السعرات الحرارية المخفية : سلطتك ليست دائمًا صحية كما تعتقد

بالعربي / حتى إذا كنت تعتقد أن تناول المزيد من السلطات كافٍ لاتباع نظام غذائي صحي ، فقد تستهلك سعرات حرارية مخفية تقوض جهودك. هل فكرت فيه؟

هل تعتبر أن نظامك الغذائي صحي ومتوازن؟ يعتقد الكثير من الناس أن إضافة السلطات إلى نظامهم الغذائي يكفي لعيش حياة أكثر صحة . ومع ذلك ، قد تستهلك سعرات حرارية مخفية تخرب جهودك. يمكن أن تجعل إضافة مكونات معينة السلطة طبقًا صحيًا أو عالي السعرات الحرارية.

فكر في الأمر: ما هي الإضافات التي تضيفها إلى سلطتك ؟ هل هي طازجة؟ هل تحتوي على كربوهيدرات أو دهون متحولة؟ لمعرفة الأطعمة التي يجب عليك تناولها وتلك التي لا يجب عليك مواصلة قراءتها. سنخبرك بما يجب تجنبه للتأكد من أن سلطتك تساعدك حقًا على إنقاص الوزن.

السعرات الحرارية المخفية في سلطتك

1. الضمادات الكريمية

ماذا تحب أن تصاحب سلطتك؟ Ranch- الضمادات أسلوب ، استنادا إلى الأزرق الجبن ، بارميزان، شبوتل، أو قيصر، هي بعض الأمثلة من الضمادات التي تضيف السعرات الحرارية المخفية.

البديل ، إذا كنت ترغب في الحصول على تلك اللمسة الكريمية ، هو الزيوت النباتية. بهذا المعنى ، لديك عدة خيارات يمكنك تكييفها وفقًا للنكهات التي تريدها:

• أفوكادو.
• سمسم.
• تشيلي .
• أعشاب.

من ناحية أخرى ، فإن الخيار الجيد هو صلصة الخل المحضرة في المنزل. على سبيل المثال ، يمكنك الجمع بين القليل من الخل البلسمي وزيت الزيتون البكر الممتاز. كملمس إضافي ، يمكنك إضافة القليل من عصير بعض الفاكهة أو قطعة صغيرة. تذكر أن إضافة التوابل يمكن أن تكون دائمًا فكرة جيدة. وفقا لبحث نشر في المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية.

2. بيكون

لا يمكن إنكار أن السلطة يمكن أن تكون مملة إذا لم نضف بعض النكهة لتعزيزها. أحد العناصر التي يمكننا إضافتها ولكنها توفر سعرات حرارية مخفية هي لحم الخنزير المقدد.

للوهلة الأولى ، قد يبدو أنك تضيف القليل جدًا من اللحم. ومع ذلك ، تمنحك قطعة واحدة متوسطة من لحم الخنزير المقدد 400 سعرة حرارية و 30 جرامًا من الدهون .

مشكلة هذا اللحم أنه دهني جدا قطعة من لحم الخنزير. لذلك ، لتحضيره لم تعد بحاجة إلى أي نوع آخر من الدهون ، وبمجرد طهيه ، يجب إزالة الدهون الزائدة.

إذا كنت تريد اللحوم الباردة ، يمكنك استخدام لحم الخنزير. إذا كنت تريد مقرمشة لحم الخنزير المقدد ، فانتقل إلى لحم الديك الرومي المقدد . هذا خيار قليل الدهن حقًا لن يمنحك دهونًا إضافية.

3. البذور

يجب أن تحتوي السلطة الجيدة على حصة أو حصتين من البذور لتوفير الدهون الصحية. ومع ذلك ، يجب التأكد من خلوها من السكريات والملح والعناصر الأخرى لتجنب السعرات الحرارية الخفية . من بين أولئك الذين يجب عليك تخطيهم نجد:

• بذور مكرمل أو مزجج.
• مالح أو منكه.
• يغطي أي نوع من المواد التجارية.

لهذا السبب ، فإن أفضل بديل هو تحضير البذور الخاصة بك ، وتجنب إضافة السكر والملح المكرر قدر الإمكان. بعض الخيارات هي:

• نحمص البذور بقطعة من الثوم أو بعض الأعشاب العطرية.
• اغمس الفول السوداني وعباد الشمس وبذور اليقطين في الفلفل الحار مع لمسة من ملح البحر المطحون على الفور.

كل هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتؤكد الأدلة العلمية أن هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

4. الخبز المحمص والخبز وما شابه ذلك

وبالمثل ، هناك عنصر آخر يمكن أن يوفر سعرات حرارية مخفية إلى حد كبير وهو الأطعمة الجاهزة التي تعتمد على الدقيق . هنا يمكننا الاعتماد:

• خبز محمص.
• خبز محمص.
• تورتيلا.
• رقائق التورتيا.
• الخبز المحمص.

تكمن مشكلة هذه العناصر في أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وقد خضع معظمها لبعض عمليات القلي .

وبالتالي ، تزودنا أجزاء صغيرة جدًا بكميات كبيرة من الدهون المشبعة التي تؤثر على صحة القلب والدقيق المعالج الذي يغير مستويات الجلوكوز .

في حالة عدم رغبتك في الاستغناء عن هذه الأطعمة ، تحقق من الملصقات واحترم الأجزاء. عادة ما تكون حصة أو اثنتين كافية لتحسين سلطتك ، لذلك لا تفرط في ذلك. البديل الأكثر صحة هو إضافة حصة واحدة فقط من المكسرات .

5. الجبن

أخيرًا ، يعد الجبن مكونًا آخر يوفر سعرات حرارية مخفية إذا لم تكن حريصًا. الجبن التي يمكن إضافتها دون مشكلة منخفضة في الدهون، مثل كوخ ، الفيتا أو ضوء بانيلا . حاول تجنب الأطعمة الدهنية وعالية الملح ، مثل:

• أزرق.
• شيدر.
• مانشيجو.

مع كل هذا ، هل تعتقد أنك تضيف سعرات حرارية مخفية إلى سلطتك؟ إذا كنت تريد سلطة خفيفة ، انتبه للمكونات والتتبيلة التي تضيفها. تجنب ، قبل كل شيء ، الصلصات المعلبة.

المصدر : mejorconsalud.as.com