4 وجبات فطور ببذور الشيا ستعجبك

بالعربي / تزودنا وجبات الإفطار ببذور الشيا بالعناصر الغذائية الإضافية والطاقة لمواجهة اليوم بأفضل طريقة بينما نعتني بصحة الجهاز الهضمي.

تعتبر وجبات الإفطار ببذور الشيا بدائل ممتازة لبدء اليوم بالطاقة. بفضل الخصائص الغذائية لهذا الطعام الفائق ، يساهم دمجه في نظام غذائي منتظم في الحفاظ على وزن صحي وصحة مثالية.

ميزته على المكونات الأخرى هي أنه متعدد الاستخدامات ويمكن دمجه بسهولة مع العديد من الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، وبفضل مساهماته من الألياف الغذائية والأحماض الأمينية والدهون الصحية ، فهو أحد أكثر الخيارات اكتمالا لتزويد الجسم بما يحتاجه .

هل تريد الاستمتاع بوجبات إفطار سريعة وصحية؟ ثم لا تتردد في تجربة 4 وصفات مع الشيا التي نشاركها معك أدناه. لكن أولاً ، دعنا نراجع بعض الفوائد الرئيسية التي يوفرها هذا الطعام.

فوائد بذور الشيا التي تريد أن تعرفها

اكتسبت بذور الشيا شهرة كبيرة في السنوات الأخيرة ، حيث يوصي بها العديد من مشاهير هوليوود لاتباع نظام غذائي. هم مواطنون في غواتيمالا والمكسيك ، ولكن اليوم يمكن شراؤها في أجزاء أخرى كثيرة من العالم .

تتميز بنكهة البندق الطفيفة ، والتي تسير بشكل جيد للغاية عند مزجها مع الفاكهة أو الزبادي. تتميز أيضًا بحقيقة أنها تكتسب نسيجًا هلاميًا بعد غمرها في الماء لعدة ساعات. لماذا يجب أن تستهلكهم؟

• بفضل مساهمتها في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، تعزز بذور الشيا السيطرة على ارتفاع الكوليسترول وتحمي صحة القلب والأوعية الدموية .

• تساعد البروتينات والكربوهيدرات في زيادة مستويات الطاقة وتحسين الإنتاجية الجسدية والعقلية.
• يحتوي على أحماض أمينية تدعم فقدان الوزن وبناء العضلات .
• بسبب محتواها من مضادات الأكسدة ، فإنها تحمي الخلايا وتقلل من خطر الشيخوخة المبكرة. يتضح هذا من خلال دراسة نشرت في Molecules .
• وقد ثبت أن الألياف الغذائية التي يحتويها تعمل على تحسين عملية الهضم وتقليل المشاكل مثل الإمساك وحرقة المعدة.
• تحتوي على مواد مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
• مساهماتها من التربتوفان يحسن إنتاج السيروتونين و يساعد على القلق السيطرة، الاكتئاب ومشاكل في النوم .

وجبات الإفطار بذور الشيا التي يجب أن تجربها

تعتبر وجبات الإفطار ببذور الشيا وصفات صحية لإعادة شحن الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للاستمرار. نظرًا لأنهم نشيطون ، فإنهم يدعمون وظائف التمثيل الغذائي لفقدان الوزن دون الجوع . لا تتوقف عن تجربتهم!

1. الزبادي اليوناني مع بذور الشيا

يحتوي خيار الإفطار اللذيذ هذا على بروتين عالي الجودة يساعدك على اكتساب كتلة العضلات . كما أنه مصدر للبروبيوتيك ، الذي ينظم درجة الحموضة في الجهاز الهضمي لتقليل الالتهاب والإمساك.

مكونات

• نصف كوب زبادي يوناني (125 مل).
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا (15 جم).
• الفواكه حسب الرغبة (نقترح الموز أو الكيوي أو الفراولة).

