7 أنواع من النباتيين ولماذا يصبح الناس واحدًا

تعريف نباتي

في هذا اليوم من التعريفات الشاملة ، انحرف مصطلح نباتي عن تعريفه الأصلي. في الأصل ، كان المصطلح نباتي يعني ، “مع أو بدون البيض أو منتجات الألبان” ، وهو التعريف الذي لا يزال المجتمع النباتي يحمله حتى يومنا هذا. ومع ذلك ، تحت المصطلح الشامل نباتي ، هناك أنواع مختلفة من النباتيين لديهم أسبابهم الشخصية لاستبعاد بعض الأطعمة من نظامهم الغذائي.

أسباب اختلاف أنواع النباتيين

يلعب السبب الذي يجعل الشخص يختار أن يكون نباتيًا دورًا رئيسيًا في سبب وجود أنواع مختلفة من النباتيين. يتخلى الناس عن اللحوم و / أو منتجات الألبان للأسباب التالية:

صحة أفضل

يدرك المزيد والمزيد من المتخصصين في المجالات الطبية والتغذوية الفوائد الصحية للنظام الغذائي النباتي. مع زيادة فهم الفوائد الصحية المرتبطة بالتخلص من اللحوم ومنتجات الألبان ، تزداد شعبية اختيار نمط حياة نباتي لأسباب صحية. تشمل هذه الفوائد أشياء مثل:

• خفض الكوليسترول
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
• تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
• ارتفاع متوسط ​​العمر المتوقع

الاهتمام بالحيوانات

سبب آخر لاختيار الناس للتخلي عن اللحوم هو قلقهم من الحيوانات. إنهم ضد المعاملة القاسية أو اللاإنسانية للحيوانات المذبوحة من أجل الطعام. ليس من غير المألوف أن يشارك هؤلاء النباتيون مع منظمات حقوق الحيوان للمساعدة في تعزيز مزايا النظام الغذائي النباتي لمساعدة الآخرين على التعرف على ممارسات المسالخ غير الإنسانية.

معتقدات دينية

سبب آخر يختار الناس اتباع نظام غذائي نباتي هو معتقداتهم الدينية. النباتية هي مبدأ لبعض الأديان. إن تناول الطعام غير النباتي مخالف لقواعدهم ، بل إن البعض يحظر قتل الحيوانات من أجل الطعام.

أنواع مختلفة من النباتيين

تتدفق من الأسباب المختلفة لتبني النظام النباتي عددًا من الاختلافات في النظام الغذائي النباتي.

مجموع نباتي

إجمالي النباتيين يأكلون نظامًا غذائيًا يتكون فقط من الأطعمة النباتية ويستبعد الأطعمة الحيوانية ، والتي تشمل مع اللحوم:

• منتجات الألبان
• بيض
• سمك
• عسل

نباتيون

مثل نباتي توتال ، يستبعد النباتيون المنتجات الحيوانية من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، فإنهم يخطو خطوة إلى الأمام. لا يستخدمون أي منتجات مصنوعة من الحيوانات. هذا يشمل:

• جلد
• صوف
• الحرير

نباتيون لاكتو

في حين أن نباتي اللاكتو يستبعدون اللحوم من نظامهم الغذائي ، فإنهم يأكلون منتجات الألبان باستثناء البيض.

لاكتو أوفو نباتيون

لا يأكل النباتيون اللبنيون البيض اللحوم ولكنهم يشتملون على منتجات الألبان والبيض في نظامهم الغذائي. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا للنباتيين.

شبه نباتيين

يقيد النباتيون شبه النباتيون تناولهم للمنتجات الحيوانية لكنهم يسمحون بأنواع معينة من اللحوم في نظامهم الغذائي. تختلف هذه القيود من شخص لآخر. إذا كنت شبه نباتي ، فستجد أن الأصوليين لا ينظرون إلى شبه النباتيين على أنهم نباتيون حقيقيون. يشمل النباتيون شبه النباتيين:

• نباتي بيسكو: اسمح للأسماك في نظامهم الغذائي النباتي.
• نباتو بولو: تناول نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى حد كبير ولكن يسمح باستهلاك الدواجن. هذا يشمل:

• فرخة
• بطة
• ديك رومى
• الطيور البرية

خبراء الطعام الخام

لا يقوم خبراء الطعام النيء بتسخين طعامهم فوق 115 درجة فهرنهايت لأنهم يعتقدون أن عملية الطهي تقتل إنزيمات قيمة. يتكون هذا النظام الغذائي في الغالب من:

• الفاكهة
• الخضار النيئة
• المكسرات والبذور

الفاكهة

يأكل فواكه الفاكهة فقط الفاكهة والخضروات التي تشبه الفاكهة (حوالي 75 بالمائة من نظامهم الغذائي) وهو في الواقع نوع من النظام الغذائي النباتي. يتكون من كمية قليلة من الأطعمة المصنعة أو المطبوخة. هناك تطور إضافي في النظام الغذائي للفاكهة وهو أنهم يأكلون الفاكهة المقطوفة فقط دون قتل النبات ، وهذا يشمل أشياء مثل:

• افوكادو
• خيار
• بقوليات
• المكسرات
• قرع
• طماطم

مساوئ أن تكون نباتيًا

أن تصبح نباتيًا ليس بالضرورة سهلاً مثل التخلي عن اللحوم. لا تعتبر كل هذه الأنواع من الأنظمة الغذائية النباتية صحية ، لذا قم بأبحاثك. تحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية مُسجَّل للمساعدة في تخطيط نظامك الغذائي ومراقبته.

أحد العوائق الأخرى لتناول نباتي الجدير بالذكر هو أن تناول نباتي غالبًا ما يساء فهمه. إن محاولة مساعدة الأشخاص في حياتك على فهم أنك لا تأكل اللحوم ولا تأكل اللحوم وأنك لا تأكل الأشياء المطبوخة باللحوم يمكن أن يكون تحديًا كبيرًا.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com