تناول الأفوكادو يقلل من الكولسترول والجلوكوز والاكتئاب.

إن تناول 100 جرام من الأفوكادو يوميًا – حوالي ربع القطعة – يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والجلوكوز ، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية. بنفس الطريقة ، فهو يساعد على تقليل التوتر العصبي والاكتئاب ، وكذلك لصالح الهضم الجيد وحماية المعدة من القرحة والتهاب المعدة.

كانت هذه توصية من اختصاصي تغذية IMSS ، الذي سرد ​​الفوائد الصحية وفوائد استهلاك الأفوكادو.

أضافت روسيو روميرو فالدوفينوس ، أخصائية التغذية في المستشفى الإقليمي العام رقم 1 في المعهد المكسيكي للضمان الاجتماعي في تيخوانا في ولاية باجا كاليفورنيا ، أنه بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية ، يجب عدم إساءة استخدام هذا الطعام ، خاصةً إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة.

اقترح المختص أن الرياضيين المنهكين للغاية والذين يقضون الكثير من السعرات الحرارية يجب أن يعتادوا أيضًا على الأفوكادو. في الأطفال والمراهقين ، فإنه يساعد على التطور الأمثل ، لأنه غذاء غني بالبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم ، وهو أمر مهم لمراحل النمو هذه.

يوصى به أيضًا لأولئك الذين يعانون من فقر الدم ، لأن الأفوكادو يقلل من وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب قلويته وتنعيمه وإجراءات وقائية للأغشية المخاطية ، كما أنه يحتوي على جرامين من الألياف ، مما يساعد على تحسين الهضم ويؤدي إلى انخفاض نسبة الإصابة بالسكري. الجلوكوز (سكر الدم).

وأضاف خبير التغذية أن الأفوكادو غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهو ضروري لنقل وتوليد النبضات العصبية ، لنشاط العضلات الطبيعي ويشارك في توازن الماء داخل الخلية وخارجها.

وأوضح أن المغنيسيوم يرتبط بعمل الأمعاء والأعصاب والعضلات ، وهو جزء من العظام والأسنان ، ويحسن مناعة الجسم ويكون له تأثير ملين خفيف.

فوائد الصحة واللياقة البدنية من الأفوكادو

1. زيادة امتصاص الكاروتينات

تحتوي العديد من الأطعمة على أصباغ حمراء أو برتقالية في تكوينها ، والتي تسمى الكاروتينات. ومن الأمثلة على ذلك البطاطا الحلوة والبابايا والجزر والمانجو والسبانخ والبنجر والبروكلي.

في الجسم البشري ، تعمل الكاروتينات كمضادات للأكسدة وسلائف فيتامين أ ، وهو أمر ضروري لصحة العين. نظرًا لأنها قابلة للذوبان في الدهون ، يتم تعزيز امتصاص هذه المواد من خلال وجود الدهون في الطعام ، ولكن الأطعمة التي تحتوي عليها منخفضة للغاية في الدهون. لذلك ، قام الباحثون بدراسة العلاقة بين امتصاص الكاروتينات الطبيعية في الطعام وتناول مفصل الأفوكادو.

الأفوكادو غني بالدهون الصحية وحسّن امتصاص الكاروتين 2 إلى 6 مرات مقارنة بوجبة دون الأفوكادو. بالإضافة إلى الامتصاص ، أثبت الأفوكادو أيضًا أنه يحسن تحويل الكاروتينات إلى فيتامين أ.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو نفسه على الكاروتينات. والأكثر وفرة هي الكريسانتماكسانثين ، ولكن يوجد أيضا نوكسانثين ، transneoxanthin و لوتين ، كما رأينا سابقا.

لذلك ، يمكننا أن نستنتج أنه بالإضافة إلى خصائصه الجوهرية ، يمكن أن يساعدنا الأفوكادو أيضًا في استخلاص الأفضل من الأطعمة الأخرى ، مما يحسن امتصاص هذه المركبات النباتية.

