نظام غذائي فعال لتقليل الكوليسترول السيئ

بالعربي / أن تكون جزءًا من الأشخاص المصابين بالكوليسترول السيئ أمر مقلق. مع هذا النظام الغذائي الصحي ، ستنخفض مؤشراتك العالية وستنظم هذه الحالة.

فرط كوليسترول الدم هو المصطلح الطبي المستخدم لتعيين مستويات عالية من الكوليسترول . إنها واحدة من أكثر الحالات الصحية شيوعًا اليوم. يمكن أن تكون نتيجته قاتلة على المدى الطويل ، حيث قد تؤدي إلى مشاكل خطيرة في القلب.

تعتمد القابلية لارتفاع الكوليسترول إلى حد كبير على عوامل وراثية. ومع ذلك ، فإن أكثر العناصر التي تحدث في تطور فرط كوليسترول الدم هو سوء التغذية وقلة النشاط البدني.

نظرًا لمستويات الكوليسترول المرتفعة الموجودة اليوم ، فقد أعددنا هذه المقالة التي سنفصل فيها التدابير التي يمكنك اتخاذها حول نظامك الغذائي لتجنب هذا الموقف.

بنفس الطريقة ، يمكن أيضًا تطبيق النظام الغذائي الذي سنقدمه لك إذا كان لديك بالفعل قيم غير كافية.

ما يجب أن تعرفه عن الكوليسترول

إنه جزيء دهون ضروري للحياة

ومع ذلك ، فإن زيادة هذه القيم في البلازما يمكن أن تكون خطيرة. وذلك لأنه يبدأ في التراكم في الشرايين ، مما يمنع الدورة الدموية السليمة ، مما يؤدي إلى ما نعرفه بارتفاع ضغط الدم الشرياني.

يمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول إلى انسداد الشريان تمامًا

وبالمثل ، يمكن أن يسبب الجلطات الدموية ، وهو نوع من اللويحات التي تبدأ في الانتقال عبر مجرى الدم. يمكن أن تصل هذه الجلطات إلى شريان رقيق للغاية وتسده ، مما يسبب ما نسميه عادة CVA (حادث وعائي دماغي) أو احتشاء عضلة القلب ، عندما يكون الشريان المصاب هو الشريان التاجي.

أنواع الكوليسترول

نظرًا لأنه جزيء دهني ، لا يمكنه السفر بحرية في الدم ، وهو مائي. لذلك ، يتم نقله مع عنصر يسمى البروتين الدهني. اعتمادًا على نوع البروتين الدهني ، سنقول إن الكوليسترول جيد أو سيء.

• البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة : وهي المسؤولة عن حمل الكوليسترول في الدم والأنسجة.
• البروتينات الدهنية عالية الكثافة : وهي المسؤولة عن تجميع الكوليسترول الراكد في الأنسجة ، ونقله مباشرة إلى الكبد للتخلص منه.

الكثافة المنخفضة عرضة للأكسدة .

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول

أساس تجنب أو تقليل القيم العالية هو اتباع نظام غذائي مناسب. للقيام بذلك ، يجب أن نعرف الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول والتي لا تحتوي على الكوليسترول. على أي حال ، فإن حقيقة أن الطعام يحتوي على كمية عالية من الكوليسترول لا يعني أنه يؤثر على ملف تعريف الدهون ، حيث توجد آلية تنظيمية داخلية.

فيما يلي بعض المنتجات الغذائية التي تحتوي على مستويات أعلى من هذا العنصر:

• اللحوم الحمراء والنقانق ولحوم الأعضاء.
• البطلينوس وبلح البحر والقواقع البحرية والقريدس.
• صفار البيض.
• حليب كامل الدسم ، زبادي كامل الدسم ، أجبان دهنية ، كريمة وكريمة ثقيلة.
• الزبدة وشحم الخنزير.

الأطعمة الخالية من الكوليسترول

هناك منتجات يمكن أن تساعدك على تجنب المؤشرات العالية لهذا الجزيء

• الألياف : لها خصائص تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
• مضادات الأكسدة : تمنعها من الالتصاق في الشرايين.
• الأحماض الدهنية غير المشبعة : تزيد من إنتاج ما نعرفه بكثافة عالية أو جيد.

النظام الغذائي لتقليل المؤشرات المرتفعة

بعد ذلك ، سوف نقدم بعض النصائح لبناء نظام غذائي يسمح لك بتنظيم هذه الحالة.

• وفرة من الفواكه والخضروات : فمن المستحسن أن تأكله 5 حصص يوميا من الفواكه والخضار، وهذه سوف توفر لك مع الألياف و المواد المضادة للاكسدة .
• زيادة استهلاك الأسماك : الأسماك غنية بالأوميغا 3 التي تخفض نسبة الكوليسترول. من الناحية المثالية ، تناول السمك الأبيض مرتين على الأقل في الأسبوع والأسماك الزرقاء مرة واحدة في الأسبوع.
• التقليل من تناول اللحوم الحمراء : يجب تناول اللحوم الحمراء مرة واحدة في الأسبوع بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول فيها.
• يفضل وجود المكسرات : تحتوي المكسرات على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة تقلل من هذا الجزيء.
• تناول الحبوب الكاملة والبقوليات : تمنع هذه المنتجات امتصاص هذا العنصر بفضل محتواها من الألياف. حاول أن تأكل الحبوب الكاملة والبقوليات بشكل يومي.

• الحد الأدنى من استهلاك السكر : يمكن لهذا العنصر أن يرفع مستويات الكوليسترول ، لذلك من المهم تقليل استهلاكه إلى الحد الأدنى.
• تجنب الأطعمة المقلية : ففائضها من المركبات ضار إذا كنت تريد التحكم في قيمك.
• تناول زيت الزيتون : بالرغم من أنه دهون إلا أنه غير مشبع ، لذا ينصح به بدلاً من الزيوت ذات الأصل الحيواني. يمكن أيضًا استهلاك زيت عباد الشمس وزيت الكانولا.

النظام الغذائي وممارسة الرياضة لتحسين ملف الدهون

أخيرًا ، استكمل النظام الغذائي بالنشاط البدني اليومي . ضع في اعتبارك أيضًا أنه إذا كان لديك ارتفاع في مستويات الكوليسترول ، فقد تكون هناك حاجة إلى تناول الأدوية ، لذلك يجب أن تحصل على استشارة طبية.

المصدر : mejorconsalud.as.com