8 خطوات لتصبح نباتيًا (بكل بساطة وسهولة)

قد “يختار” بعض الناس مستوى نباتيتهم. على سبيل المثال ، قد يتخلون عن اللحوم فقط أو كل من اللحوم ومنتجات الألبان. في حين أن اتخاذ مثل هذا القرار يبدو وكأنه خطوة أولى منطقية ، فإن القناعة النباتية هي أقوى جزء في النظام الغذائي لكثير من الناس. في هذه الحالة ، فإن الخطوة الأولى الحقيقية هي اتخاذ إجراء بشأن قناعاتك وتعلم تنمية تلك الإجراءات في نمط حياة جديد. الأسباب الأكثر شيوعًا لاختيار الناس أن يصبحوا نباتيين هي تحقيق صحة أفضل وتحسين قضايا حقوق الحيوان.

غالبًا ما يكون قطع اللحوم من نظامك الغذائي هو الخطوة الأولى لتصبح نباتيًا. إذا كنت تعتقد أنه لا يمكنك فعل كل ذلك مرة واحدة ، فابدأ ببطء بالتخلص من أقل أنواع اللحوم المفضلة لديك. قم بإجراء تعديلات تدريجيًا عن طريق قطع أنواع أخرى من اللحوم من نظامك الغذائي حتى يصبح اللحم جزءًا من قائمتك. العملية ليست سباقا مع الزمن. إنها زراعة عادات جديدة. اذهب وفقًا لسرعتك الخاصة ، وعيش وفقًا لقناعاتك بدلاً من توقعات الآخرين.

لا تجعل نباتيتك تدور حول التخلي عن الأشياء. تتمثل إحدى الخطوات المهمة للأكل النباتي الصحي في إضافة أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي. قم بتضمين خضروات وفواكه غريبة جديدة ، وتحقق من الوصفات الجديدة للمساعدة في إعداد وجبات مرضية. على سبيل المثال ، جرب شطيرة فطر بورتوبيللو على خبز الحبوب الكاملة لتحل محل البرجر.

يكبر معظم الناس وهم يقدمون وجبات تتمحور حول طبق رئيسي من اللحوم. عندما تختار أن تصبح نباتيًا ، من المفيد أن تكون لديك الرغبة في التجربة. جرب أنواعًا مختلفة من الأطعمة للمساعدة في استبدال قوام ومذاق اللحوم في وجباتك. يمكنك فعل ذلك مع خضروات أخرى أو بمنتجات مثل التوفو أو TVP (بروتين نباتي مركب) أو عناصر فول الصويا أو اللحوم الاصطناعية.

من السهل التخلي عن اللحوم وملء الفراغ بالأطعمة غير المرغوب فيها والمعالجة مثل المعكرونة والجبن. لكي تكون نباتيًا صحيًا ، من المهم إجراء بدائل حكيمة لإعطاء جسمك العناصر الغذائية التي يحتاجها. إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ ، جرب طبق التوفو. يعتبر التوفو صحيًا ومتعدد الاستخدامات ، كما أنه يلتقط النكهات بسهولة من المخللات والصلصات والأطعمة الأخرى.

المعلومات المضللة وفيرة في العالم النباتي. خذ وقتك في قراءة الأدبيات النباتية الحالية وابق على اطلاع. بينما توفر الكتب القديمة غالبًا معلومات جيدة ، من المهم ملاحظة أن بعض الأفكار التي عفا عليها الزمن ، مثل الحاجة دائمًا إلى تناول بروتينات كاملة ، ليست صالحة.

يمكن أن تكون محاولة أن تصبح نباتيًا عندما تكون الوحيد في مجموعتك الاجتماعية الذي لا يأكل اللحوم. لا تدعم العائلات التغيير أيضًا في كثير من الأحيان. لتجنب مشاعر الاغتراب ، من المفيد تكوين صداقات مع نباتيين آخرين. هذه العملية أسهل الآن من أي وقت مضى مع الإنترنت. شارك في المنتديات النباتية وقم بزيارة المواقع حيث يتحدث الأعضاء عن الوصفات والبدائل والصراعات اليومية المتعلقة بنمط الحياة الخالية من اللحوم.

بغض النظر عن الطريقة التي تتعامل بها مع نظامك النباتي ، افهم أنها عملية فردية. يتخلى بعض الناس عن اللحوم دفعة واحدة ؛ يستغرق البعض الآخر وقتًا لإجراء التعديل. سيتعلق جزء من الإجراء بسبب اختيارك أن تصبح نباتيًا . لن تجد طريقة صحيحة أو خاطئة لتصبح نباتيًا . إنها عملية تستمر مدى الحياة.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com