2. قوة مضادة للالتهابات

أنت ، الذي يعاني من تورم وانزعاج واحمرار بسبب التهاب المفاصل والروماتيزم وقطرات ، ينصح الأطباء في كثير من الأحيان بتطبيق نظام غذائي منتظم للمساعدة في العلاج ، أليس كذلك؟ ثم حاول إضافة الأفوكادو إلى وجبات الطعام الخاصة بك. ستكون فعالة للغاية في النتائج وستقلل من التأثيرات على صحتك وجسمك.

يمكن التعرف على الفائدة من خلال التأثير الإيجابي للأفوكادو على الكوليسترول الحميد ، والذي يعتبر كولسترول جيد ومسؤول عن حماية الشرايين وليس تدميرها. يمكن أن يساعد في تمدد الشرايين وتغييرات الجسم المختلفة التي تكون مفيدة للأداء المتوازن والمنتظم لجسمك. يتم توفير هذه الفائدة من الأفوكادو بواسطة فيتامين E ، الذي يحفز الدهون على تحمل قوة مضادة للالتهابات.

التهاب المفاصل هو مرض التهابي يصيب العديد من الأشخاص ويسبب آلام المفاصل الحادة ومشاكل أخرى. تساعد مكونات الأفوكادو ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة ، والفيتوستيرول ، والفيتامينات E و C ، وكذلك الكاروتينات ، على مكافحة الالتهاب الناجم عن التهاب المفاصل عن طريق تحسين نوعية هؤلاء المرضى.

3. الحد من التوتر

يحتوي الأفوكادو على مادة تسمى الجلوتاثيون ، والتي تقلل من آثار الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر. الزائد من هذا الهرمون يعيق أيضا عملية تخفيض الوزن. يفيد الجلوتاثيون أيضًا في إزالة السموم من الجسم ويحسن أداء الكبد ، مما يجعل التخلص الأفضل من السموم أحد فوائد الأفوكادو.

4. يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

لقد ثبت أن تضمين الأفوكادو مع نظام غذائي متوازن فعال في منع ومكافحة مختلف أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين مستويات الكولسترول السيئ (LDL) وتقليل مستوى الإجهاد التأكسدي في مجرى الدم.

أحد العوامل التي تسهم في فوائد الأفوكادو هو تكوين الدهون ، مثل الدهون غير المشبعة الأحادية ، وخاصة حمض الأوليك ، والذي يمثل 68 ٪ من الدهون الموجودة في الفاكهة وفي العديد من الدراسات ارتبطت بتأثيرات مفيدة على صحة القلب والأوعية الدموية أنه يحسن وظائف المخ ويوفر أفضل نمو الخلايا والتجديد. هذا التركيز يجلب تكوين الأفوكادو لزيوت صحية للغاية مثل زيت الزيتون.

المكونات الأخرى المهمة للغاية هي فيتوستيرول ، والتي تشمل بيتا سيتوستيرول ، كامبيستيرول و ستيغ ماسترول. لديهم دور مهم مضاد للالتهابات ، والذي يفيد أيضا في الوقاية من مضاعفات الأوعية الدموية.

المواد المهمة الأخرى هي مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الكاروتينات وفيتامين E وفيتامين C وغيرها من المكونات ذات التأثير المضاد للالتهابات والكاتيكين والبروسانيدين ، وهي مركبات الفلافونويد.

يُعتقد أن هذه الفوائد يمكن الحصول عليها عن طريق استهلاك ما يقرب من كوب واحد أو وحدة صغيرة من الأفوكادو وترتبط دائمًا بنظام غذائي مناسب ، وتحقيق التوازن بين كمية ونوعية الدهون التي يتم تناولها.

5. المضادة للسرطان

المادة المسؤولة عن هذه القوة هي الجلوتاثيون ، الموصوف أعلاه. يمكن أن يكون بمثابة مانع لما لا يقل عن 30 مادة مسرطنة مختلفة.

