حمية الاضطرابات الهضمية : نصائح وأطعمة ممنوعة

بالعربي / قبل البدء في اتباع نظام غذائي لعلاج الاضطرابات الهضمية ، يجب إجراء خزعة من الأمعاء مسبقًا للكشف عن عدم تحمل الغلوتين. إذا كنت متأكدًا من أن لديك هذه المشكلة ، فاقرأ كيفية تقليل انزعاجك.

يمكن أن يصاب واحد من كل مائتي مواطن في أمريكا اللاتينية بمرض الاضطرابات الهضمية. إنه يؤثر على كل فرد بشكل مختلف وبأعراض مختلفة في أي بلد . إذا كنت من بين هؤلاء السكان ، فستعرف بالفعل أن النظام الغذائي لمرض الاضطرابات الهضمية يعد عاملاً مهمًا.

قد يكون الانزعاج لدى بعض الأفراد أكثر حدة من غيرهم. يتميز هذا المرض بشكل رئيسي بعدم تحمل الغلوتين. كما نعلم أنه من الصعب التكيف مع النظام الغذائي الجديد وفهمه ، سنساعدك ببعض النصائح وقائمة الأطعمة المحظورة.

انتبه وقلل من الأعراض المزعجة.

ما هو المستحسن قبل البدء في اتباع نظام غذائي من هذا النمط؟

قبل البدء في النظام الغذائي لمرضى الاضطرابات الهضمية ، يجب إجراء خزعة من الأمعاء مسبقًا للكشف عن عدم تحمل الغلوتين. يوصى بهذا لأنه في بعض الحالات يتم الخلط بين الداء البطني ومتلازمة القولون العصبي أو عدم تحمل اللاكتوز.

إذا تم الكشف عن مرض الاضطرابات الهضمية ، فمن المستحسن اتباع النظام الغذائي بدقة طوال الحياة. تذكر أن الحد الأدنى من استهلاك الغلوتين يمكن أن يسبب تلفًا وإصابة الأمعاء.

الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي لمرضى الاضطرابات الهضمية

الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير . مركبات البروتين المذكور تؤدي فقط إلى تفاقم حالة مرض الاضطرابات الهضمية ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Science . في هذه الحالات ، يتم استهلاك:

• الدقيق والخبز المصنوع من القمح أو الشعير أو الجاودار أو الشوفان.
• منتجات المعجنات والمعجنات مثل البسكويت والكعك والبسكويت.
• المعكرونة وسميد القمح.
• المشروبات المحضرة من تخمير الحبوب مثل البيرة أو الشعير أو الشوفان السائل.
• مشروبات ميلك شيك وبعض الشوكولاتة.

تحقق من الملصقات وكن على علم بالمكونات

هناك منتجات بقالة مصنعة أخرى قد تحتوي أيضًا على الغلوتين بكميات معينة. في هذه الحالات ، يوصى دائمًا بالتحقق من محتوى الغلوتين على ملصقات أي شيء ستستهلكه.

مثلما توجد أطعمة محظورة ، يوجد أيضًا عدد كبير منها خالية من الغلوتين ، ويمكنك تناولها بكميات كبيرة .

من أجل أن يكون النظام الغذائي الاضطرابات الهضمية متوازناً ، يُنصح بإضافة حصة يومية من الخضار والفواكه والأطعمة الغنية بالبروتين إلى كل وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم تناول ثلاث إلى خمس وجبات في اليوم. يجب تقسيمها إلى ثلاث وجبات كاملة ووجبتين خفيفتين. من بين الأطعمة الرئيسية التي لا تحتوي على الجلوتين:

• و البيض .
• الفواكه.
• الحليب ومشتقاته.
• اللحوم والأسماك والمحار.
• البقوليات والخضروات والخضر.
• الأرز والسكر والقهوة.
• النقانق مثل لحم الخنزير والمرتديلا.
• الزيت والملح والبهارات.

تذكر أن الأولوية دائمًا هي تناول الأطعمة الطازجة بدلاً من المعالجة الفائقة. وقد ثبت أن هذا الأخير ضار بالصحة.

تحقق من ملصق المكملات الغذائية

إذا كنت ترغب في تناول نوع من الفيتامينات أو المكملات العشبية أو الغذائية ، فمن المستحسن دائمًا الحصول على وصفة طبية قبل تناولها . وذلك لأن البعض يعتمد على أطعمة غنية بالجلوتين لذا فبدلاً من إفادة الجسم ، فإنهم يضرونه.

بعد التوصية المهنية الصحيحة ، يجب الانتباه إلى وضع العلامات على الأطعمة والمكملات الغذائية ، للتحقق بشكل صحيح من أنها ليست مشتقات الغلوتين في تكوينها أو تصنيعها.

بنفس الطريقة ، يجب تجنب العلاج الذاتي. في حالة الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، من الضروري استشارة الطبيب بشأن نوع الدواء ، للتحقق من أنه لا يحتوي على الغلوتين.

تعلم كيفية التحكم في تقلبات المزاج

قد تظهر تقلبات مزاجية مرتبطة بالنظام الغذائي الجديد.

يُنصح أيضًا بإضافة نمط حياة غير مستقر في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. يساعد النشاط البدني في إدارة التوتر والضيق. قد يصاب الأشخاص المصابون بالداء البطني بالضيق أو يعانون من نوبات مزاجية سيئة بسبب حالتهم.

عادة ، تهدأ هذه التقلبات المزاجية تدريجياً لأنها تتكيف مع النظام الغذائي. التمرين يساعد فقط على إطلاق تلك الطاقة.  

تعرف على البدائل التي تساعدك في اتباع نظام غذائي متنوع

يوجد حاليًا بالفعل منتجات مخصصة لاستهلاك الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، مثل المعكرونة والأرز والخبز الخالي من الغلوتين. أيضًا ، هناك بحث يشير إلى أن استهلاك القمح يمكن أن يشكل تهديدًا لصحة أي إنسان ، وليس فقط شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية . هناك مؤسسات طبية معترف بها تقدم خططًا كاملة لاتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

المصدر : mejorconsalud.as.com