تحضير

• يُسكب الزبادي اليوناني في وعاء ثم يُضاف بذور الشيا.
• أضيفي الفاكهة التي تحبينها كثيرًا وقلبي كل شيء بملعقة.

2. عصير المانجو والزبادي وبذور الشيا

بلا شك ، هذه واحدة من أسرع وجبات الإفطار مع بذور الشيا وأكثرها لذة. يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن الهضم وتحد من القلق . كما يوفر جرعات خفيفة من الأحماض الأمينية ، موصى بها للعناية بصحة التمثيل الغذائي وصحة العضلات.

مكونات

• 1 مانجو ناضجة
• كوب واحد من الزبادي الطبيعي (200 مل).
• ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (30 جم).

تحضير

• نقطع لب المانجو الناضج ونضعه في كأس الخلاط.
• نضيف الزبادي الطبيعي ونخفق لبضع لحظات.
• عندما تصبح جاهزة ، أضف بذور الشيا واستهلكها.

3. الشوفان وبذور الشيا

يعتبر بديل دقيق الشوفان هذا خيارًا مثاليًا لأولئك الذين لديهم القليل من الوقت لإعداد وصفات أكثر تعقيدًا لوجبة الإفطار. لا يستغرق الأمر سوى 15 دقيقة والنتيجة هي ببساطة لذيذة ومغذية وحيوية .

مكونات

• 2 كوب ماء (500 مل).
• 1 كوب دقيق الشوفان (105 جم).
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا (30 مل).
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة (15 جم).
• ملعقتان كبيرتان من العسل (50 جم).
• ملح للتذوق).
• 4 ملاعق كبيرة من بذور الشيا (60 جم).

تحضير

• اسكبي أكواب الماء في إناء واغليها مع الفانيليا والقرفة.
• عندما يتعلق الأمر بالغليان ، أضيفي الشوفان وقللي الحرارة إلى الحد الأدنى.
• اتركه يطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى.
• بعد الوقت الموصى به ، أخرجه من الحرارة وانتظر حتى يرتاح.
• ثم نضيف العسل والملح.
• قدمي الخليط في وعاء وأضيفي بذور الشيا في النهاية.

ملحوظة: إذا أردت يمكنك إضافة المكسرات أو التوت أو الموز المفروم.

4. فطائر الدقيق وبذور الشيا

هذه الفطائر اللذيذة مع الدقيق وبذور الشيا مثالية لتحل محل تلك الخيارات المكررة التي يبيعونها جاهزة في السوق. إنها وصفة منخفضة السعرات الحرارية تتحكم في الشعور بالجوع لفترة أطول .

ضع في اعتبارك أن وجود المكسرات يزيد من إمداد أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والمواد المغذية القادرة على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لدراسة نُشرت في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية. 

مكونات

• 3 أكواب من دقيق القمح (375 جم).
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا (15 جم).
• نصف كوب ماء (100 مل).
• ملح للتذوق).
• 3 ملاعق كبيرة من المكسرات المفرومة (45 جم).
• زيت الزيتون (حسب الضرورة).

تحضير

• نضيف كل المكونات في وعاء ما عدا زيت الزيتون.

• اخلطي كل شيء بقوة حتى تحصلي على عجينة سميكة.
• ثم قم بتغطيته بقطعة قماش واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
• بعد هذا الوقت ، شكلي الفطائر بأخذ أجزاء صغيرة من العجين.
• للإنهاء ، قم برش مقلاة بزيت الزيتون وقم بطهي الكعك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

تحضير وجبة الإفطار ببذور الشيا

كما ترون ، فإن تحضير وجبة الإفطار ببذور الشيا أمر بسيط للغاية ولذيذ. إذا لم تكن قد جربتها بعد ، فابدأ وقم بإعداد أي من الوصفات المذكورة أعلاه واستمتع بفوائد هذا الطعام.

المصدر : mejorconsalud.as.com