6. السيطرة على الكوليسترول

يوفر الأفوكادو نسبة عالية من الكوليسترول الحميد ، ويعتبر الكولسترول الجيد ، والكوليسترول المنخفض الكثافة ، والكوليسترول السيئ. أنه يقلل من كمية هرمون بيتا سيتوستيرول وقادر على منع امتصاص الكوليسترول في النظام الغذائي.

7. تدفق الأمعاء العادية

نحن نعلم أن الأمعاء التي تتدفق بانتظام يتم الحفاظ عليها عن طريق استهلاك العديد من الأطعمة الوظيفية. الأداء السليم للأمعاء هو فائدة أخرى للأفوكادو ، والتي تأتي من الألياف الموجودة في الفاكهة.

8. قمع الشهية وفقدان الوزن

فوائد الأفوكادو تمتد لفقدان الوزن. غني بالألياف ، يحتوي جزء 150 جرام على 10 غرامات من هذه المغذيات التي تعد ضرورية في الوجبات الغذائية لانقاص الوزن ، لأنها تساعد على أداء الأمعاء وتوفر الشبع لفترة طويلة وتساعد على تقليل قمم الجلوكوز و مستويات الكوليسترول في الدم.

أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة Nutrition Journal أن الأشخاص الذين يتناولون نصف الأفوكادو مع الغداء لديهم رغبة أقل بنسبة 40 في المائة في تناول الطعام بعد ساعات قليلة. إضافة guacamole إلى الأطباق الرئيسية ويبدو أيضا أن يكون هذا التأثير.

ترتبط الدهون الأحادية غير المشبعة ، التي توجد بكثرة في الأفوكادو ، بتخفيض الدهون في البطن ، وهو الأخطر من حيث عوامل الخطر لتطور الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن.

لا يزال الأفوكادو منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة منخفضة جدًا من سكر الدم. هذا يتجنب الجلوكوز في الدم وارتفاع الانسولين ، والنتيجة التي هي أن كذاب بعد تخزين الجلوكوز كما الجليكوجين أو الدهون يسبب المزيد من الجوع.

لذلك ، على الرغم من التركيز العالي للدهون والسعرات الحرارية ، فإن إضافة الأفوكادو إلى نظام غذائي مناسب سيساعدك على إنقاص وزنك. ولكن يجب توخي الحذر عند تناولها. يشار إلى الحد الأقصى لاستهلاك نصف الأفوكادو في اليوم الواحد.

9. ينظم الحيض

يمكنك استخدام الأفوكادو لتنظيم الدورة الشهرية. يشار إلى ابتلاع الشاي المصنوع من الزهور ، على سبيل المثال ؛ يمكنك أن تستهلك حوالي 2 إلى 4 مرات خلال اليوم. سوف الدورة الشهرية التي تسيطر عليها تقلل أيضا من آثار متلازمة ما قبل الحيض (التوتر قبل الحيض).

10. تحسين الرؤية

الأفوكادو يجلب فوائد صحية للعين بفضل فيتامين أ في الفاكهة.

11. أعط شعرك صحة أفضل

يحتوي الأفوكادو أيضًا على فوائد لشعرك ، حيث يمكنك التخلص من مشقة قشرة الرأس ، ومنحهم القوة وحتى المساعدة في منع الصلع.

12. ضمان النوم

يمكن أن يكون الأفوكادو الحليف الذي كنت تبحث عنه للحصول على ليالي النوم المثالية التي تحتاجها. يمكن لفيتامينات B ، مثل B3 ، أن توازن الهرمونات المسؤولة عن توازن المواد المسؤولة عن أنشطة نوم الدماغ. حمض الفوليك يغذي أيضا الناقلات العصبية المسؤولة عن صحة النوم.

13. يمنع الشيخوخة المبكرة ويعالج الجلد.

