توت العليق : اكتشف كيفية استخدامها في نظامك الغذائي

بالعربي / قد يكون من الصعب عليك طهي التوت ، لكننا نقدم لك المفاتيح لتحقيق ذلك. تذكر أن هذه الأطعمة قد ثبت أنها مفيدة لصحتك.

و التوت هي بعض الثمار البرية لذيذ. تُعرف باسم “حلوى الطبيعة”. نكهته الرائعة بين الحلو والحامض لا يقاوم أي ذوق.

ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من التوت يقدم فوائد أكثر من الاستمتاع بفترة ما بعد الظهيرة مع قهوة جيدة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية لإبقائنا في حالة جيدة. إنها حلوى صحية ومثالية.

علينا فقط اكتشاف كيفية استخدامها في نظامنا الغذائي اليومي ، وفي أي وقت من اليوم من الأفضل تناولها ومع المكونات الأخرى التي يمكننا دمجها. لا تقلق ، لأنه إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يمكنك أيضًا معرفة كيفية استخدام التوت في نظامك الغذائي.

ما الذي يجعل التوت صحيًا؟

تنتمي توت العليق إلى عائلة Rosaceae ، وهي نباتات تنقسم إلى نباتات عشبية وشجيرات وأشجار. تنمو في المناطق المعتدلة. خاصة في وسط وشمال القارة الأوروبية.

يعتبرون بمثابة فراولة الغابة. يولدون من شجرة التوت ، وهي نوع من النباتات البرية. بنفس الطريقة ، تعتبر واحدة من ثمار أوروبا الرئيسية.

لكن ما الذي يجعلهم يتمتعون بصحة جيدة؟ لأنه بالإضافة إلى كونها غنية ، تعد هذه الفراولة مصدرًا مهمًا لجميع أنواع الفيتامينات والمعادن . في الواقع ، يوجد في 100 جرام من توت العليق:

• 41 ملليغرام من الكالسيوم.
• 220 ملليغرام من البوتاسيوم.
• 4 جرامات من الألياف.
• 45 ميكروغرام من الفولات.
• 39 كالوري

ضع في اعتبارك أنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المغذيات النباتية ذات إمكانات مضادات الأكسدة. لقد أثبتت هذه المواد أهميتها في الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض.

في أي وقت يمكنك أن تأكل التوت؟

قبل كل شيء ، الفواكه هي مصدر للطاقة . لذلك ، فإن أفضل وقت لتناولها هو في الصباح ، أثناء الإفطار . على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، فإنهم سيملئونك بالطاقة. لذلك ، من الأفضل تناولها كاملة لأنه في العصير أو العصائر ، يتم فقدان جزء كبير من الألياف التي يتناولونها .

الآن ، هناك طرق أخرى للاستفادة منها لصالح الصحة. هناك وصفات صحية لتوت العليق توسع من طريقة تناولها دون التضحية بالمساهمة الغذائية. ومع ذلك ، قبل أن نصل إلى هذه النقطة ، دعونا نتعلم كيفية اختيار الأفضل منها.

تعرف على كيفية اختيار أفضل أنواع التوت

هل تعلم أنه لا يوجد نوع واحد فقط من توت العليق؟ تم تمييز 8 أنواع مختلفة من فراولة الغابات هذه . هذه بعض الأسماء الشائعة:

• مورابيلودا.
• أشقر إيديو شائك.
• سانغيسا.
• عنب الدب.
• يردوس.
• فكرة برامبل.

من الجيد معرفة الأسماء البديلة. بهذه الطريقة ، يمكنك تجربة أنواع أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر هذه الثمار  في مواسم معينة ، معظمها بين شهري يوليو وأكتوبر .

تأكد من أنها سميكة وذات لون متناسق ولون ساطع. إذا ضغطت عليهم ، يجب أن تشعر أن هناك ضغطًا. يجب ألا تحتوي على العفن ويجب أن تكون جافة وطازجة. يجب أن يكون الجذع أخضر.

فوائد تناول التوت

إن تناولها يجلب العديد من الفوائد لجسم الإنسان. نعلم أن أليافه تساعد في إزالة السموم من الجسم وأن فيتامين C ضروري لرفع الدفاعات ، وفقًا لدراسة نشرت في Nutrients . لكن هناك المزيد:

• قبل كل شيء ، تحتوي على حمض الفوليك . إنه ضروري لتكاثر الخلايا . ينصح باستهلاكه عند النساء في سن الحمل.

• يوصى باستخدام البوتاسيوم الموجود في التوت لعلاج ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوي وأمراض القلب التاجية. يتضح هذا من خلال الأدبيات العلمية الحالية.
• و فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التنكسية.

وصفات لذيذة

الآن نعم. لقد وصلنا إلى النقطة التي سنكتشف فيها طرقًا لذيذة لاستخدام التوت في نظامنا الغذائي اليومي ، وبدون الشعور بالذنب. يمكنك أيضًا إضافتها إلى نظام إنقاص الوزن لأن معظم وصفاتهم صحية.

تتبيلة سلطة

اغتنم الفرصة لارتداء السلطة مع هذا الإعداد.

مكونات

• 150 جرام من توت العليق.
• 375 مل من الخل الأبيض.

تحضير

• أولاً ، خذ إبريق زجاجي.
• بعد ذلك ، املأها بالتوت واستحم بالخل.
• في النهاية ، اتركه يرتاح ليوم واحد.
• استخدمه في التتبيلات أو السلطات أو لتزجيج اللحوم المخبوزة.

انتري باللبن

الزبادي هو أحد أفضل الأطعمة التي يمكن مزجها مع الفاكهة.

مكونات

• 150 جرام من توت العليق.
•  250 جرام من اللبن الزبادي اليوناني أو الجبن الكريمي.

تحضير

• خذ كوب الفاكهة.
• تخلط مع الزبادي اليوناني أو الجبن حسب الرغبة.
• تذكر أن تقدم باردة. تعمل هذه الوصفة كمدخل صحي مثالي . ولكن يمكن أيضًا استخدامه كوجبة خفيفة في منتصف الصباح.

حلوى

أخيرًا ، قد تكون الحلويات هي أفضل مكان لتناولها بسبب مذاقها اللذيذ.

مكونات

• 250 جرام من الزبادي اليوناني.
• 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) من زيت بذور الكتان.
• 125 جرام من توت العليق.
• 3 ملاعق صغيرة (21 جرام) من الجوز.

تحضير

• خذ الزبادي اليوناني أولاً واخلطه مع زيت بذور الكتان.
• ثم يقطع التوت ويرش بملعقة صغيرة من السكر.
• أخيرًا ، ضعي كل شيء في كوب وانتهي بوضع الجوز المسحوق. نؤكد لكم أن نكهته لذيذة.

قم بتضمين التوت في النظام الغذائي

باختصار ، يمكنك تناول أي نوع من التوت والتمتع بفوائده الصحية الهائلة. ومع ذلك ، تذكر أن تستهلكها باعتدال. نوصيك بتناول نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني الكافي للحفاظ على صحتك عند المستويات المثلى.

المصدر : mejorconsalud.as.com