النظام الغذائي للنقرس : التوصيات والمحظورات

بالعربي / يحتاج الأشخاص المصابون بهذا المرض والذين يتبعون نظامًا غذائيًا للنقرس أيضًا إلى تناول الأدوية للسيطرة على الألم وخفض مستويات حمض البوليك.

يمكن أن تساعد في تقليل مستويات حمض البوليك في الدم ،

يحتاجون أيضًا إلى تناول الأدوية للسيطرة على الألم

ما هو النقرس؟

ينتج عن زيادة حمض البوليك في الدم ، وهو ما يعرف بفرط حمض يوريك الدم ، وهو التهاب مؤلم حقًا يمكن أن يصاحبه ارتفاع في درجة الحرارة.

تحدث البيورينات بشكل طبيعي في الجسم ، ولكنها توجد أيضًا في بعض الأطعمة.

يبطئ تلف المفاصل ، يمكن استخدام بعض الأطعمة

يجب أن يركز النظام الغذائي المحدد لتقليل مستويات حمض البوليك في الدم على التحكم في 3 عوامل رئيسية:

1- درجة حموضة البول

الترويج لاستهلاك الأطعمة الأساسية مثل الخضار والبطاطس والفاكهة والبطاطا الحلوة والسلطات.
تجنب تناول الأطعمة الغنية بالملح وإضافته في الطبخ المنزلي.
تجنب تمامًا استهلاك الكحول ، بما في ذلك البيرة والنبيذ. ثبت أن هذه الأطعمة تزيد من تطور المرض.

2- تناول البيورينات

3 تناول الفركتوز

البروتينات استهلك اللحوم الحمراء والدواجن الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعدس كمصادر للبروتين.
الكربوهيدرات المعقدة. تناول المزيد من الخضروات والحبوب الكاملة التي توفر الكربوهيدرات المعقدة.
فيتامين C. بعض وتظهر الدراسات أنه يمكن أن يساعد مستويات حمض اليوريك أقل. اسأل طبيبك عما إذا كان من المناسب دمج مكمل فيتامين سي 500 ملليغرام في خطة الأدوية والنظام الغذائي الخاصة بك.
قهوة. تشير بعض الأبحاث ، مثل تلك التي نُشرت في مجلة Arthritis Care & Research ، إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنقرس. قد لا يكون شرب القهوة مناسبًا إذا كنت تعاني من حالات طبية أخرى. استشر طبيبك عن كمية القهوة التي يمكنك شربها.
الكرز هناك أدلة على أن تناول الكرز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوبات النقرس.

لحوم الأعضاء والغدد. تجنب اللحوم مثل الكبد والكلى والقوانص التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات وتساهم في زيادة مستويات حمض البوليك في الدم.
لحم أحمر. قلل من أحجام حصص اللحم البقري والضأن ولحم الخنزير.
مأكولات بحرية. بعض أنواع المحار والأسماك (مثل الأنشوجة والقشريات والسردين والتونة) تحتوي على نسبة أعلى من البيورينات أكثر من غيرها. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية العامة لتناول الأسماك قد تفوق المخاطر التي يتعرض لها الأشخاص المصابون بالنقرس.

الخضروات عالية البيورينات. أظهرت الدراسات أن الخضروات عالية البيورين ، مثل الهليون والسبانخ ، لا تزيد من خطر الإصابة بالنقرس أو نوبات النقرس المتكررة.
مشروبات كحولية. يرتبط استهلاك البيرة والمشروبات الروحية المقطرة بزيادة خطر الإصابة بالنقرس والهجمات المتكررة. لا يبدو أن الاستهلاك المعتدل للنبيذ يزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس. تجنب شرب المشروبات الكحولية أثناء نوبات النقرس وقلل من تناولها ، وخاصة الجعة.
الأطعمة والمشروبات السكرية. قلل من الأطعمة السكرية أو تجنبها ، مثل الحبوب المحلاة والمخبوزات والحلوى. قلل من تناولك لعصائر الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي.