حياة صحية وخالية من الأمراض ورائع جسديًا بسيط جدًا ويمكن لأي شخص تحقيقه. يمكنك أن تنسى عضويتك في الصالة الرياضية. يمكنك التخلص من المكملات الغذائية والحبوب والأدوية غير الضرورية. لا يتطلب الأمر حتى مهارات إعداد الطعام. كان تدريب وزن الجسم حول تحقيق نتائج مذهلة في اللياقة البدنية لآلاف السنين. وصُمم البشر بشكل طبيعي لنظام غذائي يتكون من الأطعمة النيئة ذات الأصل النباتي. اجمع بين هذه الأطعمة مع تمارين رياضية معقولة ولكن صعبة وستندهش تمامًا من نتائجك.

حظا موفقا للجميع. ولكن إذا كنت تستخدم الفطرة السليمة والالتزام ، فلن تحتاج إلى الحظ.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com