قوة مضادات الأكسدة يمكن أن تقلل من الآثار الضارة الناجمة عن الجذور الحرة في الجلد. تجديد الخلايا المستمر يعطي أنسجتك أكثر حيوية وصحة. قد تبقى بشرتك رطبة لفترة أطول ومليئة بالمواد المغذية. سعى للغاية للحصول على زيت الأفوكادو لهذه الفوائد الأفوكادو.

لقد رأيت بالتأكيد وصفات ماسكارا الأفوكادو محلية الصنع للحصول على بشرة أكثر جمالا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العناصر الغذائية في الفواكه ، مثل الدهون والفيتامينات الجيدة ، تساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة وحيويتها ومرونتها. يساعد حمض الأوليك في تقليل تهيج الجلد واحمراره وتحسين قدرته على الإصلاح. يساعد تناول هذا الأحماض الدهنية بشكل صحيح على تنظيم إنتاج الزهم من خلال الجلد ، مما يحسن من حب الشباب والبشرة الدهنية.

يساعد فيتامين (هـ) والكاروتينات في منع الأضرار المؤكسدة التي تؤدي إلى تكوين التجاعيد والخطوط الدقيقة ، ويشارك فيتامين (ج) في إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، وهما المكونات الهيكلية الرئيسية للبشرة.

14. يساعد في بناء كتلة العضلات

مقارنة بالفواكه الأخرى ، يبرز الأفوكادو لتقديم غرامين من البروتين في 100 غرام من الفاكهة. كما نعلم ، تعتبر البروتينات ضرورية لزيادة كتلة العجاف والتضخم.

خضعت إحدى الدراستين لمجموعتين لنوعين من النظام الغذائي لمدة أسبوعين ، واحدة غنية بالدهون المشبعة (حمض النخيل) والأخرى غنية بالدهون غير المشبعة الأحادية (حمض الأوليك) التي تحتوي على نفس الكميات من السعرات الحرارية. وأظهرت النتيجة أن التخلص من النشاط البدني كان أعلى بنسبة 14٪ تقريبًا في المجموعة التي اتبعت النظام الغذائي الغني بحمض الأوليك. حافظوا على عملية الأيض أسرع بعد وجبات الطعام. لذلك ، لا يزال بإمكان الأفوكادو توفير طاقة إضافية من مصادر الدهون الصحية للغاية للتمرينات المكثفة اللازمة لبناء العضلات.

يرتبط الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الدهون بتحسين هرمون التستوستيرون وهرمون النمو ، وهما عاملان مهمان لتوليف البروتينات العضلية ، حتى بالنسبة للنساء.

إذا كنت تبحث عن زيادة كتلة هزيلة ، يمكنك إضافة الأفوكادو إلى خطة تناول الطعام الخاصة بك ، ولكن تذكر التحكم في مدخولك.

15. الأفوكادو يساعد على تنظيم استقلاب الجلوكوز

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الأفوكادو على حمولة منخفضة من الكربوهيدرات ومؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يقلل من حدوث طفرات الجلوكوز والأنسولين في الدم ، وهو بحد ذاته من العوامل التي تجعله غذاءً ممتازًا للأشخاص مع مرض السكري أو مرض السكري حتى بالنسبة لغير مرضى السكري الذين يرغبون في الاستفادة من الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة. وجود كميات كبيرة من الألياف هو أيضا عامل يساعد في هذه السيطرة.

لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات ، لكن بعض الأبحاث تشير إلى انخفاض مستويات الأنسولين وتحسين تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم بعد تناول وجبة مع استهلاك الأفوكادو.

كما يتم التحقيق في عمل polyol الموجود في الأفوكادو يسمى perseitol ، مما يؤدي ، على عكس السكريات الشائعة ، إلى قمع إطلاق الأنسولين في مجرى الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، الأفوكادو غني بفيتامين K ، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تخثر الدم. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من هذا الفيتامين هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 19 ٪. تمت متابعة المتطوعين لمدة 10 سنوات.