النظام الغذائي والميكروبيوم : هل يمكنكم استعادة صحة الأمعاء؟

بالعربي / الميكروبيوم البشري معقد ومتنوع بشكل لا يصدق. وجدت الدراسات الحديثة أن التغذية يمكن أن تغير الميكروبيوم. هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عنها؟ في هذا الفضاء نقوم بالتفصيل ذلك.

إنها غير مرئية بدون مجهر ، لكن تريليونات الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل ميكروبيومنا مهمة للصحة . على الرغم من وجود الميكروبات في جميع أنحاء الجسم ، إلا أن ميكروبيوم الأمعاء يحتوي على أعلى تركيز للبكتيريا.

أشارت الدراسات الحديثة إلى أن ميكروبيوم الأمعاء يلعب دورًا مهمًا في تعديل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض التهاب الأمعاء ، والسمنة ، ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسرطان.

علاوة على ذلك ، من المعروف الآن أن النظام الغذائي يشارك أيضًا في تعديل الميكروبيوم. وبالتالي ، يمكن أن تؤدي الاضطرابات الغذائية إلى تغييرات جرثومية مؤقتة خلال فترة 24 ساعة. بالنظر إلى هذا الارتباط ، يمكن أن تكون هناك فوائد علاجية مهمة من تغيير التركيب الميكروبي من خلال النظام الغذائي.

ما هو الميكروبيوم؟

الميكروبيوم البشري هو مجموعة الكائنات المجهرية الموجودة في الجسم. يشمل هذا الميكروبيوم 1014 كائنًا دقيقًا مقيمًا ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات والبروتوزوا. على الرغم من أن البكتيريا بشكل عام هي الأكثر انتشارًا وتلك التي لها تأثير أكبر على الصحة.

كيف يعمل؟

تتواجد معظم الكائنات الحية الدقيقة في الأجزاء الأكثر بُعدًا من الجهاز الهضمي. تساهم الميكروبات الموجودة في القناة الهضمية في الحفاظ على الصحة من خلال توفير الفيتامينات الأساسية والأحماض الأمينية ، وكذلك المنتجات الثانوية الأيضية من المكونات الغذائية التي تظل غير مهضومة في الأمعاء الدقيقة .

تتكون المنتجات الثانوية من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، مثل الزبدات ، والبروبيونات ، والأسيتات. هذه تعمل كمصدر رئيسي للطاقة للخلايا الظهارية المعوية وبالتالي يمكن أن تقوي حاجز الغشاء المخاطي.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير دراسة نُشرت في مجلة Cell ، باستخدام الفئران الخالية من الجراثيم ، إلى أن الكائنات الحية المجهرية تعزز بشكل مباشر المناعة المعوية المحلية. أدت هذه الفوائد المسجلة وغيرها إلى الاهتمام المتزايد بالقدرة على تعديل ميكروبيوتا الأمعاء.

التغيير الحاد في النظام الغذائي ، على سبيل المثال اتباع نظام غذائي صارم لتناول اللحوم أو نظام غذائي نباتي ، يغير التكوين في أقل من 24 ساعة من الابتداء ؛ بفترة 48 ساعة بعد التوقف عن الريجيم للعودة إلى الحالة السابقة.

غيّر نظامك الغذائي وسوف تغير الميكروبيوم الخاص بك

ركز البحث مؤخرًا على كيفية تغيير الجراثيم المعوية من خلال النظام الغذائي لتحسين الصحة. في حالة الجراثيم المعوية ، يعد تعديل تكوينها من حيث التجمعات البكتيرية أمرًا سهلاً نسبيًا. 

أظهرت دراسات مختلفة أن أسبوعين من التدخل الغذائي يمكن أن يغير بشكل كبير طبيعة تكوين ميكروبيوتا الأمعاء لدى البشر.

يمكن استخدام البروبيوتيك ، الذي تم تعريفه من قبل منظمة الصحة العالمية على أنه “الكائنات الحية الدقيقة الحية التي عند إعطائها بكميات كافية تمنح فائدة لصحة المضيف” ، بنجاح لتعديل أو تعديل الجراثيم المعوية.

تشير الدلائل الحديثة إلى أن التغيرات في الجراثيم المعوية ، من خلال استخدام البروبيوتيك ، يمكن أن تقلل الالتهاب المزمن ، وتعيد الإيكولوجيا الدقيقة وتطبيع نفاذية الغشاء المخاطي في الأمعاء ، حتى أنها تعمل كمعدلات للمناعة.

ومع ذلك ، من الضروري إجراء المزيد من الدراسات لتطوير النظم الغذائية والمكملات الغذائية ذات القدرات الوقائية والعلاجية ، بالإضافة إلى دراسات السلامة التي تهدف إلى الكشف عن المخاطر المحتملة للعلاج المطول بالبروبيوتيك.

مستقبل ميكروبيوم الأمعاء والتغذية

الميكروبيوم البشري معقد ومتنوع بشكل لا يصدق. في الواقع ، هناك العديد من الأشياء التي لا نعرفها حتى الآن عن الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجسم.

يتعامل أحد مجالات البحث في الكائنات الحية الدقيقة مع دراسة الميكروبيوم باستخدام تقنيات “omics”. إنها تقنيات متطورة تستخدم أنظمة الكمبيوتر الحديثة لتحليل مجموعات كبيرة من البيانات المتعلقة بمجال معين من العلوم البيولوجية.

في الحالة المحددة لبحوث الميكروبيوم المعوي ، من المثير للاهتمام فحص مجموعة الجينات المشاركة في الميكروبيوم ، وتحليل كيفية تفاعل المركبات المختلفة التي تشكلها الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. تساعدنا هذه التقنيات على فهم التنوع المذهل للميكروبات الموجودة في الجهاز الهضمي بشكل أفضل .

المصدر : mejorconsalud.as.com