الدكستروز : ما الغرض منه؟
بالعربي / الدكستروز هو اسم آخر للجلوكوز. هنا نخبرك ما هو الغرض منه وبعض الحقائق الأخرى المثيرة للاهتمام التي يجب أن تعرفها عنها.
الدكستروز هو أحد الأسماء المستخدمة للإشارة إلى الجلوكوز ، وهو كربوهيدرات موجود في حياتنا اليومية. الجلوكوز مركب أساسي لجسم الإنسان.
استخدام مصطلح الدكستروز هو اسم بديل لـ D-glucose ، وهو أحد أشكال الجلوكوز الموجودة. إنه مركب عضوي ، أحادي السكاريد صيغته الكيميائية C 6 H 12 O 6.
يتم تصنيع الدكستروز في الطبيعة من خلال التمثيل الضوئي في النباتات ، ويوجد في الغالب في الفواكه والعسل من النحل. علاوة على ذلك ، يمكن تصنيعه بشكل مصطنع في المختبر . عادة ، نتناول الدكستروز في شكل كربوهيدرات أكثر تعقيدًا والتي يقسمها أجسامنا إلى أبسط أشكالها.
ما هو سكر العنب؟
مثل جميع الكربوهيدرات ، يعتبر الدكستروز مصدر طاقة لجسم الإنسان. لكونه جزيءًا صغيرًا ، يتم امتصاصه بسرعة أثناء الهضم ، ويمر في الدم ومن هناك إلى الأنسجة ، مما يوفر الطاقة على الفور تقريبًا.
تستخدم جميع خلايا الجسم السكريات للحصول على الطاقة. اعتمادًا على نوع السكر ، سيكون من الضروري أو لا يتم تقسيمه إلى جزيئات أبسط يمكن استخدامها بسهولة.
بمجرد دخول الخلايا ، من خلال آلية خاصة بها تعرف باسم دورة كريبس ، يتحول السكر إلى ATP. ATP مادة ضرورية لبقية عمليات التمثيل الغذائي للخلية.
عندما يكون هناك زيادة في السكر أو سكر العنب ، يتم تخزينه في الكبد على هيئة جليكوجين. من ناحية أخرى ، عندما يكون هناك نقص في الطاقة أو الدكستروز في الجسم ، فإنه ينتقل مباشرة إلى الخلايا لاستخدامه في حالة تناوله ، أو استخدام احتياطيات الجليكوجين التي تم تخزينها.
أين نجد الدكستروز؟
كما ناقشنا ، يمكن العثور على سكر العنب في العديد من المواد الطبيعية مثل الفواكه والنبيذ والنباتات والعسل . لكن ، بالإضافة إلى ذلك ، تمكنا من تصنيعه بشكل مصطنع .
لذلك يمكن تناوله كمكمل غذائي بمفرده أو مضاف إلى بعض المنتجات المصنعة مثل المحليات . كما يضاف في الحلويات والبيرة واللحوم الباردة.
ما هي الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث؟
من الضروري الحفاظ على مستويات كافية ومستقرة من الجلوكوز في الجسم ، لأنه ، كما قلنا ، لا يمكن لجسم الإنسان أن يعمل بشكل طبيعي. كل من المستويات المنخفضة جدًا والمستويات المرتفعة ضارة.
في حالة انخفاض مستويات سكر العنب ، إذا كان ثابتًا ، سينتهي الأمر بالجسم إلى عدم وجود احتياطيات من الجليكوجين. سوف تتعطل العديد من وظائف الجسم ، مع ما يترتب على ذلك من مشاكل صحية.
إذا حدثت المستويات المنخفضة بطريقة دقيقة وحادة ، على سبيل المثال بسبب المجهود البدني المكثف الذي يتطلب الكثير من الطاقة وينتهي بالجلوكوز المنتشر ، فلن يتيح ذلك الوقت لتنشيط مخازن الجليكوجين.
سيعاني الجسم من حاجة مؤقتة ، مما يقطع بعض الوظائف بشكل مفاجئ . هذا يمكن أن يسبب الدوخة أو الإغماء لدى الشخص.
من ناحية أخرى ، إذا كانت مستويات الدكستروز مرتفعة باستمرار في الشخص ، إما بسبب الاستهلاك الزائد أو بسبب صعوبة التعامل معه ، فسيكون هناك ضرر. هذه هي حالة مرضى السكر الذين لا يستطيعون تنظيم مستوى السكر في الدم.
ينتهي الجلوكوز بالتراكم وإتلاف العديد من الأعضاء ، مثل القلب والأوعية الدموية ، مع عواقب متعددة على صحة الفرد.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجلوكوز حاليًا أنه ينتج مستويات معينة من الإدمان . يوقظ الاستهلاك المستمر للسكريات المصنعة لدى الناس الحاجة إلى الاستمرار في استهلاكها باستمرار.
الدكستروز يوميا
الدكستروز هو اسم بديل للجلوكوز ، وهو سكر ضروري لتوفير الطاقة لجسم الإنسان. نحن نستهلك الدكستروز من خلال مصادر متعددة على أساس يومي. من المهم للغاية الحفاظ على مستويات ثابتة وكافية لأن الاستهلاك المفرط ونقص الاستهلاك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
المصدر : mejorconsalud.as.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.