كيفية التعرف على حساسية الشوكولاتة وعلاجها

بالعربي / لا تتعلق حساسية الشوكولاتة في الواقع بالحلوى نفسها ، بل تتعلق ببعض المكونات الموجودة في الشوكولاتة ، مثل الحليب والكاكاو والفول السوداني وفول الصويا والمكسرات والبيض والجواهر والمواد الحافظة.

في معظم الحالات ، يكون المكون الأكثر تسببًا للحساسية هو الحليب ، ومن الضروري ملاحظة ما إذا كان الشخص يشعر أيضًا بأعراض الحساسية عند تناول الحليب نفسه ومشتقاته ، مثل اللبن والجبن.

أعراض حساسية الشوكولاتة

عادة ما تكون أعراض الحساسية هي الحكة واحمرار الجلد وضيق التنفس والسعال والانتفاخ والغازات وانخفاض ضغط الدم والصداع. قد تظهر أيضًا أعراض الجهاز التنفسي مثل السعال وسيلان الأنف والعطس والصفير.

في ظل وجود هذه الأعراض وخاصة عند الأطفال يجب مراجعة طبيب الحساسية لإجراء فحوصات الحساسية وبالتالي معرفة الأطعمة التي تسبب الحساسية.

أعراض عدم تحمل الشوكولاتة

على عكس الحساسية ، يكون عدم تحمل الشوكولاتة أقل حدة ويسبب أعراضًا طفيفة وعابرة ، مثل آلام المعدة وانتفاخ البطن والغازات الزائدة والقيء والإسهال.

إنه انعكاس لضعف هضم بعض مكونات الشوكولاتة ، كما أنه مرتبط بشكل أساسي بحليب البقر. 

علاج الحساسية

يتم وصف علاج الحساسية من قبل أخصائي الحساسية ويختلف حسب الأعراض وشدة المشكلة. بشكل عام ، يتم استخدام الأدوية مثل مضادات الهيستامين والكورتيكويدات ومزيلات الاحتقان ، مثل Allegra و Loratadina.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أيضًا استبعاد جميع الأطعمة التي تسبب الحساسية لتجنب المزيد من الهجمات. 

كيفية استبدال الشوكولاتة

يعتمد استبدال الشوكولاتة على المكون المسبب للحساسية. وبالتالي ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الفول السوداني أو المكسرات ، على سبيل المثال ، تجنب الشوكولاتة التي تحتوي على هذه المكونات في تركيبتها.

بالنسبة لحالات الحساسية من الكاكاو ، يمكن استخدام الشوكولاتة المصنوعة من حبوب الجراد ، والتي تعد بديلاً طبيعيًا للكاكاو ، أما في حالات الحساسية من الحليب ، فيمكن استخدام الشوكولاتة المصنوعة بدون حليب أو مع حليب نباتي ، مثل الحليب. ، جوز الهند أو اللوز ، على سبيل المثال.

المصدر / tuasaude.com